畑の日記

畑の毎日を紹介します。

寒い、寒い年末です

2010年12月31日 15時22分36秒 | 日記
ここ数日、畑の雪が消えません。

白菜はこんな感じですが、ほうれん草はすっかり雪に隠れています。
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黒丸大根をバターで炒めてみました。

2010年12月27日 22時21分02秒 | 日記
水分が少なくて、ち密な大根なので、とても炒めやすかったです。

塩とコショウを振っただけですが、大根の甘みが引き立ちました。
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うわぁ~・・・ウ○○

2010年12月23日 22時11分04秒 | 日記
人参を収穫していて発見。

人参の葉があちこち踏みつけてありました…。

ヌシは、イノシシですか?
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大根おろし

2010年12月23日 10時06分36秒 | 日記
甘みがあって、ピリッと辛くて…。

もう、ほかの大根おろしは食べられないです。

「からいね」という品種の辛味大根。すっかりお気に入りです。
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白菜を食べられました

2010年12月22日 22時00分39秒 | 日記
誰の仕業でしょうか。

根元から食べられました。

畑に行ったら、しおれかけた白菜があって、気がついたのですが…。

モグラ・・ですか?
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人参をとっていてみつけました

2010年12月17日 12時00分00秒 | 日記
見つけた時は、黄色い角を出して、おこったときのにおいを出していました。

こんなに寒いのによく生きているもんだ…と思って、家に連れて帰ってきました。
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寒い日が続きます

2010年12月17日 10時15分11秒 | 日記
朝8時、畑にはうっすらと雪が積もっていました。

気温はマイナス3度。

露地の野菜は凍っているので、こんな日はハウスの中から収穫を始めます。
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今日はレストランへの出荷の日

2010年12月15日 23時42分37秒 | 日記
あー、寒い!

真冬の寒さがやってきました。

収穫してきた人参やキクイモを洗っておいていたら、野菜についた水が凍っていました。

こんな日は、宅配便の荷物に張る[生もの]シールも、ガムテープもくっつきにくいです。

tonchanが、手のひらでこすって暖めてくっつけていました。



今日の午後6時ごろの畑の気温は氷点下4度。通路に生えている草も凍っていて、歩くとサクサクと音がしました。
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黒大根のステーキ

2010年12月10日 23時29分47秒 | グルメ
8mmくらいの厚さに切って、フライパンで焼きました。

黒丸大根は水分が少なく、大根とは思えないおいしさです。

ゆずをしぼって、いただきました。

おすすめです。
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カボチャのスープ

2010年12月10日 20時00分40秒 | 日記
種どり用に作っているすくなカボチャで作りました。

蒸したカボチャに牛乳と塩を加えてミキサーにかけただけです。

やさしい甘さです。
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ネズミかな???

2010年12月09日 23時04分07秒 | 日記
ハウスの中で収穫していて見つけました。

長いしっぽがついたネズミみたいなラディッシュ(廿日大根)です。
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初雪が降りました

2010年12月09日 23時00分51秒 | 日記
朝、家を出て畑へ向かうと、新高丸橋をすぎたあたりから家の屋根が白くなり始めました。

標高300mの自宅付近は雨。

標高550mの畑では初雪。

ゴボウの葉っぱもこんな感じでした。
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ターサイが大きくなりました

2010年12月05日 17時31分17秒 | 日記
寒くなって地面にへばりついたターサイは、直径40cmくらい。

届いた野菜セットの箱を開けたときに、いちばん上に乗っているとちょっとびっくり。
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白菜の迷路

2010年12月05日 17時24分31秒 | 日記
小春日和の今日、白菜の上にテントウムシを発見。

寒い日には、じーっとして動かないのに、今日は元気に動き回っていました。
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