畑の日記

畑の毎日を紹介します。

オクラと紫ササゲのピザ

2011年08月29日 22時44分44秒 | グルメ

トマトソースを作ったので、さっそくピザに。
タマネギたっぷりのトマトソースが、おいしかったです。
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○×△□☆

2011年08月29日 20時42分06秒 | グルメ

さっとゆでたトウガンをうすくスライスして、よーく冷やしました。
アンコールペッパーと紫ササゲを添えて。
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そうめんうりの目玉焼き

2011年08月28日 23時04分13秒 | グルメ

先日、畑に来て下さったMさんに、そうめんうりはゆでてほぐさない方がおいしい!と聞いて、作ってみました。
8mmくらいの輪切りにして皮をむいたそうめんうりを、先にフライパンで焼いておいて、その中へ卵を落として焼きました。
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キュウリの種をとり出しました

2011年08月28日 20時00分50秒 | 日記

スプーンで種をとり出しました。
容器に入れて、発酵させる…と、本に書いてあったので、数日間あたたかいところにおいてみます。
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そうめんうりをサラダに…

2011年08月07日 23時00分00秒 | 日記

そうめんうりと、キュウリ、トマトをタマネギドレッシングであえました。
イタリアンパセリとオクラものせて、夏サラダ。
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あ~、やられた~

2011年08月07日 20時00分25秒 | 日記

種どり用のキュウリをやられてしまいました。
あ~、ここまで大きくなったのに…。
犯人は、アイツに違いない。
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ナスの塩もみ

2011年08月06日 20時00分00秒 | 日記

2~3回水を替えながらアクをぬいたナスを、塩もみしてギュッと絞り、ちょっと酢を加えるのがうちの味。
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こんなところに、テントウムシのサナギ

2011年08月06日 19時00分00秒 | 日記

ピーマンを収穫していて見つけました。
テントウムシが出てくるといいなぁ
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米ナスのソテー

2011年08月01日 22時00分59秒 | グルメ

輪切りにしたナスを水につけてあく抜きをして、
フライパンに油をひいて、焼いただけ。
肉みそをのせたり、トマトソースとチーズをのせてグラタンにしたりしてもおいしいけど、
酢醤油をつけただけでもおいしいです。
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アカハライモリ

2011年08月01日 18時00分00秒 | 日記

今日畑で見つけました。
のたのたと歩いて、かわいかったです。
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