7の付く日♪「セルフうどん さざなみ/古新田店」

そう言えばLINEからなんか来とったな？
開いてみると「さざなみうどん」から。おぉ～今日は7の付く日じゃったな
最寄りのさざなみうどんへ方向転換じゃ～！

【食べたうどん→ぶっかけうどん［冷］（小）＆れんこん天】

半額じゃ～。なのになんで（大）にせんかったじゃろうか？
こんな日に限ってうどんがムチャ美味い！

◇「セルフうどん さざなみ/古新田店」セルフ店◇
　住所：岡山市南区古新田1036-3
　電話：086-281-7738
　営業：11：00～20：00
　定休：
　支払：PayPay対応
　Web：http://www.3373.jp/

「セルフうどん さざなみ/古新田店」の過去ブログ
　「たまにはいいか。」
　「3の付く日は♪」
　「協賛セール」
　「新春うどん②」
　「一応」
　「なんとぉ！」

2022’参戦記録！「味の民芸」手延べうどん食べ放題

「味の民芸」で、3年ぶりに『手延べうどん食べ放題』が開催されると情報を
キャッチしたのが1回目の開催期間の後。
大丈夫！2回目の開催があるじゃないか！
指折り数えて、冷やし中華でトレーニングしてこの日を迎えました


店入口のランキングボードを見ると６枚食べれば入賞圏内
過去の参戦記録を見直すと、2014年は5枚。
ただし開催時期は1月で震えながら食べた思い出があります。
その前は2011年。3月開催で麺ディションは悪く箸が進まず3枚で終了。
しか～し、今回は6月開催。気温も高く、絶好のざるうどん日和
今日は調子がいいので大幅記録更新、過去最高新記録が期待されます

昨年10月以来の訪問。丁寧な接客が売りの「味の民芸」ですが、
対面注文を廃止してタブレット注文になっていました
「食べ放題」をタッチして、待ち時間短縮を考え2枚追加、胡麻浸け汁も追加。
5分ほどで運ばれてきました！
【食べたうどん→天ぷら付き手延べうどん食べ放題】

おや、白い小鉢はなんだ？こりゃ山芋じゃ。味変もできるしありがたい。
1枚当たり200gですので3枚で600g。軽いな

次の注文のことを考えながらスタート　

持久戦を考えて早食いをせず飲み込まず、ほどほどに咀嚼していきます。
2枚食べ終え天ぷらもいただきます。
店内の配膳を見ていると他にも数名チャレンジャーがいる模様！
こりゃ負けられん　3枚目を食べながら追加注文。


追加2枚とともに、自己申告表も運ばれてきました。
ニックネームは何にしよう？この時点では余裕でした。
胡麻の付汁で4枚目完食。しかしそれは突然やってきました。
休憩の為、熱いコーヒーを飲みながらタブレットから流れる手延べうどんの
作り方を再学習するけど目はうつろ。
隣のチャレンジャーは6枚、いや8枚は食べているような。敗北。
新規の女性チャレンジャーも現れ熱い食べ放題バトルが！！
大幅記録更新、過去最高新記録が期待されましたが、2014年と同記録5枚で終了。
この1年ほどハシゴうどんしてないし明らかなトレーニング不足と加齢ですな

「味の民芸」手延べうどん食べ放題は明日6/26（日）まで。
ぜひチャレンジしてみてください！

「味の民芸、食べ放題！」の過去ブログ
　「3年ぶり！「味の民芸」手延べうどん食べ放題開催！（2022/6）」
　「2019’「味の民芸」手延べうどん食べ放題開催中！（2019/6）」
　「手延べうどん食べ放題！（2018/8）」
　「手延べうどん食べ放題！（2018/5）」
　「手延べうどん食べ放題！（2018/2）」
　「手延べうどん食べ放題！！（2017/5）」
　「手延べうどん食べ放題！！（2016/8）」
　「食べ放題チャレンジ♪（2014/1）」
　「食べ放題♪（2011/3）」
　「うどん食べ放題!!（2011/3）」

「味の民芸」の過去ブログ
　「やっぱ外せません。「味の民芸/岡山奥田店」」
　「岡山市ラスト！「味の民芸/岡山奥田店」」
　「ちょっとリッチに♪「味の民芸/奉還町店」」
　「意を決して！「味の民芸/岡山国富店」」

