うどんＴＶ

2/27（月）　12：20～12：45　NHK総合1　『うまいッ！』
　「奥深き“コシ”の世界 さぬきうどん ～香川～」
　今回のテーマは讃岐うどん。おいしさの決め手、「コシ」の奥深い世界を深堀り。
　生地と“対話”する手打ちの名人、そして「やわらかいコシ」の新領域に挑む若手も登場。


2/27（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」

2/28（火）　17：00～18：00　NHKBSプレミアム　『ザ・穴場ツアーＣＡＴＶネットワーク』
　「驚きいっぱい！長崎対馬＆福岡市のてくてく旅」
　▽福岡市では奥深いうどん文化に旅人のＵ字工事がびっくり！

3/1（水）　19：57～20：42　NHK総合1　『ロコだけが知っている』
　「香川VS．埼玉　絶品うどん対決！」
　絶品うどん対決、香川対埼玉。さぬきうどんの新ムーブメントに埼玉のバラエティー豊かなうどんが挑む。
　シンプルだからこそ奥が深いうどんの世界、魅惑のうどん決戦！

3/2（木）　12：30～13：00　NHKBSプレミアム　（再）『ニッポンぶらり鉄道旅』
　「“ディープな四国”を探して JR土讃線」
　▽だしで薄めないカレーうどん、他

3/3（金）　00：26～00：56　KSB瀬戸内海放送　『ヒルペコ』
　「遊び心あふれるハンバーガー＆60年以上愛される麺料理の魅力とは！？」
　▽いぶし銀グルメ　激辛スンドゥブ＆クリーミーなしっぽくうどん

3/4（土）　5：15～5：40　NHK総合1　（再）『うまいッ！』
　「奥深き“コシ”の世界 さぬきうどん ～香川～」
　今回のテーマは讃岐うどん。おいしさの決め手、「コシ」の奥深い世界を深堀り。
　生地と“対話”する手打ちの名人、そして「やわらかいコシ」の新領域に挑む若手も登場。

3/4（土）　10：30～11：15　NHK総合1　（再）『ロコだけが知っている』
　「香川VS．埼玉　絶品うどん対決！」
　絶品うどん対決、香川対埼玉。さぬきうどんの新ムーブメントに埼玉のバラエティー豊かなうどんが挑む。
　シンプルだからこそ奥が深いうどんの世界、魅惑のうどん決戦！

3/4（土）　15：30～16：00　KSB瀬戸内海放送　（再）『ヒルペコ』
　「遊び心あふれるハンバーガー＆60年以上愛される麺料理の魅力とは！？」
　▽いぶし銀グルメ　激辛スンドゥブ＆クリーミーなしっぽくうどん

3/4（土）　20：00～20：54　BS-TBS　『麺鉄』
　「早春の四国・予讃線＆予土線＆土佐くろしお鉄道編」
　▽じゃこ天うどん、他

新店制覇！「たね井のうどんや」

◇「たね井のうどんや」セルフ店◇　3/1オープン予定！（2/23～プレオープン中）
　住所：総社市種井446
　電話：0866-99-2955

先月のことに、麺友さんが墓参りの帰りに発見したらしいが詳しいことはわからず。
続報を待ってるのに連絡がない。
仕方ないので現地調査。2月下旬オープン予定との告知がありました。
23日は大安なので可能性ある！でも店内を見ると来月かもしれんなと。
そしてようやく続報キタ。情報では既にオープン？試食会？やってたとのこと。
こりゃ確かめに行かにゃぁ。病院帰りでえらいけどに向かうことにした。


お向かいの「たね井や」の系列店化と思ったが、店名は「たね井のうどんや」
だから地名由来と「たね井や」人気にあやかっての店名なのかな。

＜メニュー＞

かけうどん（大盛り）580円

【食べたうどん→かけうどん＆ちくわ天】

窓際席から高梁川と美袋洞門をバックに撮りたかったんだけど、
席が埋まってたのでとりあえず撮影。てかアングルもじゃけど逆光で難しいわ。


アツアツで湯気が治まらん！
うどんはバチがあるから手延べだな。
太めの手延べうどんは食感からしても高級品を使っている。
鴨方か里庄産なんかわからんけど食べ堪えもあって美味しい♪
かけ汁もしっかりしていてうどんとのバランスもよかった。
窓際席は10席超。テーブル席数も多く総社高梁間のオアシスになるかも。


