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うどんのこと香川のこと

開店後、ほぼ週1ペースの更新になってます。
しばらく、主なテーマに信号番号の設置を加えようと思います。

おかげ様で

2007-04-29 17:43:06 | Weblog
この週は、週間売り上げの自己記録を更新できました。

平日の5日で
「今年の最高クラス」が1回。「かなり良い」が3回。「まあまあ」が1回。
って感じだったので、土曜日が激落ちしたとしても、更新は間違いないと金曜の段階で思ってました。

で、土曜日は、激落ちというほどではないけど、かなり落ちました。
イオンのグランドオープン後の初めての土曜日なので、それなりに警戒はしてました。
作る量を減らそうかとも思いました。
でも、取りあえず、強気でいってみました。
結果論で言うと、失敗でした。

知り合いの店にも聞いてみたけど、落ちたという人もそうでもないという人もいたし、どれほどの影響だったのかもわかりません。
ただ、多くの人も、イオンの影響はあったのはあったんだろうという意見でほぼ一致しました。
今後どうなるかわからないけど、偶然か一過性のものであってほしい。
土曜日が落ちると、日曜日開ける展望が開けにくくなる。
日曜開けてるところは土曜日の入りも良く、土日のうち日曜閉めるとつられて土曜の入りが減るという説も聞きます。

正直、土日は駐車場の力が大きいと思う。
勤めの関係で食べてるうどん屋さんが気に入ってる場合は、家族を連れて土日も連れてくる人が多いのだと聞く。
平日の1が4になるんだと。
駐車場がないとそれが起こらない。

ともあれ、おかげ様で、週間売上げの更新ができ、月間売上げも営業日の数が少なかったので更新はしてませんが、月間の一日平均はたったの数百円とはいえ更新できました。平日に関しては、このペースがもう少し続けば、一息つけそうな感じがしてきました。
ちょっと前の調子いい日が、普通になってきました。

あの動きにくい24席が完全に24つ埋まり、2人ほどうろうろしているといううれしいけど良くないことも起き、毎日、入りきれないので中をのぞいては帰るという人が数人は見られるようになってきました。
金融機関にほんのちょこっとだけ胸を張って、「客数が増えて、身動きがとれなくなり、エアコンを天井に上げて、カウンター席を増設したり、計画してるんです。」と言えないことはないなあと思えてきました。


あと、小学校と校区の運動会のプログラムの広告もできあがりました。
1日で大慌てで案を出し、今回は、プロに編集してもらいました。
出来上がりは、かなり気に入ってます。

まだまだいろいろ不安定な要素はあるんですが
「皆様のおかげ様で」
と思えることが多いこの頃です。