ここ数日、畑の雪が消えません。白菜はこんな感じですが、ほうれん草はすっかり雪に隠れています。
水分が少なくて、ち密な大根なので、とても炒めやすかったです。塩とコショウを振っただけですが、大根の甘みが引き立ちました。
人参を収穫していて発見。
甘みがあって、ピリッと辛くて…。もう、ほかの大根おろしは食べられないです。
「からいね」という品種の辛味大根。すっかりお気に入りです。
誰の仕業でしょうか。根元から食べられました。
畑に行ったら、しおれかけた白菜があって、気がついたのですが…。
モグラ・・ですか?
見つけた時は、黄色い角を出して、おこったときのにおいを出していました。こんなに寒いのによく生きているもんだ…と思って、家に連れて帰ってきました。
朝8時、畑にはうっすらと雪が積もっていました。気温はマイナス3度。
露地の野菜は凍っているので、こんな日はハウスの中から収穫を始めます。
あー、寒い!真冬の寒さがやってきました。
収穫してきた人参やキクイモを洗っておいていたら、野菜についた水が凍っていました。
こんな日は、宅配便の荷物に張る[生もの]シールも、ガムテープもくっつきにくいです。
tonchanが、手のひらでこすって暖めてくっつけていました。
今日の午後6時ごろの畑の気温は氷点下4度。通路に生えている草も凍っていて、歩くとサクサクと音がしました。
８mmくらいの厚さに切って、フライパンで焼きました。黒丸大根は水分が少なく、大根とは思えないおいしさです。
ゆずをしぼって、いただきました。
おすすめです。
種どり用に作っているすくなカボチャで作りました。蒸したカボチャに牛乳と塩を加えてミキサーにかけただけです。
やさしい甘さです。
ハウスの中で収穫していて見つけました。
朝、家を出て畑へ向かうと、新高丸橋をすぎたあたりから家の屋根が白くなり始めました。標高３００mの自宅付近は雨。
標高５５０mの畑では初雪。
ゴボウの葉っぱもこんな感じでした。
寒くなって地面にへばりついたターサイは、直径40cmくらい。届いた野菜セットの箱を開けたときに、いちばん上に乗っているとちょっとびっくり。
小春日和の今日、白菜の上にテントウムシを発見。