「味の民芸」の過去ブログ　

新店制覇！「山椒カレーうどん専門店 國三郎」

「本格讃岐うどん 瀬戸の香」制覇から数週間。オープンから2ヵ月目にして潜入です！
先客3名で奥のカウンター席へ。明るくていい
毎度お馴染みですが辛いのは苦手とし避けています。それは・・・、
一旦発汗し始めると滝汗になり収拾がつかなくなるからで外出先では食べません
実はこの日の為にカップヌードルトムヤムクンを食べてトレーニング。
これは超辛かった。滝汗洪水警報です。1時間くらい汗が止まりません
こんなんだから外出先では無理
そんなわけで万全期してタオル2枚持参で潜入です。
お子様うどん注文のボケをかましてからの～店員さんにお伺い。
辛いのが苦手な人は胡麻カレーうどんがおススメとのこと。

【食べたうどん→胡麻カレーうどん】

ご対麺と同時に山椒の香りが脳天に突き刺さりました！
唾液が垂れぬように口を閉じながらうどんを手繰りだします。
おっ熱っ！マグマ級の熱さ　これは小麦粉系のとろみかな？
胡麻入ってる？摺りごまみたいな感じを想像していたんだけど違う。
とにかく胡麻独特のざらついた感じはない。なんと表現したらいいんだろう？
ピーナツバターのような…、そう胡麻ペーストじゃ！実にカレーに調和しています
3口目をいく頃には下唇づる剥け（白目）
パプリカのピクルスで舌休めして、ガーリック・ごはん追加。
うどんに合うんだから当然ごはんにも合うわな
発汗が良くなってきた。大汗注意報発令！すかさず、ゆで卵半分を投入。
ヨーグルトでフィニッシュ。口内洗浄完了です。
結果、最小限の発汗の注意報で済みました
でも車の中で滝汗。車内はエアコン18℃で帰宅。
山椒カレーうどんだったら大滝汗洪水警報だったな

◇「山椒カレーうどん専門店 國三郎」◇ 3/26オープン！
　住所：倉敷市真備町有井108-3
　電話：070-1870-8610
　営業：11：00～15：00
　定休：月曜　第一・三火曜
　SNS：https://www.instagram.com/sansyoukunisaburou
　支払：PayPay対応

「山椒カレーうどん専門店 國三郎」の過去ブログ
　「3/26（土）オープン！」
　「真備、新店情報！」

関連ブログ
　「真備、新店情報！「本格讃岐うどん 瀬戸の香」」
　「新店情報2軒」

新店制覇！「本格讃岐うどん 瀬戸の香」

GW後半。麺友のこたさんをお誘いし真備の新店制覇へ
数年ぶりの再会に歓喜し早朝4時から目が覚めてしまう（トイレだけどな）
開店までの時間に、こたさん他メンバーが整備されている竹林視察。



何十年も放置された竹林も整備すると蘇るんだ！驚きと感心。
初めて見る竹の花やら、竹に関する話をいろいろ伺い勉強になりました

そしてたけのこも頂きました


開店時間に近づいてきましたのでお店へ移動
開店直後にもかかわらず既に数組のお客さん。
着席してからも続々。あっという間に満席です。早く来てよかった

初訪問は、かけうどん系に天ぷらなんですが暑いこともあって冷たいうどんに。
色々目移りして悩みに悩んだ結果、推し麺の看板メニューにしました。
待ちの間に店内観察。レジ横には香川本鷹鬼びっくり一味・七味、藻塩などのお土産品あり。

【食べたうどん→瀬戸天ぶっかけ＆かしわ天＆ちくわ天】

2番釜だろう。配膳もタイミングよい。
写真では正方形に近い中太うどんなのかと思っていましたが、やや平たい感じ。
タイヤで言えば45・50扁平って感じ。どないな表現やねん
もしかしたら夏仕様に近いのかもしれません。
やはり最初に目が行くのが香川県産アスパラガスの1本揚げ。
4月末までだと思っていたのでビックリ。
まずはうどん！箸で手繰るも伸縮率が高いのでなかなか引っ張り出せない。
この時点で美味いだろうな。氷水でガチ〆してないので高食感の好感触。
多加水の長熟成。冷に向いている伸びのある軽やかな感じだな。
続きまして、えび天。揚げ加減もいい。老体には1本で十分かも。
エビのサイズは13/15だろうが身は太くワンサイズアップの11/13に近い感じ。
アスパラは写真とは違い薄衣。食味をUPを狙って素揚げにしたのだろうか？


