野菜がおいしい時は、何もしない方がおいしい

 

 

ほうれん草、ゆでただけ。

ラディッシュ、切っただけ。

 

水菜で作りました その３

 

 

水菜とカキのスパゲティ

水菜で作りました。その2

 

 

水菜チャンプルー。

サツマイモとリンゴで作りました。

 

 

秋に収穫して、保存していたサツマイモで作りました。

もうすぐ食べ納め。

 

キクイモの素揚げ

 

 

生のキクイモのサクサクした食感が、火が通るとねっとりに変化。

皮付きですると、皮はシャキシャキとしていい香り。

甘～いです。

 

水菜で作りました

 

 

卵とヤマイモでまとめた生地を焼きました。

材料は、水菜、ネギ、ちりめんじゃこ、カツオぶし、豚ミンチなど。

小麦粉と水が入っていないので、ふわふわです。

こがしバターで炒めました

 

 

クロ・ド・ミャンのMiamさんに教わった、こがしバターでほうれん草を炒めました。

バターで炒めているのに、とってもサラッとしています。

露地の赤茎ほうれん草

 

 

収穫しながら、つい根元に近いところの茎をかじってみたら、甘い!

これぞ、冬のほうれん草。

柿の木を植えました

 

今日は春が来たみたいに、ポカポカの一日。

こんなにあったかくていいの?って感じ。

畑に柿の苗木を植えました。

イチジクの木の枝も切りました。

寒くないと、“人間にもどった”みたいです。