佐海屋 なんば高島屋８階 和食

昨日は、会社の管理職による今年第２回の懇親会が有った。

場所は、難波の高島屋8階にある「佐海屋」


Ｈｅｙｇａｎさんお薦めのお店で、エビフライがとても大きくて美味しいと聞き、楽しみにやってきた。

最初は洋食の店かと思っていたが、魚介類も新鮮で、お酒も厳選されたものが置かれていた。


付き出しのマグロはしっかりとした味付けで、これからお酒がすすむぞ！という感じでした。

豆腐は珍しく「塩」を掛けて食べるようになっていて、豆の味がしっかりした美味しい豆腐でした。
Ｈｅｙｇａｎさんのお薦めの食べ方で、わさびをちょっとつけてら、これまためちゃくちゃ美味しかったです。



刺身盛は、中トロ、かんぱち、はまち、いか、ホタテ？が分厚く切られて盛られており、しっかりとした
歯ごたえと脂が乗っていてめちゃくちゃ美味かった。トロはほんまに「とろとろ」でした。


大根の味噌がけ


店の名前のついた日本酒


お薦めのエビフライ！えびもさることながら、タルタルソースが美味かった！


ホタテ焼き


梅干と漬物


さばの棒寿司（これが一番美味かった！）
トロ鉄火
きゅうり丸ごとかっぱ巻き（わさびが利いて大人の味）


塩アイス
塩が結構聞いてて、甘さとのバランスも良かったと思います。


最後まで美味しくいただきました。

是非、プライベートでも使いたいお店です！

紹介していただいたＨｅｙｇａｎさん。ありがとうございました！






佐海屋
http://www.diningmaison.jp/restaurant/detail/13.html

土佐藩 土佐料理・皿鉢料理 高知市

2011年8月13日

高知旅行の続きです。

足摺岬を出発した私たち家族は、次の目的地「高知市」へ向かった。

高知での目的は、景勝地の「桂浜」の龍馬像を見に行くことと、そして「皿鉢料理」だった。
皿鉢と書いて「サワチ」と読む。
大皿に、刺身やてんぷら、ねりものまで、いろんな料理をいっぺんに盛り付ける高知独特の料理だ。

事前にいろいろ調べていたのだが、ホテルから歩いて探してながら、なかなかこれといった店に出会わなかった。
「失敗したくない」その思いから、妥協したくなかったので、約1時間繁華街を歩き回った。
家族からはブーイングが出始め、とうとうある一軒の店に飛び込んだ。

「土佐藩」

と書かれた看板には、坂本龍馬が描かれていた。



目当ての皿鉢料理だが、事前情報で食べたくないものまで盛られているよりも、刺身皿鉢が良いと思っていたので、
それを注文した。



まー本当の皿鉢ではなかったが、おいしかったので良しとしよう。

そのほかは、高知ならではものを注文することにした。


川えびのから揚げ


鯨の竜田揚げ

カツオのたたき


ゴリのから揚げ


四万十のりのてんぷら


うつぼのたたき

みんな、個性的で美味でした。

とくにゴリのから揚げは、前日四万十川の水中で見ていただけに、複雑な思いでしたが、おいしくいただきました。

うつぼは、思ったよりもくせが無く食べやすかったですが、妻には不評でした。


高知県は食材とお酒の宝庫です。また必ず行きます！




土佐藩
http://www.tosahan.jp/sawachi.html

足摺テルメ 観光ホテル 高知県土佐清水市足摺岬

2011年8月12日

今年の夏の家族旅行は高知県にした。
一昨年、本州最南端の潮岬に旅行したことから、今年は四国最南端の足摺岬に行かねば！ということになった。

夜が明ける前から大阪を出発し、徳島道で朝を迎えた。そこから高知道へ入って、まずは旅行の第一目的の四万十川を目指す。

午前中は四万十川の清流で泳ぎ、昼からカヤック体験をして、思う存分遊んだ。

それから、一路「足摺岬」へ目指した。

最高の天気に恵まれ、遊んで、観光して楽しんだ最後の楽しみはホテルでの食事だ。


ホテルは、「足摺テルメ」という変わったところで、もともと「国民宿舎」だったところで、足摺岬手前の崖に作られている。
最上階に入り口が有り、レストランや客室、大浴場（プール付）は全て入り口よりも階下に作られている。

大浴場を満喫した後、いよいよ夕食の時間だ。

部屋色で、足摺の海の幸が満喫できるプランにした。

















食べるのに夢中で、カツオのたたきの写真を撮り忘れました・・・

この料理と、ホテルの設備、サービスを考えればとってもリーズナブルな宿だと思います。

従業員の方もみんな優しく丁寧で、とても気持ちの良いホテルでした。

高知県は本当に良いところです。皆さんも是非行ってみてください。お勧めです！

ちなみに、翌日の朝食も変わっていました。

紙鍋に入った味噌汁に、小鉢にすこしずつ盛られた「ご飯の友」が並べられ、朝からご飯が進む朝食でした。

足摺テルメ
http://www.terume.com/

今日、ＷＥＢサイトを確認したら、「運営会社変更に伴いまして、２０１１年１２月より休館しております。」
となっていた！　なんやてーーーーー！

早く再開してもらいたいです。

 

