「グーツ」！～新業態店～

写真はグーツ（ｇｏｏｚ）渋谷店です。

スリーエフが開発したインストアファストフード強化型業態店です。
ストアコンセプトは「健康を第一に、従来のコンビニに不足している出来たて感の訴求により、あたたかさ、和み、やすらぎを感じるお店」です。



店内で販売しているベーカリー、お弁当、おにぎりなどのファストフードは全て店内調理し、販売しています。ここ渋谷店はオフィス街なのでお昼を買うお客様で賑わっていました。



コーヒー等の飲み物も自分で入れ立てチョイスできます。

「青山・フラワー・マーケット」！

今年の１月東京に出張した時の「青山フラワーマーケット」東京店です。

首都圏を中心に６５店舗展開しています。

約８坪～１０坪程の面積で１日１００万の売上があるそうです。

「キッチンブーケ」「ダイニングブーケ」「リビングブーケ」、購入してすぐに飾れる、

花屋さんのファスト業態店です。

花を飾っておくショーケースが無いことから、気軽に好きな花をチョイスできます。

通常の花屋さんでは、花の種類毎に陳列しますが、ここ青山フラワーマーケットでは、
色毎の陳列をしています。お客様がお花の組み合わせをスムーズにチョイスしやすい様にしています。

販売員さんの商品知識や、いきいきと接客している姿は素晴らしく感じました。