ちなみに前のお店は「うどんと山賊焼きの店 オアシス」
閉店以降何度か問い合わせがありましたが、
昨春に日生の「五味の市」での営業を確認していますが現在は不明です。

食べて被災うどん店を応援！「うどんと山賊焼の店 オアシス」 - うどん★大作戦　blog

踊るカツオ♪「セルフうどん さざなみ/曽根店」

この日は「かけうどんサービスデー」（小）（中）（大）どれでも270円！
だったら（大）を取っちゃうよね〜♪

あれ、ゲソ天ハーフは125円じゃなかったっけ？
150円だから躊躇したけど浮いたお金でノーマルサイズにするか。
いや、そこまで食べられんからハーフで充分じゃ

【食べたうどん→かけうどん（大）＆ゲソ天ハーフ】

鰹節もむっちゃ踊ってるしピチピチで光輝いているうどんは美味そう！
曽根店か庄パーク店は窓が大きく店内も明るいので好きだな。

◇「セルフうどん さざなみ/曽根店」セルフ店◇
　住所：岡山市南区曽根311-5
　電話：086-298-1181
　営業：11：00～20：00（新型コロナウイルス感染拡大防止の為、1時間短縮営業中）
　定休：無休
　支払：PayPay対応　
　Web：http://www.3373.jp/

「セルフうどん さざなみ/曽根店」の過去ブログ
　「2号店」
　「やっと掲載♪」

2/13から休業「手打ちうどん ふくろう」

◇「手打ちうどん ふくろう」セルフ店◇　
　住所：岡山市中区下81-4 　　
　電話：086-278-2968
　営業：11：00～15：00
　定休：水曜
　SNS：https://www.facebook.com/teuthiudonhukurou/
　SNS：https://www.instagram.com/shoudaudonh/

「手打ちうどん ふくろう」の過去ブログ
　「うどん屋だけどラーメン！」
　「謎を解きに♪」
　「祝・特選うどん遍路」
　「うどんはしご。」
　「リベンジ！」
　「寒さに負けず！」
　「祝・独立！」
　「寒いうちに♪」
　「お詫び行脚」
　「東区でうどん！」
　「上々！」

うどんＴＶ

2/20（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」

2/22（水）　19：30～20：00　NHKBSプレミアム　『ニッポンぶらり鉄道旅　選』
　「“ディープな四国”を探して　ＪＲ土讃線」
　　▽だしで薄めないカレーうどん 他

2/23（木）　22：30～23：00　NHKEテレ3
　『手話で楽しむみんなのテレビ×ドキュメント７２時間』
　「山陰・国道9号線 うどん自販機ありけり」 
　ＮＨＫの人気番組を“手話”でも楽しみたい！そんな声に応えるシリーズ！


2/25（土）　7：30～8：00　NHKBSプレミアム　（再）『ニッポンぶらり鉄道旅　選』
　「“ディープな四国”を探して　ＪＲ土讃線」
　▽だしで薄めないカレーうどん 他

2/25（土）　13：00～13：30　BS12トゥエルビ　『久住昌之のニッポン箸休めさんぽ』
　▽おしぼりうどん 他

2/26（日）　16：05～17：20　OHK岡山放送　『ニッポンわが町うどんＭＡＰ５』
　福岡発！フジテレビ系列全国28局ネット

【ご当地の愛されうどん】
　愛知県岡崎市「もろこしうどん」
　静岡県伊豆市「」道の駅のスペシャルうどん！
　福岡県北九州市「どきどきうどん」

【はみだしうどん】
　岐阜県飛騨市「海老天うどん」
　埼玉県熊谷市「二郎系風うどん」
　福岡県北九州市「トルネードごぼ天」

【うどん人が選ぶNO.1冷凍うどんは？！】
【丸亀製麺の裏側に潜入】

【思ってたんと違う！うどん】
　奈良県奈良市 斬新すぎる「きつねうどん」。大人気ゲーム「桃鉄」にも登場する名物うどん。
　滋賀県甲賀市 信楽焼の里にあった「たぬきうどん」。一度“見れば”迷わない!?
　北海道鹿部町 地元の港町では知名度抜群！そこで番組Dが見た、驚愕の「たこうどん」とは!?

