ハノイハノイ

西新井へ戻って「寄生獣」と「恋するヴァンパイア」のハシゴ、後北千住の「ライカノ」へ行ったらまたも満席…ホントすごいなぁ、もう開店直後とかでないと無理かね？そういうワケで代替のこちらへ。

アクセスは北千住駅、西口に出てロータリの上層をそのまま駅からつづいてる道に降りる、駅から200m先の一方通行を左折、大体200m先の細い路地を左折、30mくらい先右側。「トャX」をすぎて左を見れば看板が見えます。

1階がベトナム雑貨を売っていて、食事は2階のようです。

ベトナムのジャスミンティ \500、生春巻1本 \320、牛肉のフォー すじ肉とスライスのせ 全部入り \900（＋消費税）

まずジャスミンティ、でかい！500円だけはあるかな。

そして生春巻、美味いなぁ、もっちりな皮、海老、ビーフン、レタス、タレはヌクマム系、「スウィートチリソースをお好みでどうぞ」と言われました。

そして牛肉のフォー、スープは薄味、出汁は鶏かなぁ？パクチー合うわ～。

味付けは最低限で、卓上の調味料で調節して好みの味付けにするようですね、説明してくれたんだけどヌクマムしか分からないッス、そういうワケでヌクマムで塩分調整、鷹の爪で辛さ調整、ライムを搾って酸味をプラスで好みな感じに。

牛肉は軟らかい牛すじ、牛すじ大好きなんすよね～、美味いッス。

フォーはもう少しモチモチならもっといいけど、十分美味い。

皿にもやしとレタスが盛られて出されます、そしてバケットにハーブが山盛り、さすがに青臭い、でも全部スープに沈めて食べちゃいました、ハーブはミントくらいしか分からなかったけど、あ、レモングラスはあったかも。

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読み：はのいはのい

最寄駅：JR（他） 北千住駅

最寄街道：国道4号

住所：東京都足立区千住1-28-13

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店は古い長屋のような感じ、階段が昔の家のようなとても狭くて急な階段、昔友達の家で似たような階段登った記憶が…バカにしとるワケじゃないッスよ、その当時はウチは平屋だったし。

ビンギリ

続いてこちら。

開店時間の12時ちょいすぎに店頭にはつけたんだけど外待ち3名、ファーストロットにはありつけなかったからこのタイミングでの外待ちは待つな～って。

アクセスは荻窪駅、北口に出てロータリの先目の前の青梅街道を左方向へ、400m弱先の環八通りを渡って右折、200mくらい先左角。

勝浦タンタン麺 \850

勝浦タンタンメンは2度ほどしか食べていません。

スープは赤い、そして山椒が見える、単純に辛そう痺れそう…スープのベースは全く分かりませんが、白濁スープを入れていたのは見えました。

それとかなりな量の油、油は要とは言えペットボトルから計量カップで量って入れるのを見ちゃうとどうもねぇ、レードルで量って入れるのは気にならないのに、ああいう量り方はすごく気になる。

さて実食、おぉ予想通り辛いそして痺れる、でも美味い。

麺は加水率低めの中細くらいのちぢれ麺、コシは弱めだけどいいね、絶妙なスープ持ち上げ具合だし。

ただ豪快にすするのは厳禁、かなりむせます。

大量のタマネギはシャクシャク、でもスープの辛さで逆に甘みを感じるくらい、って必要以上は食べませんが。

ニラもいいアクセント、挽肉はゴロゴロと大きめ

半ライスが強制的についてきます、もちろんスープかけておじやに、あぁこっちの方が好みだな～。

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読み：ぴんぎり

最寄駅：JR中央本線、東京メトロ丸ノ内線 荻窪駅

最寄街道：環八通り、青梅街道

住所：東京都杉並区桃井1-12-16

ラーメン愉悦処 似星

GW突入で木曜日しか休めない、ちなみに次も木曜だけどまあ違う話…SA氏と「寄生獣 後編」と思って誘ったんだけど、SA氏は東京ドームで野球観戦の日でした、次とその次の休みはおそらく釣りなんで、じゃあ見ちゃうよってことで。

でも、お疲れ気味、早めに出てインターバルで温泉か、ゆっくり出るかで迷ってゆっくりにした、ちゅうことで14時前くらいに西新井に戻ってこられればいい感じなので、ちょっと遠出をってことでまずこちらへ。

アクセスは中村橋駅、出口出たら目の前の中杉通りを左方向へ、大体150mくらい先右側。

極 煮干ラーメン \900

スープは煮干し、はじめの一口はなかなかガツンとな煮干し感がくるけどすぐ慣れる、エグミ苦みは少し出てるかな、でもいいアクセント程度、醤油ダレの塩梅はオレには少ししょっぱめ。

麺は中細ストレート、全粒粉でしょうか？コシそこそこあって美味い。

チャーシューはロースかな、肉感そこそこあるけど固すぎない好みな塩梅。

味玉がいい半熟加減、お麩もいいね。

三つ葉が大量に乗ってる、でもそれが個性か。

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読み：らーめんゆえつどころ にぼし

最寄駅：西武池袋線 中村橋駅

最寄街道：中杉通り

住所：東京都練馬区貫井2-3-1