フードプロセッサーで30分スコーン

かなーり昔に買っていたこのフードプロセッサーで作るお菓子の本。
ほとんど作りもせず、眺めて満足。

加藤千恵さんの作るお菓子ってほんとにきれいですね。




なかでもスコーンは簡単だし
朝食にもおやつにもなって大好き。

ボールでつくっても簡単なんだけど、
思い立ってフードプロセッサーを棚から出した。
さすがにほこりっぽかったのでまずは洗います。
ほとんど使ってない。

セットするのが面倒な気になるんだよね。

さて、きれいになったとこではじめるか。




！？

そうだ。
数日前、キッチンはかりを落としてデジタルの部分が壊れて捨てたんだ！
お菓子は計量が命ですからね。
今日はやめようか、と材料を見ると。

小麦粉200ｇ
バター100ｇ
牛乳100㏄

しかはかるものがない。
あとは計量スプーンでOK。

今日のバターは100gずつのケーキ用マーガリンだし。

なんとなく正確ではない気がするんだけど
アメリカ人っぽく計量カップの小麦粉200ｇのラインまで
粉を入れてみました。
トントンと平らにするもなんか不安。

おいおい、こんなに多いか？200ｇ？？


とーにかく開始。

FP（フードプロセッサー）に小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、バターを入れ、
スイッチを入れ、ガッガッ、ガー（本書による）
で、牛乳をいれてガッガッ、ガー（本書による）

おー、生地がまとまってる。

作業台に出し、めんぼうで伸ばし、型を抜きオーブンで15分。

とにかく30分でできた。
しかもサックサクでおいしい。


FPを洗う手間はありますが慣れればおもしろそう。