畑の日記

畑の毎日を紹介します。

大根葉のふりかけ

2010年11月29日 23時40分40秒 | 日記
少し干した大根葉をふりかけにしました。

細かくきざんでフライパンで炒め、塩、カツオ、ごまを加えてパラパラになるまで炒めて出来上がり。
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ストーブの上は、冬瓜のカレースープ

2010年11月29日 23時29分10秒 | 日記
この冬一番の冷え込みに、今朝はストーブを2台つけてしまいました。

ストーブに火がついていると、何かのせておきたくなります。
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氷が張りました

2010年11月29日 22時25分39秒 | 日記
今朝の畑の最低気温は、マイナス3度。

こんな氷が張ると、なんだかうれしくて…。
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大根の葉を干しました

2010年11月28日 20時51分17秒 | 日記
今日は風が強かったです。

生干しにして、ふりかけにします。

ちょっと干すことで水分が減って、パラパラになりやすいような気がします。
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体長4cmになりました

2010年11月27日 18時53分55秒 | 日記
これは、たぶんヨトウムシでしょう。

大根の間引き菜についていた卵から、10月22日に孵った幼虫です。
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大浦太ゴボウ

2010年11月25日 20時02分50秒 | 日記
長いものは、40~50cm。

昨日、一日中降った雨のおかげで、最後のひと掘りをしなくても引き抜くことができ、今日はいつもより少し楽に掘ることができました。
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色どりいろいろの根菜です

2010年11月21日 23時38分14秒 | 日記
左から、辛味大根の白と赤、人参、赤カブが2種類、そしてカブです。

葉っぱもきれいなので、葉付きで収穫します。
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幻のカボチャです

2010年11月21日 23時35分16秒 | 日記
大切にとってあったカボチャを1つ食べてみました。

イノシシが食べるので、少ししか作っていなかったのですが、

その少ないカボチャも食べられて…。

数少ない、うちでは貴重なカボチャです。
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白菜を採ってみました

2010年11月16日 18時16分13秒 | 日記
白菜を1つ採ってみました。

今日の夕食は、お鍋です。

まだ十分にまいていないのですが、食べてみます。
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小カブ、初出荷です

2010年11月15日 20時12分16秒 | 日記
今シーズン初の小カブです。

葉っぱもきれいなので、食べられます。

私は、揚げと一緒に煮びたしにしました。
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赤リアスからし菜がおいしい

2010年11月13日 19時00分20秒 | 日記
赤大根、赤茎ほうれん草、赤リアスからし菜でサラダにしました。

からし菜の味がアクセントになります。
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10月22日生まれです

2010年11月13日 18時50分45秒 | 日記
大根の間引き菜についていた卵から、生まれました。

体調 約2cm
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キクイモをラッキョウの酢につけてみました

2010年11月13日 18時47分09秒 | 日記
味も、歯ごたえもラッキョウそっくり。

カリカリとした歯ごたえがおいしかったです。
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キクイモを掘っていて見つけました

2010年11月12日 21時15分00秒 | 日記
手のひらにのせると、ピクッピクッと動くんですよ。

土の中に埋めておいたら、たぶん大きなガになるはず…。
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赤タマネギの苗は、赤っぽいです

2010年11月12日 17時10分44秒 | 日記
タマネギの苗を植えています。

1mmくらいの種をまいてから、ここまでで50日。

タマネギになるのは、来年の春。
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