うどん★大作戦 blog

うどん好き人の日記。岡山・讃岐のうまいうどん屋を食べ歩き、いつかうどんやを開きたいな~♪

うどんTV

2020-06-28 21:00:00 | ◇うどん情報♪

6月29日(月)  18:15~19:00 RNC西日本放送 『RNC news every.第3部』
 「特選うどん遍路」


6月29日(月)  19:00~21:48 KSB瀬戸内海放送 『帰れマンデー見っけ隊!! 3時間SP』
 「幻の新作!木村拓哉が大人気うどん店で帰れま10」他


7月3日(金)  24:30~25:00 テレ朝チャンネル1 『おもしろ風景バラエティ ゲキレア珍百景』
 ▽広島・尾道・・・矛盾?うどんの出ないうどん店

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うどんTV

2020-06-20 21:00:00 | ◇うどん情報♪

6月21日(日)  10:55~11:25  RNC西日本放送 『クチコミ新発見!旅ぷら』
 香川県の宇多津・坂出エリアを気ままにクチコミ旅!
 ▽ご当地スーパーグルメはうどん玉! 他


6月21日(日)  12:25~13:25 RNC西日本放送 (再)『月曜から夜ふかし』
 ▽愛が強すぎるうどん屋さん 他


6月23日(火)  15:55~16:54 TSCテレビせとうち 『昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~』
 「香川&岡山自慢のしっぽくうどんが登場!」


6月27日(土)  14:45~15:15 OHK岡山放送 『サザエさん×OHK 瀬戸内環境キャンペーン Re:SETO(リセット)』
 ▽廃棄うどんをもう一度新たなうどんによみがえらせる!? 他

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児島のオアシス「手打ちうどん あじ道楽」

2020-06-18 21:00:00 | ▽店でうどん♪倉敷市内

いい天気だ今日はチャリ乗るぞしかしスタートは昼前になってしまった
児島半島を時計回りで玉野へ。新しいラーメン店へ行ったが満席撃沈
玉野競輪の海岸で海を見ながら悩む。そりゃそうとベンチがなくなってるがな。
よっしゃ「和田うどん店」に行こう!着いたけど駐車場多いなぁ。
ならば近くのラーメン屋さん!しかし自転車を視界の範囲内に停めれそうにない・・・。
閉店した「うどん工房.遊庵」を確認して渋川海岸。
こうなったら「石春うどん」じゃ!追い風が気持ち良すぎて通り過ぎてしもうたがな
「いしいうどん」「どんぱち」共に暖簾が出てない。昼の営業時間過ぎちゃったかな
ここまで来て「はなまる」じゃぁな・・・。そうだ「あじ道楽」があるじゃないか!!

おやつの時間に近いが近所のおじい様方のおねぇ様方でにぎわっています。
この時間帯のゆっくりした空気感好きだわ~

【食べたうどん→かけうどん(中)&エビのかきあげ】

ねぎはこの方法があったか!
も~ぉ最高にうまい1杯。もう1杯ミックスで食べちゃおうかな。
てか最初からミックス食べとけよって



<メニュー>
 かけうどん/そば(小)210円 (中)290円 (大)340円 (特大)430円、
 かけミックス(大)[うどん(小)+そば(小)]340円 (特大)[うどん(中)+そば(中)]430円、
 ざるうどん(小)310円 (中)420円 (大)470円 (特大)560円 (特々大)680円、
 ざるそば(並)510円 (大盛)690円 (特盛)860円、
 ぶっかけうどん/そば[冷・温](小)320円 (中)430円 (大)510円 (特大)610円 (特々大)710円
 カレーうどん/そば(小)460円 (中)540円 (大)590円 (特大)710円、
 湯だめ(中)円 (大)円 (特大)円、
 稲庭風釜揚げ(並)円 (大)円、 稲庭風ぶっかけ(並)円 (大)円、
 17時以降は天ぷら類が半額※持ち帰りを除く



◇「手打ちうどん あじ道楽」セルフ店◇
 住所:倉敷市児島小川1-2-36
 電話:086-474-3992
 営業:11:00~19:00
 定休:火曜
 支払:PayPay対応

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 「児島でうどん!

