鯛吉 ちゃんこ鍋 東大阪市八戸ノ里

2011年12月28日

前日に大掃除が行われたが、この日、来年からの体制についての会議が行われた。

会議終了後、打ち上げ・懇親会をＨさんの紹介で、八戸ノ里の「鯛吉」で行う事になっていた。







付き出し

そして、大将からサービスのうなぎの棒寿司


めちゃくちゃ美味しかった


この日のメインは「ちゃんこ鍋」


４～５人前


鍋底には大量の白菜と野菜たち、そしてしょうゆベースで一味が利いた少しピリカラのスープが入っている。

そして贅沢な魚介と牛肉がのせられ、それらからも、良い出汁が出てくれる。


どっちが毛蟹か分かりますか？


刺身盛り


少し発泡系の日本酒

そして、鍋の〆はなんと「そうめん」







これが、いろんなうまみが凝縮されたスープに良く合います！



力説するＨｅｙｇｕｎ氏

本当に美味しかったです。2012年も必ず利用するでしょう！



鯛吉
http://r.tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27024896/ 

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今年もいよいよ終わります。

3月の震災を筆頭に、いろんな出来事があり、忘れられない一年になりました。

食べる事に関しては、恵まれた一年だったと思います。

また来年も美味しいものとの出会いがある事に期待したいですね！