Kitchen HOSAKA

用事をすませていったん帰宅、SA氏の帰りを待って三郷で「イニシエーション・ラブ」、の前にこちらへ。

アクセスは草加駅、西口に出て線路沿いを左方向へ、300m弱先右側。

醤油ラーメン \590、半炒飯350

スープは鶏ガラ野菜でしょうかね？あっさりめななんとなく昔ながらな感じのする優しいスープ、醤油ダレの塩梅はオレにはちょいしょっぱめ、醤油ダレ由来でしょうか？ちょっと独特な中華っぽい風味が感じられます。

麺は中細くらいのほぼストレート、コシはそこそこ、ズルズルすするのが気持ちいい麺。

チャーシューはバラ、柔らかくて美味い。

小松菜がいいアクセント。

半炒飯は気持ちしっとりタイプ、でもかなり美味い。

SA氏は塩ラーメン \590、ネギチャーシュー丼 \390、塩も何か独特な風味を感じました。

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読み：きっちん ほさか

最寄駅：東武スカイツリーライン 草加駅

最寄街道：県道49号

住所：埼玉県草加市氷川町5-7

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Cafe Manna

月一の用事の日なのでまず近場の西新井で「駆込み女と駆出し男」のあとこちらへ。

前から食べてみたかったんす、ラーメンでも麺類でもカレーでもないんすけんど。

アクセスは竹の塚駅、西口に出て左方向へ、すぐの大通りへ出たら右折、200m弱先の交差点を渡って右折、300m先の最初の信号のある路地を左折、100m先を右折すぐ右側。パチンコ「リブロン」の裏手、「神の主イエス・キリスト教会」の敷地内。

季節のオーガニック蒸し野菜と塩糀鶏肉プレート（ホットコーヒー） \1000

まずスープと小鉢。

スープは野菜スープ、タマネギベースでニンジン、キャベツ、ベーコンが、それにしてもタマネギスープは全然大丈夫になったな～、スープにすると美味いとさえ思うようになったし（もちろんシェフの腕もあるだろうけど）。

小鉢はほうれん草としめじの和え物、薄味で好き。

そしてプレートとごはんが、プレートには蒸し野菜とソテーした鶏肉。

蒸し野菜はせいろに入ってる、多分鎌倉野菜な赤い大根とラディッシュ、ニンジン、小松菜、舞茸、じゃがいも、タマネギ、と厚揚げ。

美味いっすな～、ウチでもたまに賄いで蒸し野菜するけど、あきらかにこちらの方が美味い、野菜の違いなんだろうか？

ソースはポン酢 、ゴマドレッシング（？）、とピンクソルト、全体的に薄味なんで気持ち塩っ気が欲しかったんでピンクソルトを少しパラパラと、野菜はじゃがいもと小松菜はピンクソルトとコマドレ、舞茸はャ盗、ニンジンはャ盗とゴマドレ、大根とラディッシュと厚揚げはそのままいただいた。

タマネギは一枚食べてみたけど、こちらはちょっと無理でした。

鶏肉、皮目カリッと肉はしっとり、もっと塩糀ガッツリきいてるのかと思ったら風味を感じるくらい、かなり美味いッス。

ごはんは十五穀米って言ってたような…十五！？固めの炊き加減がすごく好き。

ドリンクはホットコーヒーをチョイス。

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読み：かふぇ まな

最寄駅：東武スカイツリーライン 茶m塚駅

最寄街道：尾竹橋通り

住所：東京都足立区伊興本町2-1-10

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バングラデシュ風スープカレーとパスタは食べてみたいのでまた行くと思う。