おでん とか

最近買った新しいおでん鍋でおでんやってみた。

なかなか楽しみ。

豆腐、こんにゃく、たまご、天ぷら、すじ肉とそれぞれ仕入先が違うので、仕入先がいっぺんに倍近くなる。
納品書など証票類の整理がたいへんんそう。


ぜんぜん関係ないけど、イオンが５０年債を出すというのに驚いた。
イオンはトヨタと並んで調子が良さそうに聞く。

イオン出店で、中央商店街はたいへんそう。
北海道のある都市ではイオン出店で既存の大型店４つのうち３つが撤退になったらしい。
街がさびれると街と郊外を結ぶうちの近くも人通りが減るし、総じて街がさびれるとうちの近所の事業者の受注環境にも影響しそう。

いい方に出ることもあるかもしれないけど、気にはなります。


はなまるさんの三条店に行った。
花かつおが無料トッピングできたので驚きました。
うちは、親王殿下ご誕生の日にサービスでやろうかと思いましたが、１日だけでも断念したぐらいで、うどんジムの計算では玉子よりも高いと思ったのですが、はなまるさんは安い仕入れができるのか大手なりの何かがあるんでしょうね。