暑い日には♪「うどん 松もと」

毎日毎日クソ暑い！こんな日は冷たいうどんしかないじゃろう



昨年末オープンした新しいお店だが安定感があり気に入っている。
記事にしていないが今回が3回目の訪問です。

【食べたうどん→とり天ざるうどん】


薬味は、わさびか生姜が聞いてくれるのはありがたい。
やや硬めでコツコツと口内にヒットする。連打されるとじわじわ効いてくるライトミドル級のうどん。
やや醤油が強い浸け出汁と重なりいいリズムで吸収される。
とり天はモモ肉で味付けのないタイプ。ジューシーで臭みもない。
つけ出汁にダイブさせようかと思ったが一口頬張り出汁をチビりとやる。
もも肉は食べ応えがある。うどんは大にしといてとり天一個がいいかもな！ 

デザートはうどんかりんとう

＜メニュー＞
　とり天ざるうどん 700円、納豆ぶっかけうどん 670円、とり天ぶっかけうどん 760円、
　納豆カレーうどん 790円、




◇「うどん 松もと」一般店◇
　住所：倉敷市松島1144-6　
　電話：086-464-6810
　営業：11：00～15：00　18：00～21：00
　休日：月曜

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夏が来れば思い出す♪「平木製麺所」

夏の早朝、蝉の声で起こされる。こんな時あの店を思いだすんよな
久しぶりに出かけてみようか！今回は秘密兵器を携え訪問だ



前からやってみたかった、うどんと中華そばのMIX食いだったけど中華そば売り切れ
こうなったらうどんとそばにしよう
丼に二種類装ってもらおうと思ったらそば茹でるからうどんを先に食べられと
茹でる？うどんは、何度も食べてたけどそばは初体験で知らなかった。

【食べたうどん→うどん１玉、そば１玉】


後を考え、うどんは醤油で！
これいいな今回は久しぶりに固めだったのでうれしい



そばは出汁でいただきます。
熱いそばに常温の出汁。あつひやである。
初のそばは、固コシで食べごたえあり
おそらく小麦粉比率の高いと思うがこの手のそばも好きだわ
配達待ちのせいろのそば袋を見ると、小麦粉70%そば粉30%なんだと！

是非ともざるそばで食べてみたくなったのでお持ち帰りでやんす
 

狙い通り、ざるそばは旨かったリピート決定じゃわ

◇「平木製麺所」製麺所◇
　住所：岡山市中区東山2-5-3
　電話：086-272-2475
　営業：6：00頃～10：30頃
　定休：火曜

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閉店情報。

guchiさまより、続報を頂戴いたしましたので掲載させていただきます。
暑い中、わざわざ調査いただきまして改めて御礼申し上げます

8/1、テナント募集の看板があったそうです。
6月からの人員不足が解消できなかったのでしょうか。残念。

◇「手打ちうどん ひよせ」一般店◇
　住所：倉敷市東塚6-2-10
　電話：

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味見だ！「丸亀製麺/大福店」

暑中お見舞い申し上げます
8月初日、岡山市では今季最高37.3℃
これ以上暑くなったら死んじゃうと思いながら、当地の過去最高気温を調べてみると
1994/8/7　39.3℃だったらしい。まだまだ序の口か

今日1日はおかやま桃太郎祭りが開幕。
うどん界では丸亀製麺の釜揚げ半額デー。暑い時に熱い釜あげもいいのかな

話は半月前ですが・・・。CMでおなじみの壇れいさんのポスターがお出迎え！

【食べたうどん→かけうどん（大）＆れんこん天】


なるほど出汁が香ばしくしっかりさを感じる
これが貴重な手火山式本枯節、あご（トビウオ）を使った出汁か！好みの感じだ
うどんもやや細麺がトレンドだがこれくらいの太さがしっくりくるな

◇「丸亀製麺/岡山大福店」セルフ店◇
　住所：岡山市南区大福309-7　コープ大福敷地内
　電話：086-281-7225
　営業：11：00～21：00
　定休：

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