yamaです。
この日は西天満方面へH君と外出。
弊社の顧問Nさんと打合せでした。
打ち合わせはお昼前まで続いた事もあり、昼食は外食です。
Nさんオススメの和食屋
知っている割には迷いながら店を探しています
それもそのはず、ものすごく細ーい路地裏にあるではありませんか
しかも看板も無く何屋かすらわかりません
1階はカウンター、2階は座敷の和食屋さんでした
店の雰囲気とは違い、定食は全て850円と良心的。
私は「箱膳」を頂きました。
写真がぼけてしまっていますが、ミニ懐石のようでとても美味しかったです。
相席で全て席が埋ったのも納得
あまり行く機会はないかもしれませんが、また入ってみたいお店でした。
2013/9/24 この日は東京配属、発出勤のＨ君に合わせて、東京出張していた。
午前中に事務所での打合せをした後、東京のメンバーと一緒に昼食を取ることにした。
メンバーお勧めの「てんぷら 高七」
事務所から夏目坂を登って行ったところに有り、コストパフォーマンスの高い店として繁盛している。
てんぷら定食が定番だが、そこに一品のついた「日替わり定食」お勧めだ。
全員日替わり定食を注文。
ご飯が非常においしい。てんぷらは全てうまいが、中でも珍しい大根のてんぷらがなんとも言えずうまかった。
今日の一品は牡蠣のグラタン。マヨネーズがすごく効いていた。
これで1000円はお徳だと思う。
また次の機会に訪れよう！
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13010870/
yamaです
この日は新人研修の為外出です。
お昼をまたぐ為、会社近くの八千代さんにお邪魔しました。
少々店員さんの愛想無しが気になりますが、海鮮天丼セット780円を頂きました。
夜は会席料理をやっているだけあり、美味しかったです。
これといったものは感じませんが、無難に和食を食べたい場合はオススメです。
2012年8月24日
この日は社長と富山出張、現地では社員2名と工場見学も行った。
夜、泊まりということで、協力工場の方2名と高岡の町へくりだした。
予約していただいたお店は「魚人」
高岡では知る人ぞ知る「魚」のうまい店だ。
刺身盛り合わせ
しまだい
さんま（初物）
岩ガキ
何を食べてもおいしくて、ついつい「日本酒」も進んでしまいました。
高岡に行かれる際は、是非おさえていただきたいお店です。
魚人
http://tabelog.com/toyama/A1604/A160401/16006090/
2012年6月29日
この日は、いつもの富山出張でしたが、最近金沢駅でレンタカーを借りることにしている。
時間的に変わらないことと、帰りのサンダーバードの金沢発に乗れるのも魅力だ。
それと思わぬ収穫があるのは、金沢駅の方が当然ながら店舗が多く品数も豊富だと言うことだ。
今日は1件のスーパーマーケットを紹介したい。
金沢駅ビル内にある「金沢百番街」には、みやげ物屋やレストランが入っており、その中に
「百番マート」というスーパーマーケットが有る。
決して大きくは無いが、県産の新鮮な魚介を使った寿司や、刺身の品数が多く、お惣菜も充実している。
そして、石川のおいしい日本酒もずらりと並んでいて、嬉しいことにしっかり冷やしてくれているのだ。
ワインもそこそこ並べられていた。
ワインと言えば「チーズ」 こちらも店舗の小ささの割りに品数が豊富だった。
これでは、買って帰りのサンダーバードで飲んで食べてくれと言わんばかりだ。
ということで、この日買い込んだのは、「地物づくし」の寿司と「するめイカの刺身」と
「能登誉」という日本酒にした。
寿司はとても新鮮でスーパーのパックとは思えないもので、みやげ物売り場に売っている名産の押し寿司などは
足元にも及ばない。
イカも甘くて日本酒のからさとちょうど良い具合でした。
金沢に行かれたら、是非立ち寄っていただきたいお店です。
百番マート内の魚屋 「魚河岸」
http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17005455/
2012年1月18日
この日は来客があり、宿泊されるということで、お客様と一緒に食事に出かけた。
場所は最近会社で利用するようになった「馬関」である。
店内は黒を貴重とした引き締まったイメージだが、暗さはない。
まずは突き出しから
一つ一つ手間が掛かっていることが伺える。
はじめにビールで乾杯し、すぐに日本酒へ。
グラスしか無いというところを無理にお願いし、原酒の生のお酒を一升瓶で出していただいた。
あっさりと口当たりがよく、いくらでもいけるという感じのお酒だった。（飲みすぎ注意！）
刺身盛は全てがおいしく、日本酒に良く合う。
レンコンのてんぷら
縦に切ってあるので一見するとレンコンに見えない。
ノドグロの煮付け
口を開けて中を見ると、本当に真っ黒だった。金目鯛とも少し違う食感だが、煮付けに最高の魚だと思う。
鴨ロース
火の通り加減が最高で、肉が柔らかくてとろけるような食感がめちゃくちゃおいしかった。
サラダ
白子のてんぷら
牡蠣のてんぷらを注文したが売り切れだったので、白子に変更。
海苔に巻かれた白子が口の中でとろけて絶品でした。
白子焼き