ちくわ天は観音寺産ということで、あそこのかなと試食するもわからん
かしわ天は特性だしにつけられたということで臭みもなく加水十分でジューシー。
総じて天ぷらは油引けもよく胃もたれはない。
箸休めは香川の郷土料理「しょうゆ豆」　岡山ではなかなかお目にかかれない。

メニューなど見ると修行先のひとつ「手打ちうどん大蔵」色が垣間見れる。
事前情報では短期修行と聞いていたけど、それだけではなさそう。
なかなかの熟練うどん職人じゃな。
真備にガチの讃岐うどん店が爆誕。SNSで最新情報を仕入れてから出かけるべき。

＜メニュー＞


　今月末で終了予定。









◇「本格讃岐うどん 瀬戸の香」一般店◇
　住所：倉敷市真備町有井94　かわはら跡
　電話：086-441-9411
　営業：11：00～15：00　17：00～21：00
　定休：水曜　
　SNS：https://www.instagram.com/udon_setonoka
　
「本格讃岐うどん 瀬戸の香」の過去ブログ
　「今週オープン！」
　「今月オープン！」
　「真備、新店情報！」
　「新店情報2軒」

3/30閉店だったのか。「なごみのうどん」

山部さまより「なごみのうどん」閉店の情報を頂戴いたしました。
いつもありがとうございます
調べてみると3/30で閉店とのことでした。
私の訪問は２月。訪問時には閉店の告知等はありませんでした。
ブログ掲載は４月。11年目突入のお祝いのつもりでした。
この時に再確認しておけばよかったのですが後の祭り



◇「なごみのうどん」一般店◇
　住所：岡山市中区平井3-1060-9 NPO法人あおぞら会
　Web：https://aozorakai.org/
　SNS：https://www.instagram.com/nagomi_aozorakai/
　
「なごみのうどん」の過去ブログ
　「初セット」
　「平井でもう1軒！」
　「3度目の正直！？」
　「新店情報！」

うどんＴＶ

6月20日（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」

6月20日（月）　21：00～21：54　BS日テレ　『友近・礼二の妄想トレイン』
　「四国横断、実車トレインＳＰ①」
　▽本場で体験する讃岐うどん作りは音楽に乗せて？

6月21日（火）　11：00～11：15　NHKBSプレミアム　（再）『麺の匠』
　「京都・伏見「手ごねで生み出す無二のうどん」
　京都市伏見区の手打うどん店、岸野達也。

6月21日（火）　23：06～23：55　TSCテレビせとうち　『モヤモヤさまぁ〜ず２』
　in浅草「おじさんが苦手な女の子！ジャムちゃん登場」
　▽ロックとうどんのコラボ技　他

6月23日（木）　2：00～2：30　BSJapanext　『OCHA NORMAの お茶の間さまの言うとおり』
　「美味しいものを作って食レポせよ！」
　うどんの極意を学び先生に認めてもらうことが出来るのか？

6月25日（土）　4：30～4：45　BS12トゥエルビ　（再）『何度も食べたい！ＵＭＡＩ味』
　「春日部の彩りうどん」

6月25日（土）　18：30～20：54　TSCテレビせとうち　『出川哲朗の充電させてもらえませんか？』
　「ミキ昴生亜生が＜瀬戸内＞で初充電だＳＰ」
　

6月25日（土）　19：00～19：54　BS-TBS　『麺鉄」
　「初夏の九州・久大本線＆熊本電鉄＆熊本市電編」
　▽山椒カレーうどん　他

6月25日（土）　23：00～23：54　BS-TBS　『麺鉄』
　「初夏の九州・長崎本線＆大村線＆松浦鉄道編」
　▽かしわうどん　他


6月26日（日）　18：30～21：00　TSCテレビせとうち　『営業時間外に秘密アリ！』
　▽営業時間たった10分のうどん屋　他

移転再オープン♪「鬼の城うどん」

4月の終わり、フォロワーさんのあらるさまよりDM。
なぬぅ～！「鬼の城うどん」が「総社らぁめん鬼ノ城」店内に移転オープンだと！！
昨年、食べ納めに行くはずだったのに行けなかった心残りのお店。
あれからちょうど1年。これは意地でも行かなくてはならぬ～
というわけで早速潜入です。