【香川県民1000人が選ぶ最強うどん】
　中野美奈子がわが町ロケに！今や讃岐うどんの代名詞的な存在「カマタマ」の生みの親も登場。
　うどん人生58年が生み出す超絶注文さばきは必見！

うどんＴＶ

2/20（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」

2/22（水）　6：00～6：29　NHKBSプレミアム　『にっぽん縦断 こころ旅 とうちゃこ』
 「１１３０日目　香川県綾川町」

2/22（水）　19：30～20：00　NHKBSプレミアム　『ニッポンぶらり鉄道旅　選』
　「“ディープな四国”を探して　ＪＲ土讃線」
　　▽だしで薄めないカレーうどん 他

2/23（木）　22：30～23：00　NHKEテレ3
　『手話で楽しむみんなのテレビ×ドキュメント７２時間』
　「山陰・国道9号線 うどん自販機ありけり」 
　ＮＨＫの人気番組を“手話”でも楽しみたい！そんな声に応えるシリーズ！


2/25（土）　7：30～8：00　NHKBSプレミアム　（再）『ニッポンぶらり鉄道旅　選』
　「“ディープな四国”を探して　ＪＲ土讃線」
　▽だしで薄めないカレーうどん 他

2/25（土）　13：00～13：30　BS12トゥエルビ　『久住昌之のニッポン箸休めさんぽ』
　▽おしぼりうどん 他

2/26（日）　16：05～17：20　OHK岡山放送　『ニッポンわが町うどんＭＡＰ５』
　福岡発！フジテレビ系列全国28局ネット

【ご当地の愛されうどん】
　愛知県岡崎市「もろこしうどん」
　静岡県伊豆市「」道の駅のスペシャルうどん！
　福岡県北九州市「どきどきうどん」

【はみだしうどん】
　岐阜県飛騨市「海老天うどん」
　埼玉県熊谷市「二郎系風うどん」
　福岡県北九州市「トルネードごぼ天」

【うどん人が選ぶNO.1冷凍うどんは？！】
【丸亀製麺の裏側に潜入】

【思ってたんと違う！うどん】
　奈良県奈良市 斬新すぎる「きつねうどん」。大人気ゲーム「桃鉄」にも登場する名物うどん。
　滋賀県甲賀市 信楽焼の里にあった「たぬきうどん」。一度“見れば”迷わない!?
　北海道鹿部町 地元の港町では知名度抜群！そこで番組Dが見た、驚愕の「たこうどん」とは!?

【香川県民1000人が選ぶ最強うどん】
　中野美奈子がわが町ロケに！今や讃岐うどんの代名詞的な存在「カマタマ」の生みの親も登場。
　うどん人生58年が生み出す超絶注文さばきは必見！

新店制覇♪「本格讃岐うどん 瀬戸の香/浅口店」

1/6オープン！鴨方駅近くの新店「本格讃岐うどん 瀬戸の香/浅口店」
先週も潜入を試みたがちょっと時間が遅かったのと駐車場は無で勇気がなかった。
というのも観察しているとドライバーは興味津々なようで信号待ちで
メニュー幕をガン見したり写真撮ってる人も多い。
なんせ交通量が多く渋滞しがちな国道交差点近くのお店なので、
ドライバーから見られてるんじゃないと被害妄想が炸裂したのも理由。
駐車スペースは５台。一見、国道沿いだから入りにくそうに見えるが
歩道部分が広くとられているので停めてみればそんなに苦にはならない。


