【和菓子】オランダ家 福月餅 9月 和栗餡

オランダ家の福月餅は9月は和栗餡です。



薄い茶色の餡に餅が包まれています。


6個入りでした。


餡は頂点に向かってらせんを描くようにとがっています。



餡がまとまっていない部分もあって、ほろほろと崩れそうになっています。


形が栗のようなのは、他の月もこの形なので偶然の一致ですね。


ほっくりし過ぎているのか、
始めからあんが割れているものが半数ありました。


結構厚めの餡の中に、とっても柔らかくてもちもちとした餅が入っています。



餡は甘過ぎない味で、
もさもさした食感が和栗のようでした。
和栗自体がハッキリした味じゃないので、
栗っぽい味は控えめに思えました。


餡のもさもさ感と中の餅の物凄いもちもち感のギャップをかなり感じました。

今日の歩き 140901

歩数　19091歩
距離　17.0km
消費　787kcal

9月は開始早々から雨模様です。
今日は職場待機の予定だったので色々な雑務をしようとしたら、
上司に外に連れ回されることになり、
さらに午後は来客対応していたら1日が終わりました。

お昼ご飯を上司と一緒に取りましたが、
自分の計画通りにお昼を食べられないとただただストレスなので、
これからは私は駐車場で待っていてもいいですか？

【ラーメン】北海道らぁめん伝丸 醤油とんこつらーめん

北海道らぁめん伝丸の醤油味シリーズの醤油とんこつらーめんです。


とんこつらしく白っぽいスープです。


油が黒々と浮いています。
熊本ラーメンで使われるマー油のようです。


チャーシューは大きめですが、薄いです。
肉っぽさは出ていますが、もう少しトロトロに柔らかくて、
味が染みているチャーシューだとなおよかったかなと思います。



メンマはあっさり目です。


麺はやや細めの中太麺で、
まあまあコシが効いていました。


のりはパリパリ状態も良いですが、
スープを染み込ませて食べるのも中々です。


とんこつ醤油ラーメンという名前が一般的な気がしますが、
これは醤油がメインなので醤油とんこつらーめんなのでしょうか。

豚骨味が控えめで、やはり醤油ベースのスープでした。
こってり濃厚豚骨系が好きな私としては若干物足りなさを感じました。