さすがにラーメン店でうどんを食べている強者はおらず。
やっぱ今日のところはラーメンにして、うどんは次回に・・・
いや、うどんじゃ！心を鬼にして注文してやりました

【食べたうどん→とり天ざるうどん】
　
うどんを茹であがるまでの数十分、待つことは覚悟していましたがそれ程でもなかった。
対麺してみると思い出の“とり天盛りとザルうどん”とは違っていました。
とり天の衣はバキバキのガキガキ　とり天というか、から揚げに近いような。
これが正解なのかわかりません。ちなみに肉種は、むね肉×2枚でした。
うどんもラーメンも楽しめる麺ミュージアムということで
家族内でらーめんかうどんかで意見が割れた時にもってこいのお店です

＜メニュー＞


　

◇「鬼の城うどん」一般店◇ 3/中旬ごろ移転再オープン！
　住所：総社市地頭片山5-1
　電話：0866-92-0666
　営業：11：00～15：00
　定休：月曜　※祝日の場合翌日
　SNS：https://www.instagram.com/oninoshiroudon/

「鬼の城うどん」の過去ブログ
　「移転再オープン！」
　「閉店情報。」
　「退治できるか？」
　「新店制覇！」

金曜日はフライデー♪「セルフうどん さかいで/並木町店」

【食べたうどん→ぶっかけ［冷］（並）＆とり天＆期間限定天ぷら】

今日はフライDAY！調子に乗って取りすぎたわ
ぶっかけ（小）で300円はとてもありがたい！



＜メニュー＞

わかめうどん/きつねうどん（並）380円　（大）480円
山菜うどん（並）400円　（大）500円

◇「セルフうどん さかいで/並木町店」セルフ店◇
　住所：岡山市南区並木町2-1-8
　電話：086-263-3003
　営業：11：00～21：00
　定休：　
　SNS：https://www.instagram.com/udon_sakaide
　支払：PayPay対応

「セルフうどん さかいで/並木町店」の過去ブログ
　「限定に釣られる」
　「キャッシュレスでうどん♪」
　「毎日がイベント♪」
　「2/15（木）はいろいろ♪」
　「ロケ地訪問♪」
　「調査前に！」  
　「新店制覇！」
　「新店情報！」

 

うどんＴＶ

6月13日（月）　17：30～20：00　WOWOWプライム　『ＵＤＯＮ』
　2006年東宝　134分　
　

6月13日（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」

6月14（火）　20：00～21：48　KSB瀬戸内海放送　『有吉クイズSP』
　「有吉とメシ」　
　▽錦鯉と行く、日帰り弾丸うどんツアーin香川
　日帰り予定の有吉、まさかの結末が…

6月16日（木）　2：00～2：30　BSJapanext　『OCHA NORMAの お茶の間さまの言うとおり』
　▽うどんパフォーマーに弟子入り

6月16日（木）　7：57～8：00　BS12トゥエルビ　『日本よいとこ 美味いとこ』
　「歴史を感じる讃岐うどん」

6月16日（木）　22：00～22：30　BSJapanext　『OCHA NORMAの お茶の間さまの言うとおり』
　▽うどんパフォーマーに弟子入り


6月17日（金）　1：10～2：10　OHK岡山放送　（再）『金バク！』
　「ディープなスポット続々！？東京ホテイソンと岡山市役所周辺でお宝探し！」
　▽忍者のいるうどん居酒屋！？他　

