畑の日記

畑の毎日を紹介します。

大根の葉っぱを冷凍しました

2018年04月12日 23時15分20秒 | レシピ

 

 

さっとゆでた大根の葉っぱです。

2㎝位に切って、ステンレスの網付きのバットに並べて冷凍。

凍ったら、チャック付きのポリ袋に入れて冷凍保存。

毎朝、みそ汁のお鍋の中に、凍ったままポトンと入れています。

 

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春サラダ

2018年04月12日 23時08分58秒 | レシピ

 

 

みずみずしいハウスの大根に、ロケット、イタリアンパセリ、トレヴィーゾを混ぜてサラダに。

おいしいオリーブオイルで和えました。

とってもシンプル!

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