山形新幹線で山形~東京往復7時間で日販50万円を販売する車内販売のカリスマがいます。
株式会社日本レストランエンタープライズチーフインストラクターの茂木久美子さんです。
全国2000人の中でチーフインストラクターはお二人しかいないそうです。
茂木さんの販売方法は今や常識となっていますが、当時はマニュアルにも記載されていないとても斬新は販売方法でした。
必ずお客様と目線を合わせるバック走行です。お客様とのアイコンタクトによって買いたいというサインを見逃さなかったそうです。
ワゴンの中の品物は、当日のお客様を想定して自分で選択するそうです。お子様に高額なリカちゃん人形を1往復で20体販売した伝説をお持ちだそうです。
50万円といえばコンビニの平均日販を上回ります。やはりお客様を真摯に思いやる姿勢が大切ですね。
株式会社日本レストランエンタープライズチーフインストラクターの茂木久美子さんです。
全国2000人の中でチーフインストラクターはお二人しかいないそうです。
茂木さんの販売方法は今や常識となっていますが、当時はマニュアルにも記載されていないとても斬新は販売方法でした。
必ずお客様と目線を合わせるバック走行です。お客様とのアイコンタクトによって買いたいというサインを見逃さなかったそうです。
ワゴンの中の品物は、当日のお客様を想定して自分で選択するそうです。お子様に高額なリカちゃん人形を1往復で20体販売した伝説をお持ちだそうです。
50万円といえばコンビニの平均日販を上回ります。やはりお客様を真摯に思いやる姿勢が大切ですね。