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久しぶりぃ~!「手打ちうどん さぬきや」

2020-06-15 21:00:00 | ▽店でうどん♪倉敷市内


リニューアルオープン前の「セルフ うどん食堂まんぷく/金光店」
「セルフうどん てまり」の新店舗調査後の昼食でお邪魔しました。
いつも車が多いし、店舗写真が撮りずらいので来店はすれど掲載は久しぶりじゃ。

オーソドックスなメニューの中にあって印象が強かったので注文。
前に食べた“鴨なんうどん”安くて美味しかったよな~
鴨の脂が溶けだした汁が美味いんだけど、ささみじゃろ?
アッサリすぎんか?てか、鳥系得意なんかな~?
もしかして、ささみの天ぷらなんじゃろうか?
考えすぎて答えが出ないところへ運ばれてきた。

【食べたうどん→とりささみうどん】

そのまんまかーい!でも肉厚感はスーパーのそれとは違う感じ
うどんの前にささみを1口。おっ!パサパサ感はないし肉の味濃いな
汁を飲むと納得。これはメニュー化するわな。
にしても、このささみ朝引きなんかな?
肉質いいし火入れ加減絶妙。職人の腕か!
減塩してるのに美味しすぎて汁まで飲んでしもうたわ

<メニュー>

カレーライス600円、天丼750円、じゃこめし250円、ライス150円、おむすび1ヶ90円
 
◇「手打ちうどん さぬきや」一般店◇
 住所:倉敷市玉島爪崎153
 電話:086-526-0115
 営業:11:00~16:00
 定休:日曜

「手打ちうどん さぬきや」の過去ブログ
 「休業情報!
 「玉島全店制覇を目指せ!

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インスタントうどん考察53「マルちゃん 冷しぶっかけうどん」

2020-06-11 21:00:00 | └カップうどん考察♪

2年ぶりのインスタントうどん考察です!
折込み広告を見ていると新製品を発見。
2020年6月8日発売『マルちゃん 冷しぶっかけうどん』
「夏にぴったり!なめらかでコシのある細めのうどんに、生姜を加えた冷しぶっかけタイプの和風つゆ。」
・・・だそうだ。

後日調理。いつもとは違う、冷たいうどんなのでしっかり説明書を読みましょう。

赤字で書いてる中でも特に冷水がポイントだな!5分待っている間に氷水を作った。
3回も冷水の入れ替えが必要なので1Lほど用意しておいた。


撮影のためフタの湯切り口は残しています。

お味は・・・普通です。シンプルすぎて一捻り欲しい。
逆にあれを足したりこれを入れたりアレンジの構想が次々とわいてきます。
ごまの味と香りがよいので生姜の味はほとんど感じない。
冷たい細麺ということもありあっという間に完食。麺量が少ないような気もする。
おいしく食べるには説明書きの通り、冷水は必須と思いました。
調理には5分と、3回の冷水入れ替え時間がプラスされます。お時間の余裕がある時に。

お値段と手軽さを考えると毎夏やってる「赤いきつね」に氷をぶち込んだ冷やしが好き
次回は赤緑食べ比べ企画から誕生した限定商品「もっと赤いたぬき天うどん」を食べてみたい。

「マルちゃん 冷しぶっかけうどん」東洋水産
◇スペック◇
 ■麺・・・・油揚げめん
 ■スープ・・液体つゆ
 ■かやく・・ごま、かまぼこ、ねぎ、
 ■内容量・・89g(66g) 364kcal

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価格改定から2週間。

2020-06-09 21:00:00 | ◇うどん情報♪

先月末、愛しのはなまるうどんで価格改定がありました
1年と2ヶ月ぶりの改定ですが、今回は大幅値上げです!
まずは、今まで低価格でお世話してくれてありがとう。
いつもはかけうどん(中)のところ、ショックあまり倹約のため(小)しか食べられません
おかげでダイエットに成功したとか・・・。
そもそも値上げ以降1度しか行けていないので痩せるわけがない。
そういえば昨春以降値上げしてなかった?そうです昨秋に消費税値上げがあったのです。
アホな国民なのでちょっと前の増税をすっかり忘れていましたわ。
これでは国の思うツボです。



サービス価格という位置づけであり今までが安すぎたわけでこれで適正価格?かと思います。
それでも安いですよね。
昨今の人件費・材料費等の高騰もありますが、キャンペーンありきの価格のような・・・
それは天ぷら定期券。
先日終了した2020年『春の天ぷら定期券』
本体価格290円以上のうどん1杯ごとに、天ぷら1品が毎日無料!
290円ということは、かけうどん(小)(中) しょうゆうどん(小)は対象外ということです。

ちなみに、
 2019年『春の天ぷら定期券』うどん1杯ごとに、天ぷら1品が毎日100円引き
 2018年『秋の天ぷら定期券』3社合同(はなまる 吉野家 ガスト) うどん1杯ごとに、天ぷら1品が毎日無料
 2018年『春の天ぷら定期券』2社合同(はなまる 吉野家) うどん1杯ごとに、天ぷら1品が毎日無料

そうです、昨年は割引が縮小。今春は290円以上のハードルが設定されました。
私はほぼ、かけうどん(中)[そのまま]を注文しますのでこれは痛い。
290円をクリアーするために、きつねやわかめうどんを注文して天ぷらを1品追加なんて贅沢すぎ!
今春は“冷かけ“がありましたので救われました。あれ?具がないから割高じゃん
かけうどんは各番組の人気ランキングで1・2位に入る人気商品。
まぁ、統計は販売杯数なのか販売金額なのかわかりません。
かけうどん(小)150円で天ぷら1品140円を無料/100円引きは神企画でしたが、私のような
かけうどん大好き!天ぷらは1個で充分って企業からすればさっぱり儲からない客です。
でも毎回サラダで貢献してるよ
それはそうと、今年の冷かけはお気に入りです



