雨のち晴レルヤのごちそうさん

朝ドラの主題歌＋タイトルみたいだけど。
今日は雨が降り始めている中、
つんちゃにはお留守番をしてもらって、
友人達とおいしいものを食べに出かけた。

帰ってきたら、つんちゃベッドがまたまた変身していた。


つん：またもや模様替え？
（陰の声：今日は雨も降って寒いかな～と。）


犬のつんちゃが知らない世界。
創作イタリアン
皆さん「隠れ家的」に使いたいとおっしゃるので、なかなかお客さんが増えないんですよ（苦笑）と
ソムリエの資格も持つシェフが言っていたので、
ここにお店の紹介を入れときます
yoshi's high

おすすめのお店ですよ～。ちょっと場所が・・・なんだけどね。料理はサイコー

前菜１皿目：甘エビとアボガドのマリネ


前菜２皿目：サツマイモの白トリュフ添え、岩塩をかけて


前菜３皿目：マッシュルームのバヴァロア
（肉NGのワタシには、上に乗るカプチーノ仕立てにしたベーコンのスープは外してあった。）


蕪のスープ　トリュフのかおり


真鯛、菜花のソースとボッタルガを添えて


日本海のスズキ、アーモンドとマッシュルームのソース　
深谷ネギのポワレを添えて
（シェフのこだわり：日本海（透明）と太平洋（白）ではスズキの身の色が違う。）
ここは、肉NGのワタシだけのメニュー（他の人は肉料理）


静岡県産トマトのカプレーゼ


パスタの横に添えられた瓶にはすじこが入っていた。


真鯛と海老のパスタ、すじこをたっぷり添えて




デザートの盛り合わせ
次郎柿　あまおう　苺のソルベ　ヘーゼルナッツのプリン


静岡茶のカプチーノ仕立て
イタリアンの〆にエスプレッソじゃなくてお茶？
静岡出身のシェフが点てたお茶は、抹茶ではなく煎茶でカプチーノ仕立て。とっても美味だった。
（トイレにも茶香炉が置かれていたのだ～）


事前に料理の内容を聞いて、友人が選んだのは、
酸味の効いたスパークリングと、
2007年のピノ・ノワール。
この赤ワインは、まろやかでとてもおいしかった。
今日の魚介を中心とした料理にもぴったりで、ワインの選び方はさすがプロなのだった。


おいしいものを食べに行くために集まるメンバーで、
みんな料理にもワインにも詳しい仲間なので、
いつも間違いのないセレクトなのだ
今回ももちろん星ですっ

このお店でも蕪を使ったスープが出ていた。
今が旬なので、実は出かける前につんちゃにも蕪を使ったメニューを作っていた。
スクラルファートの服用のためだけど・・・。


つんちゃもおいし～～もの食べたいよね。
毎度同じようなメニューで済まぬ・・・。


つん：うちも「ごちゃまぜ丼メシ」じゃなくて、コース料理が食べたい　


つんちゃメモ
ごはん：牛肩ロース切り落とし154g
飲水量：500cc
にゅ～にゅ～：300cc
おやつ：鶏ナンコツ