お花みたいなスコーン

フラワースコーン


先日の小石のようなミニスコーンとは正反対。
お花の型抜きでドーンと大きなスコーン。

最後にメープル足したのでちょっと水分多かった。
ふくらみが甘かったのですが、なんとか開きました。
やっぱりスコーンは笑ってくれないとね♪




ちょうどお昼頃焼いたのでランチ代わりに一個。
FPなので出来上がりまでに30分かかりません。

案外ボリュームあります。

できたてはサクサク。


今日のさんにん展打ち合わせの手土産に持っていきまーす。

プレーンなメロンパン

メロンパン大好きです。

でも自分で作ると、ビスケット生地とパン生地を別に作ったり
なかなか手間がかかります。

んー。

焼きたての香りは最高です。
なかもホワホワ。



コンビニでもいろんな種類のメロンパンありますね。
チョコチップ入りやクリーム入り・・・

でもやっぱりこのプレーンな形が一番おいしいなー。

小石みたいなスコーン

小石？

いえいえ、コーヒーとアーモンドのスコーンです。



最近今さらはまり出したフードプロセッサーであっという間です。

プレーン生地も作ったので、いつでも焼きたてが食べられるように
タッパーに入れて冷凍庫へ。

このひとくちサイズがカワイイ。

サクサクです。

フードプロセッサーで30分スコーン

かなーり昔に買っていたこのフードプロセッサーで作るお菓子の本。
ほとんど作りもせず、眺めて満足。

加藤千恵さんの作るお菓子ってほんとにきれいですね。




なかでもスコーンは簡単だし
朝食にもおやつにもなって大好き。

ボールでつくっても簡単なんだけど、
思い立ってフードプロセッサーを棚から出した。
さすがにほこりっぽかったのでまずは洗います。
ほとんど使ってない。

セットするのが面倒な気になるんだよね。

さて、きれいになったとこではじめるか。




！？

そうだ。
数日前、キッチンはかりを落としてデジタルの部分が壊れて捨てたんだ！
お菓子は計量が命ですからね。
今日はやめようか、と材料を見ると。

小麦粉200ｇ
バター100ｇ
牛乳100㏄

しかはかるものがない。
あとは計量スプーンでOK。

今日のバターは100gずつのケーキ用マーガリンだし。

なんとなく正確ではない気がするんだけど
アメリカ人っぽく計量カップの小麦粉200ｇのラインまで
粉を入れてみました。
トントンと平らにするもなんか不安。

おいおい、こんなに多いか？200ｇ？？


とーにかく開始。

FP（フードプロセッサー）に小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、バターを入れ、
スイッチを入れ、ガッガッ、ガー（本書による）
で、牛乳をいれてガッガッ、ガー（本書による）

おー、生地がまとまってる。

作業台に出し、めんぼうで伸ばし、型を抜きオーブンで15分。

とにかく30分でできた。
しかもサックサクでおいしい。


FPを洗う手間はありますが慣れればおもしろそう。

ジャンベ

カップケーキ研究中。

まだまだ・・・



！？





ジャンベに見えてきませんか？