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6/20閉店予定「河田うどん」

2020-06-07 21:00:00 | ◇うどん情報♪

お店facebookより
6/20(土)の昼営業をもって閉店とのこと。
約3年10ヶ月・・・斬新なメニューを創作する期待の若手うどん職人だけに残念。

◇「河田うどん」一般店◇
 住所:岡山市北区表町1-3-46
 電話:086-222-4540
 営業:11:00~19:00
 定休:水曜 ※6/9(火)昼のみ営業
 SNS  :https://ja-jp.facebook.com/kawataudon/
 
「河田うどん」の過去ブログ
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 「プレオープン!
 「新店情報!

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うどんTV

2020-06-06 21:00:00 | ◇うどん情報♪

6月7日(日) 12:00~12:55 TSCテレビせとうち 『プライド せとうち経済のチカラ』
 「新型コロナに負けるな!よみがえれ地域経済SP」
 ▽「かわはらうどん」他


6月10日(水)  24:20~24:50 KSB瀬戸内海放送 『ヒルペコ』
 ▽いぶし銀グルメは、イケメンうどん職人が作るぶっかけうどん 他


6月11日(木)  21:00~21:54 RNC西日本放送 『秘密のケンミンSHOW極』
 「ツルっと激ウマ!全国うどんサミット」


6月12日(金)  20:00~21:55 OHK岡山放送 『ウワサのお客さま』
 ▽丸亀製麺ドハマリM-1王者


6月13日(土)  13:26~13:56 KSB瀬戸内海放送 (再)『ヒルペコ』
 ▽いぶし銀グルメは、イケメンうどん職人が作るぶっかけうどん 他 

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2020/5開閉店まとめ

2020-06-04 21:00:00 | ◇うどん情報♪



相変わらず、うどん★大作戦ホームページは休止中です。


【開店】「うどん蒼月(そうげつ)」5/8オープン
【開店】「手打ちうどん おのしん」4/7オープン
【開店】「手打ちうどん さるや」4/1オープン(情報提供、こたさま あらるさま)
【開店】「うどん 龍」4/1オープン うどん村跡(情報提供、光樹さま)
【開店】「セルフうどん てまり」4/1オープン
【開店】「セルフ うどん食堂まんぷく」3/17リニューアルオープン(情報提供、guchiさま)
【開店】「讃岐の男うどん/さんすて岡山店」3/13オープン 

【休業】「うどんはるひ」5/31~移転のため
【休業?】「小出うどん」詳細不明 冬期休業再開後に休業?昨秋から休業延長?もしかして?
【休業】「しらかべ茶屋」12/21~休業中 (情報提供、山部さま)
【休業】「泰平うどん」3/~休業中 (情報提供、山部さま)
【休業?閉店?】「讃岐の男うどん/駅前店」2/22~一時的に閉店?
        (さんすて岡山店へ移転の為)(情報提供、山部さま)
【休業?】「手打ちうどん 辰乃家」休業中 (情報提供、近隣住人さま)
    ※駐車場が資材置き場になったので閉店の可能性あり 


【閉店】「めんこいうどん」5/31閉店
【閉店】「うどん村/奥田店」 3/31閉店(情報提供、winさま)
【閉店】「うどんそば 中むら」閉店時期不明(情報提供、shunさま)
【閉店】「香川製麺 てまり」3/15閉店(移転オープンの為)
【閉店】「観音寺うどん しのはら」3/1閉店 (情報提供、則俊さま)
【閉店】「鳥の巣」2/11閉店 
【閉店】「讃岐うどん 佐々家1/31休業→閉店 (情報提供、山部さま 近隣住人さま)
【閉店】「うどん工房.遊庵」1/31閉店 (情報提供、つるさま)
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情報求む!「小出うどん」

2020-06-03 21:00:00 | ◇うどん情報♪


例年10月から2月まで冬季休業ですが、この日は定休日でもないし?
再開してからのコロナ対策で休業?それとも昨秋からの休業延長?
近辺に幟もないしもしかして・・・
情報求む!

◇「小出うどん」セルフ店◇ 
 住所:小田郡矢掛町横谷1831-1
 電話:
 営業:11:00~13:00
 定休:水曜

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 「春のうどんサイクリング♪
 「行かねばならぬ
 「うどん強化月間♪
 「二度あることは・・・
 「ラーメン博をぶっとばせ!!今年も独りうどん博!
 「ラーメン博をぶっとばせ!!独りうどん博!
 「営業再開!
 「新店行脚2
 「こんなとこに!

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