和食とメルロ

高槻市芥川町
ほっとする家庭料理がいただけるお店「海鮮築山」
メルロも少し冷やし目にすると。（特にこれからの季節）
果実味たっぷりで和食とも良く合います。
暑い夏でも人気のトレオン・メルロです。

ヴァレデレンゴシリーズは2007年ヴィンテージが入荷しました。

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みどり提灯

話題の緑提灯のお店

「緑提灯」は食料自給率が４０％以下まで落ちた
日本の農業水産業を少しでも向上させようとする、
ボランタリー活動のシンボルです！

　　　　　

「緑提灯」が掲げられているお店は
国産や地場産品を積極的に使っているという印です。

この提灯には”星が４つ＝80％国産品のお店”です。
高槻芥川町の海鮮築山さんにて







いつもお野菜中心のヘルシーなお食事
がいただけます。

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バルマスタード

心斎橋の「バルマスタード」へ

 


いつもながらの、素敵な空間で、
美味しいお料理とワインを頂きました。


４月もあっという間でした。

５月もイベント沢山です。頑張っていきます。
いつもブログを見てくださっている皆様ありがとうございます。
ブログ村も応援してくださってありがとうございます。

世間はゴールデンウィークですが？？？？？
毎日ブログも更新します！！

これからもよろしくお願いします。

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ビストロ◎バキュース

以前ビゴのお店でご活躍されていた、田畑さんの
新しいお店が昨年１０月にオープンしました。


地下鉄西大橋駅からなにわ筋を北上
少し右に入ったところにあるお店です。






ワインを飲まずにはいられない！テリーヌドカンパーニュ
メイン料理は鯛の白ワイン蒸し、桜海老ソース
ボリュームたっぷりでお手ごろ価格のお料理
ワインにとってもよく合う煮込みのお料理が評判です。

デザートはカステラ入りプリンでした。
次はゆっくり夜にビストロ料理とワインを楽しみたいです。

５月６日に開催される、大阪ええどフェスティバル2008
参加されるそうです。
（詳細はお店まで・・・）



　BISTRO◎ BACCHUS　ビストロ バキューズ　
　　大阪市西区新町２－３－１３
　　０６－６５３５－２３５５　（月曜定休）

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ホワイトアスパラガス

大阪市中央区千日前の
フランス料理とワインM'S　（エムズ）







大きなホワイトアスパラをいただきました。
春の醍醐味　ホワイトアスパラと
樽の風味が効いたソーヴィニョンブランとの相性は格別です。





ソムリエール井上さんの
笑顔いっぱいのサーヴィス、
松岡シェフの美味しいお料理がいただける
素敵な”隠れ家フレンチ”です。

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イーヴァン・ミルソンオンズ

心斎橋駅からすぐ
イーヴァン・ミルソンオンズ



学校でご一緒させていただいている、
森浦さんのお店です。

ワインの種類がとっても豊富で、
素敵なお店です。

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ありがとうございます。

ランチに

先日高槻のイタリアレストラン
ぱすとらるでランチをしました。






ランチは、パスタかドリアを選べます。
サラダとデザートがつくランチセットにしました。





有名ホテル出身のシェフのどのお料理も　とてもおいしいですよ！！

　　　　　　　










夜も美味しいお料理とワインがリーズナブルな価格でいただけるので、
おすすめです。カウンターで一人ででも楽しめる可愛いお店です！！

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D-feu(ディ フー）

地下鉄心斎橋駅から長堀通り沿いを歩いていくと、
また、感じの良いフレンチを発見!!

　
アミューズは
カレー風味のシュー生地とじゃがいものお料理
アンチョビを練りこんだ小さなパン
生ハム

　
にんじんのムースとホタルイカの前菜

2600円のコースでお魚料理を選びました。
スズキのお料理


デザートは杏のタルトに
ヴァニラアイス
ヴァニラアイスに黒胡椒がかかっていて、
そのスパイシーさがトレオン・デ・パレデス
ソーヴィニョンブランレゼルヴァとぴったりでした！！

D-feuさんのメニューに

トレオン・デ・パレデスの
カベルネソーヴィニョンレゼルヴァと
ソーヴィニョンブランレゼルヴァ
がいただけます。

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D-Feu
大阪府大阪市中央区南船場４丁目12-9クレスト心斎橋B1
　　TEL06-6241-5055

タケノコの季節

　　　　　

 


高槻の和風ダイニングkakure[ga]
タケノコの季節ですね。

お花見弁当で
竹の子ご飯や、竹の子の煮物が入っていると
ロゼワインと一緒に食べたいなと思っています。
このあたりも週末がお花見で賑わいそうです。

ゆっくり和食とワインをたのしみました。

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ポンテベッキオのワインフェア

３月中チリワインフェアで７種類のトレオンワインを取り上げてくださった、
モード・ディ・ポンテベッキオさんの
お料理とトレオンワインのマリアージュ
ホームページに載せました

こちらから

安田生命ビル３０階からの眺めも、レストラン内も開放感があり素敵でした。
厳選素材と素晴らしいお料理、お料理に合ったワインのチョイスも的確で、
見ていて、気持ちの良いサーヴィスでした。
沢山のお客様に飲んでいただけて好評で、嬉しく思っております。

コメントがあまりにも素敵だったので、
拝借させていただきます。
 
モードの皆様ありがとうございました。

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