1、券売機にて食券を購入。
2、お冷やを持って着席。

3、食券をしカウンターへ出す。

【食べたうどん→かけうどん＆イカ天】

着席後すぐに天ぷらが提供された。オール110円だから揚げ置きも仕方ない。

間もなくうどん登場！かけ汁はアツアツ
微かに生姜味。これは系列店の真備・矢掛（若屋うどん）と共通仕様だな。
正直、最初からかけ汁に生姜が入っているのは好きではない。
味変に後から追加するのは良いけど・・・。
まぁ、ほんの少しなので許せる範囲。
でも１度は生姜なしで食べたいので機会があればリクエストしてみようかな。
うどんはマッチョ麺。啜るほど思うように入ってこない。
系列店中、一番強靱かも（かたいわけではない）

追加でざるうどん。冷たいうどんはさらに強靭。
漬け汁はスッキリしてるが余韻が長く続く。
大盛りは150円なのだが2玉だろうか？
2杯食いするか大盛りにするか悩ましいな。

＜メニュー＞

しょうゆうどん［冷］350円、かけうどん［温］350円、ぶっかけうどん［温・冷］400円、
ざるうどん［冷］400円、湯だめうどん［温］400円、わかめ/きつねうどん［温］450円、
大判きつねうどん［温］550円、肉うどん［温］650円、
うどん大盛り150円

天ぷら　一律110円
　ちくわ天、かしわ天、イカ天、さつまいも天、かぼちゃ天、
　れんこん天、味付卵天

ごはんもの
　おにぎり・いなり（1個）110円、たまごかけご飯150円、たまごめし150円、

◇「本格讃岐うどん 瀬戸の香/浅口店」券売機制セルフ店◇ 1/6オープン！
　住所：浅口市鴨方町六条院中3970-1　めんや一歩跡
　営業： 11：00〜15：00　
　定休：火曜（祝日は営業）

「本格讃岐うどん 瀬戸の香/浅口店」の過去ブログ
　「1/6 11時オープン！」
　「1/6オープン予定！」
　「新店情報」


◇「若屋うどん（本格讃岐うどん 瀬戸の香/矢掛店）」セルフ店◇
　住所：矢掛町矢掛3179-9
　電話：0866-83-1510
　営業：10：30～14：30
　定休：月曜

「若屋うどん（本格讃岐うどん 瀬戸の香/矢掛店）」の過去ブログ
　「朝うどんからの新店制覇？」
　「Go To UDON」
　「井原鉄道全線再開！」
　「お詫び行脚」　
　「もう一軒！」
　「新店行行脚2」　

　
◇「本格讃岐うどん 瀬戸の香」一般店◇
　住所：倉敷市真備町有井94
　電話：086-441-9411
　営業：7：00～15：00　
　定休：水曜　
　SNS：https://www.instagram.com/udon_setonoka

「本格讃岐うどん 瀬戸の香」の過去ブログ
　「朝うどんからの・・・」
　「新店制覇！」
　「今週オープン！」
　「今月オープン！」
　「真備、新店情報！」
　「新店情報2軒」

 

2月末閉店「うどん龍」

事業譲渡により2/末閉店。
新たにうどん店がオープンする模様。

◇「うどん龍」セルフ店◇
　住所：岡山市北区奥田本町22−10 
　電話：086-233-7110
　営業：11：00～20：00
　定休：不定
　SNS：https://www.instagram.com//udon.ryu.okuda

「うどん龍」の過去ブログ
　「2020/3開閉店まとめ」

マジでキレる３秒前！「讃岐うどん なか浦」

１０時半に到着するも既に満車。
この時間はまだ奥の間は未開放なので混雑してます。
６人掛けのテーブル席。対面に天ざるを注文した兄ちゃん。
横は、ざると亀を注文した作業員。前に誰も来ませんように・・・
30秒後、思いもむなしく新客。まぁ仕方ない。
配膳レースはもちろんざるが1位で２位は鶴！
前の客がトイレに行っている間にささっと撮影していただきマッスル

