大根葉のふりかけ

少し干した大根葉をふりかけにしました。

細かくきざんでフライパンで炒め、塩、カツオ、ごまを加えてパラパラになるまで炒めて出来上がり。

ストーブの上は、冬瓜のカレースープ

この冬一番の冷え込みに、今朝はストーブを２台つけてしまいました。

ストーブに火がついていると、何かのせておきたくなります。

氷が張りました

今朝の畑の最低気温は、マイナス3度。

こんな氷が張ると、なんだかうれしくて…。

大根の葉を干しました

今日は風が強かったです。

生干しにして、ふりかけにします。

ちょっと干すことで水分が減って、パラパラになりやすいような気がします。

体長4cmになりました

これは、たぶんヨトウムシでしょう。

大根の間引き菜についていた卵から、10月22日に孵った幼虫です。

大浦太ゴボウ

長いものは、４０～５０cm。

昨日、一日中降った雨のおかげで、最後のひと掘りをしなくても引き抜くことができ、今日はいつもより少し楽に掘ることができました。

色どりいろいろの根菜です

左から、辛味大根の白と赤、人参、赤カブが２種類、そしてカブです。

葉っぱもきれいなので、葉付きで収穫します。

幻のカボチャです

大切にとってあったカボチャを１つ食べてみました。

イノシシが食べるので、少ししか作っていなかったのですが、

その少ないカボチャも食べられて…。

数少ない、うちでは貴重なカボチャです。

白菜を採ってみました

白菜を１つ採ってみました。

今日の夕食は、お鍋です。

まだ十分にまいていないのですが、食べてみます。

小カブ、初出荷です

今シーズン初の小カブです。

葉っぱもきれいなので、食べられます。

私は、揚げと一緒に煮びたしにしました。

赤リアスからし菜がおいしい

赤大根、赤茎ほうれん草、赤リアスからし菜でサラダにしました。

からし菜の味がアクセントになります。

１０月２２日生まれです

大根の間引き菜についていた卵から、生まれました。

体調　約２cm

キクイモをラッキョウの酢につけてみました

味も、歯ごたえもラッキョウそっくり。

カリカリとした歯ごたえがおいしかったです。

キクイモを掘っていて見つけました

手のひらにのせると、ピクッピクッと動くんですよ。

土の中に埋めておいたら、たぶん大きなガになるはず…。

赤タマネギの苗は、赤っぽいです

タマネギの苗を植えています。

１mmくらいの種をまいてから、ここまでで５０日。

タマネギになるのは、来年の春。