３月２３日に２周年を迎えた、大阪本町のトロワプレジール
周年記念の感謝の一皿は、
とてもカラフルなお野菜のテリーヌ・ゼリー寄せでした。
ワインによく合うお料理（+お野菜もたっぷり）
満載で、ワインがススミマス。
オマール海老までいただきました。
美味しい！！
これからも美味しいお料理と、
ワイントークを楽しみにしています。
おめでとうございます。
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堂島のワインバーＡｎｔｉｃ Ｗｉｎｅへ行きました。
リヨンのワイン専門店「Ａｎｔｉｃ Ｗｉｎｅ」で働いて日本に戻り、この名前をいただきワインバーを始めたそうです。
ワインのお話だけでなく、美食の街リヨンリヨンの美味しいレストランなどいろいろ聞けます。
リヨンの「Ａｎｔｉｃ Ｗｉｎｅ」にはグランヴァンはもちろん、1789年のワイン、年代物のブランデー、３世紀に渡るポートワインコレクションもあるそうです。
「Ａｎｔｉｃ Ｗｉｎｅ」で購入された、珍しいワインも登場することで、
ワイン通の方にも見逃せないお店です。
Antic Wine（アンティークワイン）
大阪市北区堂島１丁目5-35
大阪屋レジャービル４F
06-6345-6577
17時オープン 日曜祝日定休
アバンザ堂島のすぐ南側です！
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大阪の有名イタリアン、
モード ディ ポンテベッキオさん、
３月中は、チリ特集で白ワイン３種、赤ワイン３種、デザートワイン
計７種のトレオンワインを使ってくださっています。
嬉しいことに、全てグラスワインでいただけます。
メニューには、
「クオリティーを重視し・・・トレオンワインをピックアップしました」
と紹介されていたのでとても嬉しかったです。
お料理に合わせて、
トレオンワインをチョイスしていただきました。
さすがポンテベッキオさんのお料理！どれも素晴らしかったです。
ワインの合わせ方も絶妙です。
クロワゼカネトン（クロワゼ鴨）のロースト、
香りも良く、コクのあるやわらかい仔鴨で大変美味しかったです。
鴨には話題のメルロ
と一緒にいただきました。
ワインセラーにもトレオンワイン！！！
※後日ポンテベッキオさんのお料理とトレオンワインの事を
書こうと思いますが、
フェアは２７日までになるそうです。
安田生命ビル３０Fからの美しい夜景も素敵です。
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暖かい日もあれば
まだまだ風が冷たくて寒い日もありますね。
だんだん春になっているのでしょう・・・。
高槻の和風ダイニング
kakurega（隠我）で春のお料理をいただきました。
ほろ苦く青い春のお野菜を食べると、シャルドネやソーヴィニョンブラン
が飲みたくなります。
外が暖かくなって桜をみながらロゼワインがいただきたいなぁ・・・
と春なのでのんびり考えています。（もちろんトレオンの）
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大阪市中央区
来週で２周年を迎える
トロワプレジール
お野菜のラザニアと
ホタルイカと春野菜のお料理をいただきました。
春のほろ苦いお野菜に白ワインがとっても美味しいです。
ソーヴィニョンブランといただきました。
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弊社の事務所から一番近くで、トレオンワインのお取扱いのあるお店です。
海鮮築山
家庭料理のお店なので、出張が続くと立ち寄りたくなるお店です。
いつもほっとするお料理で、
ゆっくりメルロをいただきました。
高槻市芥川町1-14-9 西形ビル
TEL：072-681-8424
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今週はＬｕｖ ｗｉｎｅ（ラブワイン）さんでののチリワインウィークです。
メルロのプライベートコレクション2006と一緒に
大きなグラスでゆっくり香りやワインを楽しみ、
時間が経つにつれて変化していきます。
さすがチリのＮＯ１に輝いた納得のお味です。
赤ワインは
カベルネレゼルヴァ2003
メルロ プライベートコレクション2006
ドンアマド 1999
どれもおすすめです。
全てグラスワインでいただけますし、
価格が本当にリーズナブルなので、
是非この機会にトレオンワイン５種類のうち幾つか・・・！？飲んでみてください。
土曜日（８日）まで開催中です。
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高槻市びすとろぱすとらるのランチ
スープ；サラダ+パスタｏｒドリア+デザートのランチをいただきました。
お得+美味しいランチです。
夜もびすとろの名前のように
ふらんす居酒屋な感じで、
美味しいお料理とリーズナブルなワインがいただけます。
もちろん常時トレオンワインもあります！！
しばらく栗かぼちゃグラタンも食べていない・・・。
心斎橋まで出かけたので、
最近雑誌を賑わせている。
バルマスタードへ立ち寄りました。
ここで！しか食べられない
”神戸近藤亭特製きっしゅ”をいただきました。
オリーブ盛り合わせ。
みんなそれぞれに味が違って。
食べ物って奥が深いですね。
バルマスタード
大阪市中央区東心斎橋１丁目１５－２５ リッツビル２F
TEL 06-6245-1239
営業時間17：00～24：00 日曜日定休日
まだまだ寒いですが、
空気が少しずつ春の空気になっているような気がします。
ふと気がつくと
花が咲いていました。
つぼみも沢山！！
高槻市で人気のフレンチ
「エッソンス・エ・グー」
よこわのカルパッチョ
粒マスタードが良いアクセントになっていました。
繊細で優しい味のエッソンスエグーのお料理に
シャンパーニュミッシェルゴネ とってもよく合います。
赤・黄・緑の色鮮やかなお野菜のピューレ
黄色は人参でした。
トリュフがたくさんちりばめられた、白子のムニエル、
ごぼうのスープと一緒に。
メインは仔羊
フロマージュを少しずつ。
デザートは名物チョコレートのスフレ。
今日はヴァレンタインですね。
ふと、厨房を見ると、ピッカピッカに磨かれたお鍋がたくさん並んでいました。
気持ち良いお店です。
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