【食べたうどん→鶴（天ぷらうどん）】

天ぷらの衣が溶け出していないこの瞬間のザクザク感がたまりません
至福のひとときを味わっていると
前のおっさんのフゥ～フゥ～の圧が強いって！
しかも汁なんか唾なんかわからん飛沫が飛んでくるわ、たばこ臭いしマジ勘弁
てかフゥ～フゥ～した後になぜ震える？
さすがに三回目には待ったをかけた
食べ終わりだったから助かったけど迷惑な客だった。

＜メニュー＞
　

◇「讃岐うどん なか浦」一般店◇ 　
　住所：倉敷市亀島1-12-30
　電話：086-444-8761
　営業：9：00～17：30　
　定休：土・日・祝日
　
「讃岐うどん なか浦」の過去ブログ
　「真夏の接待♪」
　「10ヶ月ぶり！」　
　「30億年ぶり」
　「性なのか。」
　「持ち帰りうどん！」
　「フラッシュバック！」
　「謎が解けた！」
　「お盆休み」
　「やっぱり」
　「定休日追加！」
　「続・こころ旅」
　「今回は待っても行くぜ～っ！」
　「お詫び行脚」
　「思い出シリーズ２」

2023年「’丸亀製麺価格改定」

『丸亀製麺』は原材料費の高騰及び人件費・物流費の高騰が続いていることから、
3月7日（火）より価格改定を行うと発表した。
今回の価格改定は全商品の7割強にあたる24品で、値上げ幅はうどんで30～60円、天ぷらで10円。
看板商品の釜揚げうどんもついに値上げ。
前回の値上げは昨年の10月25日で、過去最短4ヶ月ちょいでの価格改定となる。

公式ホームページより価格調査。未掲載商品は空白。


※並→大サイズへの変更の場合は＋130 円（税込）から＋140 円（税込）へ。　　　
※うどん・丼のテイクアウトでは容器代として、一杯につき 30 円（税込））から40 円（税込）に変更。
※取り扱い商品は店舗によって異なります。 ※一部店舗では価格が異なります。
※上記以外の商品の価格については、3月7日(火)以降、店舗およびホームページでご確認ください。

「丸亀製麺価格改定」の過去ブログ
　「2022’丸亀製麺価格改定」
　「値上げの春。二強うどんチェーン」
　「2019’□亀製麺値上げ」
　「丸亀製麺、先週から価格改定だって。」
　「値上げ前に！「丸亀製麺/倉敷店」」

うどんＴＶ

2/13（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」


2/13（月）　19：30～20：00　NHKEテレ3　『沼にハマってきいてみた』
　「ラーメンにうどんやカレーまで！昭和レトロ自販機沼！」


2/13（月）　21：00～21：54　BS日テレ　『友近・礼二の妄想トレイン』
　▽ちょっと変わったカレーうどん


2/15（水）　21：00～21：54　BS-TBS　『美しい日本に出会う旅』
　▽五島うどん他


2/16（木）　1：30～2：00　BSよしもと　『ビタペディア』
　▽競争馬が店名であるうどん店！


2/18（土）　14：00～14：30　OHK岡山放送　『フットマップ』
　▽超贅沢うどん他

気のせい？「セルフうどん たぬき屋/北長瀬店」

鍋焼きうどんが食べたいけど時間がない！しょうがない！！

【食べたうどん→かけうどん（並）＆さつまいも天】

１話前の水道局「たぬき屋」より麺量が少なく感じるんだけど気のせい？
写真を見比べるとやっぱ違う。PayPayの支払履歴を見るとどちらも並み。
丼の形状で違って見えるという事で納得しとこう。
やっぱ北長瀬店の方が落ち着いて食べれるのは間違いない。

＜メニュー＞


◇「たぬき屋/北長瀬店」セルフ店◇
　住所：岡山市北区北長瀬表町3-2-103
　電話：086-241-1080　　
　営業：11：00～18：00
　定休：水曜
　支払：PayPay　楽天Edy対応

