うどん★大作戦 blog

うどん好き人の日記。岡山・讃岐のうまいうどん屋を食べ歩き、いつかうどんやを開きたいな~♪

岡南巡回♪「手打ちうどん こちよ」

2015-04-14 21:46:49 | ▽店でうどん♪岡山市内



岡南地区の既存店チェックをしていたらすっかり食べ損ねてしまった。
店北側が更地になり、かなり広かったんだなと思ってると信号にかかった。
これは喰って行けと言うことかもな

【食べたうどん→かけうどん(大)&ちくわ天】


相変わらず並々と注がれた透明度の高い出汁。
しかも熱いので湯気でピントが合いませんこれはいつものことよね
14時を過ぎた頃だったので、ややうどんに力がない。
団体さんもいたのでタイミングの問題?
久々に来たけどすっかり人気店ですね

<メニュー>




◇「手打ちうどん こちよ」セルフ店◇ 
 住所:岡山市南区富浜町2-51 
 電話:086-250-9509
 営業:11:00~15:00 17:00~20:00
 定休:第1・3木曜

「手打ちうどん こちよ」の過去ブログ
 「初釜揚げ!
 「ごっつぁんです!
 「新店行脚!「手打ちうどん こちよ」
 「新店・閉店情報

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うどんTV

2015-04-11 21:00:00 | ◇うどん情報♪

4月13日(月) 18:15~19:00 RNC西日本放送 『RNC news every』
 「特選うどん遍路」


4月13日(月)  22:00~22:50 NHK総合1 『プロフェッショナル 仕事の流儀』
  「手打ちうどん職人・森田真司」(もり家)


4月16日(木)  13:00~15:20 BS日本映画専門ch 『UDON』



4月16日(木)  21:00~22:54 RNC西日本放送 
 『秘密のケンミンSHOW ダウンタウンDX 春の豪華リレーSP』
 実はうどん王国!?埼玉超定番&激レアうどん続々登場


4月17日(金) 25:00~25:50 NHK総合1 (再)『プロフェッショナル 仕事の流儀』
  「手打ちうどん職人・森田真司」(もり家)

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新店制覇♪「麺工房 味彩」

2015-04-09 21:34:31 | └店でうどん♪備前エリア

和気町に障がい者さんを雇用されてるうどん店があるらしい。
昨秋に情報を得てたのに調査できずに半年が過ぎてしまった。
東備には弱いんよなぁ休業店の調査がてら出掛けてみよう!







場所は吉井川左岸のリバーサイド和気敷地内。
店内に入ると青年が元気に出迎えてくれた
ちょうど閉店時間の14:00前で、女性店主?さんから定食類が売り切れで、
用意できるものは・・・と、丁寧に説明していただいた。
それじゃぁとお薦め品をお願いすることに。

【食べたうどん→かけうどん&サービス品】


うどんと野菜天ぷらを注文してたのだが、ネタが欠損してるんでとサービス。
しかも小鉢まで。申し訳なくて恐縮至極
毎店で撮影の許可を頂いているけど今回は正規品ではないのでうどんのみ撮影。
3種の芋天が揚げ上がりがよくとても美味しい
昼定食はうどん他、丼物・小鉢がついて500円
いろいろよくしていただいたのでレジ横のパンを購入。
すごくアットホームでいいお店なので時間に余裕をもって再訪したい。

<メニュー>


障害者の店社会福祉法人藤の里

◇「麺工房 味彩」一般店◇ 2014/7/14オープン
 住所:和気郡和気町原703-1 
 電話:0869-93-0299
 営業:9:30~14:00
 定休:

岡山県内で障がい者さんが頑張る、うどんお店がたくさんあるので応援してあげてください!
☆岡山県内の福祉のうどん店一覧
 「しょうが屋」岡山市北区大供
 「なごみのうどん」岡山市中区平井
 「うどん工房ひまわ里」倉敷市林
 「ほっとスペース・麦」倉敷市鶴形
 「香川製麺てまり」倉敷市玉島
 「実の和」倉敷市西中新田
 「ひだまり」玉野市田井 
 「きずな」美作市福本

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新店制覇♪「吉備津彦神社 茶店」

2015-04-08 21:46:31 | ▽店でうどん♪岡山市内

久々のポタリング最近は天候不順だったので朝から出発じゃい
岡南空港→児島湖周回して笹ヶ瀬川を北上。
足守を目指し吉備津彦神社前を通過してると讃岐うどんの幟が!



手打ち讃岐うどんじゃと
茶店があるのは知ってるけど他にうどん店ができたのだろうか?
とりあえず調査。参道を進むと前からあった茶店がうどんを始めたようだ。



親子ずれが窓越に手打ち風景を興味深に見てる姿が微笑ましいです
オイラも子供の頃はよくへばりついて見てたよな

【食べたうどん→うどん定食】


鰹の香り立つ出汁、いい香りです手打ちのうどんは麺線短めで食べやすい。
炊き込みご飯には貝柱も入ってたり手が込んでます。
「はなまる/一宮店」が閉店して半年。界隈にうどん店ができてよかったです。

<メニュー>


◇「吉備津彦神社 茶店」一般店◇ 2/28オープン
 住所:岡山市北区一宮1043
 電話:090-8995-0537
 営業:11:00~13:30(うどん営業)
 定休:月曜

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そうだ!うどんを作ろう~♪

2015-04-05 21:23:42 | ◇家でうどん♪

雨の朝、することないからチャリのメンテ。チェーンも洗ったのに1時間程で終了。
困ったなぁ。洗車するか!当分雨だしやめとこう
暇にまかせてリンゴジャムを作り始めたり。
あっ、こないだ仕入れてたの忘れてた



室温20℃ 湿度83% 新品なんで加水は様子見しながらで46%くらいかな。




とりあえず醤油うどんからの


野菜室の処分を兼ねてしっぽくうどん。

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