畑の日記

畑の毎日を紹介します。

露地の赤茎ほうれん草

2013年02月10日 18時38分33秒 | 日記

 

 

収穫しながら、つい根元に近いところの茎をかじってみたら、甘い!

これぞ、冬のほうれん草。

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柿の木を植えました

2013年02月02日 22時00分25秒 | 日記

 

今日は春が来たみたいに、ポカポカの一日。

こんなにあったかくていいの?って感じ。

畑に柿の苗木を植えました。

イチジクの木の枝も切りました。

寒くないと、“人間にもどった”みたいです。

 

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ハウスの中の野菜たち

2013年01月26日 22時33分00秒 | 日記

ハウスの中のカブ、甘いです。

 

酢の物にしました。

塩と酢だけで味付け。

甘くて、美味しかったです。

 

 

 

 

 

リアスからし菜と赤リアスからし菜

 

ハウスの中と言っても、加温はしていないので、朝は氷点下。

からし菜は、タマネギドレッシングで、からし菜だけのサラダにしました。

独特の香りと風味が、食欲をそそります。

 

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粉雪、風に舞う

2013年01月26日 22時09分47秒 | 日記

 

気温2度。

北風にのって、粉雪が舞っています。

空気がキーンと冷たいです。

手前のボコボコしたところは、白菜。後ろはハウスです。

 

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畑は一面真っ白

2013年01月19日 22時20分23秒 | 日記

 

 

20cmくらいの雪の下から、人参とゴボウを収穫。

雪がしまって固くなっていて、足がズボッ、ズボッと埋まって、歩くのが大変。

 

 

 

 

 

雪の上には、畑にやってきた動物の足跡があちこちに。

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畑へ行くまでが大変でした

2013年01月14日 18時31分51秒 | 日記

 

 

久々の重い雪。

倒れてきた木で県道が通れず、

回り道をした山道も、

この通り。

 

 

 

 

 

楽しそうに踊っている場合じゃなかった・・・。

 

 

 

 

 

軽トラックは4輪駆動なのに、

雪が深く、チェーンをつけないと坂道が登れず、

なんとか登っていくと倒木が。

倒木を片付け終わったら、10時。

大忙しの出荷日に。

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今日は、いい天気

2013年01月12日 22時29分50秒 | 日記

 

 

青空がきれいです。

久し振りに、気持ちのいい冬の日になりました。

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ホウレン草の畑にて

2013年01月05日 22時10分32秒 | 日記

 

最低気温-7℃。

水たまりの氷の上に乗っても、割れません。

美波羅川も凍っていました。

この季節、北の方に見える雪をかぶった山々が美しい。

 

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さむーい

2013年01月03日 18時36分38秒 | 日記

 

 

広島市内の実家でお正月を過ごして、世羅に帰ってきたら、家の中が4℃。

息が白い。

車の中の方があったかかった。

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年末大洗濯

2012年12月31日 15時21分23秒 | 日記

 

今年一年間お世話になりました。

新しい年もどうぞよろしくお願いします。

畑で着るカッパを洗いました。

今日も畑には、うっすらと雪が残っています。

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ちょっとだけクリスマス その2

2012年12月23日 23時31分48秒 | 日記

 

クロドミャンの宮永シェフから教わった、サツマイモのピュレ。

今回は焼き芋で作ってみました。

少し皮も混ぜてみたら、焼き芋のいい香りがします。

おすすめです。

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ちょっとだけクリスマス その1

2012年12月23日 23時28分50秒 | 日記

 

ベイクドベジタブル。

オレンジ、黄、白、紫の4色の人参と、黄金蕪を焼いてみました。

私は、ビタクラフトの鍋を、アラジンのストーブの上にのせて・・・。

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何だかとっても大きそう

2012年12月16日 22時15分30秒 | 日記

 

 

試しにまいてみた、そら豆の芽が出始めました。

種も大きかったのですが、芽も大きそうです。

本当はもう少し早くまくべきだったのかな?

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食べられた~

2012年12月12日 17時00分00秒 | 日記

ホウレン草を収穫しようと思って、畑に行ってみると、何か様子が変。

近寄ってみると、収穫予定のホウレン草の芯を全部食べられていました。昨日、確認した時は無事だったのに。

近くに、鹿の糞が落ちていたので、鹿の仕業のようです。くやしい~。

無事だった、まだ小さいホウレン草には、ネットをかけて、食べられないようにしました。

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12月の雪

2012年12月09日 22時32分23秒 | 日記

 

昼間も冷凍庫の中にいるみたい。

お昼の気温、-1℃。

白菜も雪の下。

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