「たぬき屋/北長瀬店」の過去ブログ
　「待つ甲斐ある♪」
　「10周年の後に」
　「祝9周年！」
　「年末のうどん♪」
　「鍋焼きチャレンジ！」
　「続・うどんは飲み物♪」
　「1周年♪」
　「たぬき屋北長瀬店1周年」
　「新店制覇♪」
　「14日オープン！」
　「偵察！」

流行ってるなぁ～！「セルフうどん たぬき屋」

もうすぐ14時という時間帯でもひっきりなしに来店あるな～。
さすが岡山のＳ級店。「岡山県で人気のうどん店ランキング」1位とかなんとか。
Googleのクチコミの「ユーザー評価」「クチコミ数」に基づいているらしい。
人多すぎて近年は年2回訪問がいいとこなんよね。
行こうかどうしようか。黄色いタクシーが３台出て行ったので行ってみるか！
店内は７割くらいの客入り。カウンター席しか座れそうにないな。
鍋焼きうどんは1000円なのか（12月末訪問時）手が出ない。
１・２・３秒ほど湯煎。天ぷらはいつもの。

【食べたうどん→かけうどん（並）＆野菜のよせ揚げ】

汁から飲んで喉洗浄＆喉拡張。昔より塩度高めに感じる？
グミグミうどんは喉コシよし♪
次に来るときには値上げしちゃってるのか・・・。

＜メニュー＞2023/1/6価格改定
かけうどん（並）320円　（大）480円　※旧価格（並）280円　（大）410円
ざるうどん（並）440円　（大）570円　※旧価格（並）400円　（大）510円
ぶっかけうどん（並）490円　（大）640円　※旧価格（並）450円　（大）560円

◇「たぬき屋」セルフ店◇
　住所：岡山市北区東古松2-2-1
　電話：086-233-4470
　営業：11：00～20：00
　定休：木曜
　支払：PayPay　楽天Edy対応

「たぬき屋」の過去ブログ
　「おやつはうどん♪」
　「値上げの春・・・」
　「偵察！」
　「ついに・・・」
　「おっと！」

うどんＴＶ

2/6（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」


2/9（木）　18：00～18：30　BSフジ　『植野食堂 by dancyu』
　「鍋焼きうどん」
　今回は東京・新宿にある「三国一」の「鍋焼きうどん」を学ぶ。

2/9（木）　21：00～21：54　RNC西日本放送　『秘密のケンミンＳＨＯＷ極！』
　「山口超スピードうどん店登場＆秘密のＯＳＡＫＡ」
　席につく前にうどんが到着！？超スピードの激ウマ山口うどんチェーン店が登場！

2/11（土）　21：00～21：54　TSCテレビせとうち　『出没！アド街ック天国』
　「美しい冬の富士山に一番近い温泉郷」
　▽ほうとうもいいけどコシ強吉田のうどん

飲むうどん♪「うどん葉月」

おっ、この日のうどんは「すもも」なんだ！
食べたことないから楽しみだな♪

【食べたうどん→玉子とじ（並）＆とり天】

にしても寒い！カレーうどんじゃ麺味わからんから玉子とじじゃな。
席に着く前に速攻注文した。
念願の窓際席、今回も座れず。まあ冬場は寒いかもね。
あつあつのうどんができました。天ぷらはとり天で親子うどんじゃね♪
出汁の利いたとろみのあるかけ汁にふわふわ玉子。これは温まるぅ～。
「すもも」は、はんなりとしたコシじゃけど玉子と相まって飲み物。
後客さんのカレーうどんがもんげーいい香り。
スパイス強そうな感じじゃから辛いんだろうなぁ。

＜メニュー＞




◇「うどん 葉月」セルフ店◇ 6/10オープン！
　住所：岡山市東区神崎町1272
　電話：086-946-1813
　営業：11：00～15：00
　定休：日曜＋不定
　支払：PayPay ｄ払い メルペイ対応
　SNS：https://www.instagram.com/hazuki_udon

「うどん 葉月」の過去ブログ
　「新店制覇♪」
　「新店情報１軒「うどん 葉月」＋１軒「うどん ふじさん」」