またまた白子だが、甘い照り焼き風で、白子のうまみが一層際立っていました。
社長。いつもいつもご馳走様です。
何を食べてもおいしくて、満足できるお店です。
是非行ってみてください。
和遊膳 馬関
http://r.tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27054646/
2012年1月11日
毎年恒例のお客様への新年挨拶回りを行なっている。
この日は早朝移動で東京へ来て、都内と千葉のお客様へ挨拶をして東京の事務所に戻った。
社長と社員3人で食事へ行くことになった。
場所は東京のＯ氏がネットで調査、事務所から地下鉄で一駅の「高田馬場駅」降りて3分の「もつ鍋屋」に決定した。
名前は「もつ真路」
博多名物「しろ味噌もつ鍋」
と書いてある。
鍋は本当にしろ味噌もつ鍋しかなかったので、それを頼むと厨房で炊き上げるまでに時間が掛かるので
何か注文を、というので、明太子卵焼きとゴボウの天ぷら、そしてポテトサラダを注文した。
ゴボウの天ぷらはパリパリでビールによく合う。
だし巻き卵の中に後から明太子を入れている。
ポテトサラダ
一品物を食べながら鍋を待つ。そしてようやく主役の登場だ。
名前の通り、しろ味噌自立てで、甘くて濃いスープに、たっぷりの野菜ともつ、そしてニラだけが煮込まれずに
後乗せで、運ばれてきた。
野菜は、キャベツにごぼう、そして山芋が入っていて、煮込むとホクホクとした食感でとても良かった。
ニラの横には揚げ出し豆腐で、柚子胡椒風味だった。
トッピングの揚げ出し持ちは、後からやってくる。
少し煮詰まってくると辛くなってくるが、この日は大変寒かったので、体の中からポカポカと暖まってとても良かった。
ビールの後はやっぱり焼酎。
冬は鍋、決まりですね。
もつ真路
http://motsumaro.com/
今日は会社の「新年互礼会」がありました。
協力会社の方を集めての賀詞交換会で、いつもお世話になっている社長や担当者の方々を向かえ、
美味しい食べ物とお酒をいただける会だ。
場所は、大阪でも由緒ある「太閤宴」が会場で、その中にある離れの「淀川邸」という古い建物で行われた。
乾杯は食前酒の「梅酒」だ。
新年ということもあり、まず始めにおせちに見立てた、前菜から始まります。
黒豆やくわい、数の子など縁起物がひとつのお盆に並べられている。
その後、矢継ぎ早に食事が運ばれてきます。
刺身は、イカ、鯛、マグロ
炊き合わせ
焼き物はサーモン
サラダ
天ぷらは出汁と一緒に出てきます。
ご飯と香の物、そして吸い物
最後はメロン
最後まで美味しくいただきました。
食事中は、協力工場の方々からいろいろな意見も聞けますし、お酒も進みます。
参加いただいた皆様、お疲れ様でした。そしてありがとうございました。
来年も宜しくお願いいたします。
太閤宴
http://www.taiko-en.com/restaurant/yodogawatei/index.html
2011年12月28日
前日に大掃除が行われたが、この日、来年からの体制についての会議が行われた。
会議終了後、打ち上げ・懇親会をＨさんの紹介で、八戸ノ里の「鯛吉」で行う事になっていた。
付き出し
そして、大将からサービスのうなぎの棒寿司
めちゃくちゃ美味しかった
この日のメインは「ちゃんこ鍋」
４～５人前
鍋底には大量の白菜と野菜たち、そしてしょうゆベースで一味が利いた少しピリカラのスープが入っている。
そして贅沢な魚介と牛肉がのせられ、それらからも、良い出汁が出てくれる。
どっちが毛蟹か分かりますか？
刺身盛り
少し発泡系の日本酒
そして、鍋の〆はなんと「そうめん」
これが、いろんなうまみが凝縮されたスープに良く合います！
力説するＨｅｙｇｕｎ氏
本当に美味しかったです。2012年も必ず利用するでしょう！
鯛吉
http://r.tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27024896/
2011年8月13日
高知旅行で紹介し忘れたお店がありました。
旅行2日目、この日は午前中に「ホェールウォッチング」をしていました。
こども達は、鯨を見た感動よりも、船酔いの苦しさと、船長さんに「タコクラゲ」をもらったうれしさの方が強かったようでした。
港についた時はちょうどお昼時。目の前に「土佐清水さかなセンター 足摺黒潮市場」があったので、そこで昼食を取ることにしました。
そんなに大きな施設ではありませんでしたが、生けすがおかれ、新鮮な魚や、捕れたての魚介類が購入できるところで、その中にレストランが併設されています。
すぐに席に通されて、とにかく高知に来たのだからと、地元のどんぶりを注文することにしました。
まずは「カツオ丼」（息子）
次に「ネギトロ丼」（娘）
そして何丼か忘れましたが、カツオと白身の魚の丼（妻）
最後に私は「清水さば丼」にしました
酢飯ではなく、暖かいご飯に乗っていたと思います。
ここでは、店で買った魚を調理して出してくれるサービスもあり、ご飯を注文して定食のように食べる人たちもいました。
これこそが、旅行の醍醐味ですね！
土佐清水おさかなセンター
http://www.ashizuri.jp/