もつ鍋家 一（はじめ） 東大阪長田

2011年6月17日

この日はＪメンバーと社長による懇親会が有り、場所はyama氏お勧めの「もつ鍋家一」になった。

もつは基本的に好きなので、何の問題も無かった。

黒もつ鍋と白もつ鍋が有り、その時何が黒で何が白なのかを聞いたのですが、忘れてしまいました。



白の方？？かな？？





鍋以外にもいろいろメニューが有って、家族連れでも楽しめるお店です。





もつ鍋家　一（はじめ）
http://locoplace.jp/t000022819/

浪速そば そば・鍋物 心斎橋

2011年5月25日

この日は、社長とＫさんと私の3人で、会合兼食事会があり、心斎橋の「浪速そば」に行きました。

店名の通り「そば屋」ですが、「しゃぶしゃぶ処」という名称が前についており、鍋（しゃぶしゃぶ）とそばを食べさせてくれるお店です。



















付だしから、刺身やてんぷら、煮物、鍋とそしてそばしゃぶ。
最後はデザートまで。

とっても満足できる内容でした。

落ち着いた雰囲気のお店ですので、ご年配の方向きかなと思います。

お酒もおいしいですよ。


「浪速そば　心斎橋　総本家」
http://r.gnavi.co.jp/k140202/

サンダーバード車中

北陸出張の帰り、サンダーバードの車中で日本酒『立山』を飲みながら、『ますのすし』を食べた。
『ぶりのすし』が個人的にはおすすめだ。

さと 「和食」

今日は、会社近くの「さと」にしました。

ここのところラーメン続きでしたので、和食にしました。



・　鯖の塩焼き
・　豚汁
・　ごはん小
・　漬物（サービス）

たまには「いーよねー」

お腹が気になってきたので、これからこのブログでは
「ダイエットメニュー」が中心になるかも・・・

 

さと

今日の昼は久しぶりに会社近くの「さと」へ行きました。

ここは、いかにも「定食屋」という雰囲気の小さなお店で、カウンターとテーブル二つ、１２人でいっぱいの小さなお店ですが、お昼はいつも近くの会社の常連さんでいっぱいです。

毎日麺ばっかり食べていると体がおかしくなりそうなので、今日はヘルシーに純和風でまとめてみました。



鯖の塩焼き・ほうれん草のおしたしとちりめんじゃこ・味噌汁・小ご飯

鯖は油が乗っていてうまかったです。

ここのところ、近所のごはんやが長期休暇していたり、喫茶店が潰れたりと、昼食を食べる場所が減ってしまい困っています。

会社の弁当にしようかな～

こみち

今日２８日は、日帰りで東京出張でした。
６：００新大阪発の始発に乗って行ったのですが、車中では爆睡してました。

午前中の打ち合わせが終わり、遅めの昼食を上司と食べに出ることになり
向かったのは事務所の前にある「麹町会館」地下の「こみち」という和食の
店で、そこでランチメニューの「いなにわうどんセット」を注文。

（やっぱりうどんかい）

　　９００円

よく大阪の人は、
「とうきょうのうどんは食えたもんや無い」
と言われますが、最近の東京は以前のような真っ黒なだし汁のうどんやそばを
見かけなくなりました。（私がそんな店に出入りしないのかも分かりませんが）

料理自体も薄味になってきて、私はぜんぜん違和感無く食べています。

ラーメンや天丼、中華料理、そしてそばなどは、関西よりも東京の方が
レベルは上だと思いますよ

もちろん関西のほうがおいしいものもたくさんありますが、それぞれ良いところが
あることを認識するべきですね。

にぎり定食

今日は後輩と２人でお昼にお寿司を食べに行きました。
午前中、塚本方面で仕事に行ったので、新大阪が近い！
新大阪と言えばあそこ！
と思って寿司屋“ねた市”に行ってきました。

新大阪のイーグルボウルというボーリング場の一階にある為、
地元の人しか知らないような穴場です。
回転寿司では無いのに回転寿司価格なんです。

お昼に行ったのは初めてですが、お昼のメニューは、
ビジネス街らしく２品だけ。
にぎり定食とチラシ定食だけ。
今日はにぎり定食を注文しました。

さすがビジネス街のお昼！頼んだら１０秒で出てきました。
にぎりとサラダ巻き、サラダ、アサリの味噌汁が付いて８００円です。
作り置きなんで巻き寿司は若干のパサツキがありましたが、
この価格なら上等でしょう。

夜も結構安いんでお勧めです。

ちなみにこのボーリング場の３Fは中華屋です。
実はかなり絶品のお勧め料理があるんです。
なんでしょう？？
それは今度行った時に紹介します～
ではでは。
yama