NHKテレビテキスト きょうの料理 2018年5月号、「新たまねぎと桜えびのかき揚げ」を参考に、たまねぎの代わりに四角豆と紫ササゲを使って作ってみました。
衣は、卵と水と小麦粉。
少量の油で揚がるので、簡単!
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