【ラーメン】北海道らぁめん伝丸 濃厚ネギ味噌スペシャル

北海道らぁめん伝丸のメニューが刷新されました。
大きな違いとしては、炙りトロチャーシューの導入、
めん大盛、半ライスのサービスが無くなったこと、
メンチカツの提供が始まったこと、といったところでしょうか。

そんな伝丸の濃厚ネギ味噌スペシャルです。


辛ネギに青ネギ、煮タマゴにのり、メンマにモヤシに、
炙りトロチャーシューというトッピング多めの布陣です。


トロチャーシューが結構いい色をしています。


のりは4枚も入っていました。
一般的なのりを4等分した大きさですかね。



ネギは山もりですが、モヤシやメンマは少なめです。
容積の稼ぎ頭のモヤシが少ないのは物足りないと感じつつも、
ネギが多目なので、そこはまあ良かったです。

煮タマゴは丸々1個入っていて、メニューのように半分には切られていません。



切られていた方が食べやすい気もしますが、
良い具合に半熟だったので満足です。


あと、ネギにしょうがだかにんにくだかがのっていました。


チャーシューは小さくなりましたが、
しっかり炙ってある肉で、香ばしいです。


周りの焦げ具合もなかなかです。


トロと付く割にはちょっと固めで、
肉質感は良く感じられるものでした。
一方で、味は塩気が強いもののしっかりと味付られていました。
ちょっと焦げた部分の匂いも香ばしく、
しっかり炙ってある感が出ていたのがとてもよかったです。


ネギ類はボリューミーです。


メンマは普通です。


やや白く濁った茶色いスープで、味噌のしょっぱさと味の深さが合わさっています。



麺は中太くらいで、濃いスープがよく絡んでいました。


味噌の味も濃く、スープには奥行きのある味が含まれていて、
それが麺に良く絡んでおいしかったです。

今日の歩き 140918

歩数　17379歩
距離　16.8km
消費　890kcal

今日も涼しかったですね。
週末は涼しいを通り越して寒くなるような話を聞きましたが、
一体どうなることでしょう。

今日も夜は雨が降りそうな気配があったので、
傘を持って歩きましたが、雨は降りませんでした。

【シリアル】日本食品 プレミアムコーンフレーク ビターチョコ

ショコラティエが使用するココアパウダーとココアバターを使った、
日本食品のプレミアムコーンフレーク、ビターチョコです。


40g　161kcal

大人の朝は甘くないそうです。

濃い目のチョコレートの匂いがしました。


コーンフレークの色も大分黒っぽいです。


フレークは縁がちょっと内側に巻いている感じでした。
焼き具合とかによるのでしょうか？



牛乳を入れて食べました。


1枚1枚が軽く、巻いているため、容積を食っており、
牛乳があまり見えませんね。


最初はサクサクの食感で、
言う程チョコ味はビターではなく、
甘過ぎず、苦過ぎずという感じでした。


牛乳を入れていたので、それでマイルドになったのかもしれないですが、
食べた感じからすると、牛乳の影響はそこまで大きくなかったと思います。


牛乳の染み込みは結構早く、割とすぐにふにゃけてきました。


また、チョコの牛乳への溶け出しもしていき、
牛乳がみるみる茶色に染まっていきました。


牛乳が浸み込んでふやけたコーンフレークはあまりおいしくないですが、
チョコレートが染み出してきた牛乳はまあまあおいしかったです。