6月19日（木）　3：40～4：10　BSJapanext　『OCHA NORMAの お茶の間さまの言うとおり』
　▽うどんパフォーマーに弟子入り

6月19日（木）　23：30～00：00　BSスカパー！　『人生、悲喜こもごも-あの人のお店』
　「三軒目 元巨人 條辺剛」讃岐うどん 條辺

新店制覇！「忍者うどん二代目 水雲（もずく）」

赤影でいくか、カムイでいくか、ハットリくんか、やっぱナルト？
いやいや、忍たま乱太郎じゃろうか？夜な夜な想定問答集を作っていざ潜入


大扉の仕掛けで潜入がバレた
何奴？いらっしゃいませ～！あらら、ちょっと～修行が足らんじゃん
中扉には取っ手がない！じゃけどインスタで予習しとるから大丈夫。
先客2名に、くノ一2名に男忍者1名に圧倒されるわ
カウンタ越しに手裏剣コースターが飛んで落ちてきた。
いや飛んできたことにしとこう。
まずは喉を洗浄

【食べたうどん→中忍うどん】

上忍うどんは掲載されてるから中忍うどんにしてみました。
「金バク」みたいに、いただきますの合言葉「ニンニンシュッシュ」やりたかったな　
居酒屋的な手抜きうどんかと思いきや、本気うどんだ！
高知から仕入れているうどんもなかなか。汁も手抜かりもない。
揚げたて海老天に橙色の手裏剣は人参、この黒い手裏剣はなんだ？
この触感・・・うどん生地に着色して型抜きしとるな！
なかなか手が込んでおる
新メニュー・限定メニューも登場するのでインスタを見ろとのこと。
岡山初の、うどん×居酒屋×忍者　いろいろ面白かったです。

＜品書き＞


◇「忍者うどん二代目 水雲（もずく）」一般店◇ 4/13オープン！ 
　住所：岡山市北区柳町2-10-6 柳町103番館B1F (二の地下の隣) 
　電話：086-207-2776
　営業：18：00～24：00
　定休：不定
　SNS：https://www.instagram.com/2daime_mozuku

「忍者うどん二代目 水雲（もずく）」の過去ブログ
　「4/13（水）オープン！」
　「新店情報！「忍者うどん二代目 水雲（もずく）」」

ひさびさ♪「讃岐うどん てん」

オープンから４年。久しぶりにやってきました♪
注文を取りに来てくれたが常連でもないのにそんなに早く決まらないよ～
そういえばお冷やがないけどセルフだったのか
麺量は多かったことを記憶しているので（小）でお願いした。
待っていると後方のグループの話声。
コシがありすぎてアゴがだりーとか、なんぼ喰っても減らんとか、
いったい何をどう頼んだのか気になってしょうがねぇ～

【食べたうどん→天ぷらうどん（小）】

カメラのモニター越しには大盛に見えるが、あれ？そんなに多くない
よく見ると麺量に対してやや丼が小さい。それでも200g以上はある。
コシあり麺味もしっかり。なんたってエビ2本うれぴー

＜メニュー＞






◇「讃岐うどん てん」一般店◇
　住所：倉敷市連島鶴新田1746-3
　電話：070-5303-7511
　営業：11：00～14：00
　定休：火曜
　Web：http://udon-noodle-shop-272.business.site/
　支払：PayPay　d払い対応

「讃岐うどん てん」の過去ブログ
　「新店制覇！」
　「新店情報。」

3年ぶり！「味の民芸」手延べうどん食べ放題開催！

今年は開催するのか？なにげにWebを見たら1回目の開催終わってた
でも2回目があるじゃん！

【味の民芸】手延べうどん食べ放題！
　開催期間1： 2022年6月3日（金）～2022年6月5日（日）
　開催期間2： 2022年6月24日（金）～2022年6月26日（日）
　開催時間： 11：00～ラストオーダー60分前まで
　販売店舗： 全国 味の民芸52店舗 （足利店、太田店は期間2のみ開催）
　企画商品： 天ぷら付き手延べうどん食べ放題　1,590 円（税込）
　　　　　　 大海老天ぷら付き手延べうどん食べ放題　1,840 円（税込）



岡山県開催店舗一覧↓↓↓
　◇「味の民芸/岡山国富店」一般店◇
　住所：岡山市中区国富625-1
　電話：086-272-2993
　営業：11：00～22：00（21：45）

