畑の日記

畑の毎日を紹介します。

ハウスの中の野菜たち

2013年01月26日 22時33分00秒 | 日記

ハウスの中のカブ、甘いです。

 

酢の物にしました。

塩と酢だけで味付け。

甘くて、美味しかったです。

 

 

 

 

 

リアスからし菜と赤リアスからし菜

 

ハウスの中と言っても、加温はしていないので、朝は氷点下。

からし菜は、タマネギドレッシングで、からし菜だけのサラダにしました。

独特の香りと風味が、食欲をそそります。

 

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粉雪、風に舞う

2013年01月26日 22時09分47秒 | 日記

 

気温2度。

北風にのって、粉雪が舞っています。

空気がキーンと冷たいです。

手前のボコボコしたところは、白菜。後ろはハウスです。

 

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畑は一面真っ白

2013年01月19日 22時20分23秒 | 日記

 

 

20cmくらいの雪の下から、人参とゴボウを収穫。

雪がしまって固くなっていて、足がズボッ、ズボッと埋まって、歩くのが大変。

 

 

 

 

 

雪の上には、畑にやってきた動物の足跡があちこちに。

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畑へ行くまでが大変でした

2013年01月14日 18時31分51秒 | 日記

 

 

久々の重い雪。

倒れてきた木で県道が通れず、

回り道をした山道も、

この通り。

 

 

 

 

 

楽しそうに踊っている場合じゃなかった・・・。

 

 

 

 

 

軽トラックは4輪駆動なのに、

雪が深く、チェーンをつけないと坂道が登れず、

なんとか登っていくと倒木が。

倒木を片付け終わったら、10時。

大忙しの出荷日に。

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今日は、いい天気

2013年01月12日 22時29分50秒 | 日記

 

 

青空がきれいです。

久し振りに、気持ちのいい冬の日になりました。

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ストーブの上で冬のスープ

2013年01月12日 22時27分35秒 | レシピ

 

 

タマネギと、白とオレンジの人参、パースニップをコトコト煮ます。

味つけは塩のみ。

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ホウレン草の畑にて

2013年01月05日 22時10分32秒 | 日記

 

最低気温-7℃。

水たまりの氷の上に乗っても、割れません。

美波羅川も凍っていました。

この季節、北の方に見える雪をかぶった山々が美しい。

 

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さむーい

2013年01月03日 18時36分38秒 | 日記

 

 

広島市内の実家でお正月を過ごして、世羅に帰ってきたら、家の中が4℃。

息が白い。

車の中の方があったかかった。

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