14ｔｈケーキ

いちごのショートケーキ焼きました。





相変わらずデコいまいちですが、
スポンジはいいかも。


これからもよろしく☆

いちじくとブルーベリーのスコーン

昨日スタバでチョコチャンクスコーンを食べた。
「温めますか？」
「あ、そのままでいいです。」
「ほんとに温めなくていいんですか？？？」
「・・・」

「じゃ、温めてください。」

気が向けば温めるけど、どっちでもいいし、と思ってた。

表は雨が降っててかなり寒い。
そのせいか、温めた（けっこう熱め）スコーンはめっちゃうまかった。
店内のクリスマスソングも気分をあげたかもだけど。

で、スコーン食べたくなりました。前置き長っ！


今日は午後、友人が来るのであったかいスコーンをだそうと思い
朝から二種類焼きました。

定番のブルーベリーとオートミール。
もうひとつは、先日山形から送られてきた『いちじくの甘煮』。

もちろん焼きたて食べてみた。
うまーーい！

いちじく大正解☆

第３弾ハロウィンスイーツ オレンジパンプキンクッキー

今日はハロウィン当日。
何をするってわけでもないです。
朝から簿記の勉強をしていて電卓と数字にまみれておりました。
やっとひと段落。

気づいたら、キッチンに立っておりました。

ありあわせの材料でつくれるもの。
冷蔵庫をみるとバターが少ししかない。
じゃ、ショートニングでできるもの。
クッキーですね。

オレンジピールもやたらあるし。
一緒に入れちゃいましょう。

なんか大雑把ですけど。（見た目前回のマフィンと変わらないし）



今日の夜、パロマクラスの仲間と飲みに行くので
持っていこー。

第２弾ハロウィンスイーツ かぼちゃマフィン

・・・といっても定番のかぼちゃマフィンです。

ケースはやっぱりハロウィン柄。


今日はかぼちゃをかなり砕いたので
生地の黄色みが強くでました。

ゴロゴロかぼちゃもいいけど、これもプレーンに近くまろやかでいいですね。


メープルを上からたらして焼いたので、ふくらみが甘くなるかなーーっと
オーブンにへばりついて見ておりましたが・・・

むくむくとふくらんできてひと安心。


ほんとは冷めてからのほうが味がなじんでおいしいのですが
湯気がでてるフライング的な味のマフィンも好きです。

なんのこたあない待ちきれないんですけどね。


今日のレッスンにもっていきまーす。

マシュマロロール

思い立ってロールケーキ作りました。
過去に2回くらい挑戦しましたがいまいち。

生地はうまくいくんだけど巻くのがね。


おっと、巻くのは案外うまくいった！


が、デコがね。うーん。。。



難しいのね。
練習しなきゃです。




先週使ったマシュマロのっけてみました。


味は良かったです☆