　◇「味の民芸/岡山奉還町店」一般店◇
　住所：岡山市北区奉還町4-20-19
　電話：086-255-2468
　営業：11：00～22：00（21：45）

　◇「味の民芸/岡山奥田店」一般店◇
　住所：岡山市北区奥田1-2-20
　電話：086-222-2950
　営業：11：00～22：00（21：45）

「味の民芸、食べ放題！」の過去ブログ
　「2019’「味の民芸」手延べうどん食べ放題開催中！（2019/6）」
　「手延べうどん食べ放題！（2018/8）」
　「手延べうどん食べ放題！（2018/5）」
　「手延べうどん食べ放題！（2018/2）」
　「手延べうどん食べ放題！！（2017/5）」
　「手延べうどん食べ放題！！（2016/8）」
　「食べ放題チャレンジ♪（2014/1）」
　「食べ放題♪（2011/3）」
　「うどん食べ放題!!（2011/3）」

「味の民芸」の過去ブログ
　「やっぱ外せません。「味の民芸/岡山奥田店」」
　「岡山市ラスト！「味の民芸/岡山奥田店」」
　「ちょっとリッチに♪「味の民芸/奉還町店」」
　「意を決して！「味の民芸/岡山国富店」」

「味の民芸」の過去ブログ　

うどんＴＶ

6月6日（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」


6月7日（火）　4：30～7：00　WOWOWシネマ　『ＵＤＯＮ』
　2006年東宝　134分　「踊る大捜査線」シリーズの本広克行監督によるフードエンターテインメント映画
　香川県のソウルフード、讃岐うどんをめぐって大騒動が展開。ユースケ・サンタマリア主演。

6月7日（火）　23：00～23：30　BSスカパー!　『人生、悲喜こもごも-あの人のお店』
　「三軒目　元巨人　條辺剛」　讃岐うどん店「條辺」

6月9日（木）　22：00～22：30　BSJapanext　『OCHA NORMAのお茶の間さまの言うとおり』
　うどんパフォーマーに弟子入りし、自身の料理で食レポに挑戦

6月10日（金）　19：00～19：54　OHK岡山放送　『金バク！』
　「ディープなスポット続々！？東京ホテイソンと岡山市役所周辺でお宝探し！」
　▽忍者のいるうどん居酒屋！？他

6月12日（日）　3：40～4：10　BSJapanext　『OCHA NORMAのお茶の間さまの言うとおり』
　うどんパフォーマーに弟子入りし、自身の料理で食レポに挑戦

2022/5/31更新、岡山うどん店開閉店まとめ

【開店予定】「こがね製麺所/」今夏オープン予定！

【開店】「うどん一歩」5/28オープン！   
【開店】「うどん村FC/豊成店」4/20オープン！   
【開店】「忍者うどん二代目 水雲（もくず）」4/13オープン！   
【開店】「うどん処 阿べ」4/7オープン！   
【開店】「山椒カレーうどん専門店 國三郎」3/26オープン！   
【開店】「本格讃岐うどん 瀬戸の香」3/18オープン！   
【開店】「手打ちうどんkingyo」1/6オープン！   
   
【閉店】「うどんのせとうちや」4/25閉店   
【閉店】「豊前うどん いしば志」3/26閉店   
【閉店】「のんき坊」3/20閉店   
【閉店】「手打ちうどん 峠」今年閉店？  

映画の前に♪「招福亭」

映画の前に腹ごしらえに寄ってみました


20円程の値上げに抑えられていました！ありがたや～

【食べたうどん→かけうどん（小）＆なすび天】

久々の訪問だけど前回感じた弱コシではない！
太いところはモッチリ。昔のような感じでなかなかよろしい。
気になって前回訪問時間をチェックしてみると遅い時間だった
また早い時間に寄ってみよう
今日は1日。半額デーは今もやっているのだろうか？

＜メニュー＞


◇「招福亭」セルフ店◇
　住所：岡山市南区福田194-2
　電話：086-262-6811
　営業：11：00～売り切れ次第閉店（15：00くらい）
　定休：日曜

「招福亭」の過去ブログ
　「たまには蕎麦に・・・」
　「初ざる？」
　「庶民派セルフ♪」
　「2号店？移転？」
　「うどん難民。」
　「めざせ1番釜！」
　「ザ・セルフ」