![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plane_wel.gif)
2人分
にじます・・・2尾
片栗粉・・・適宜
油・・・適宜
レタス・・・1枚
玉葱・・・1/4個
水菜・・・小1株
めんつゆ・・適宜
レモン汁・・少々
にじますの内臓を取り出し、三枚に卸す
キッチンペーパーで余分な水分をふき取り
片栗粉をまぶす
フライパンに油を入れ、にじますを揚げる
中火でじっくり揚げると少し残っている小骨も
カリカリになります
裏返してもう片面も揚げる
取り出して、3等分に切る
玉葱は薄くスライスし水にさらす
水菜は1cmくらいに切り水にさらす
器にレタスを敷き、にじますを載せる
玉葱と水菜を上に盛る
レモン汁とめんつゆをかける
にじますのから揚げの出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
にじますのから揚げは初挑戦です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
淡白な魚なので、から揚げ・・よく合いましたよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/f1/4f1884cd062a7d02d3f69967ee4f436d.jpg)
こんな感じに盛り付けてみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
にじますのから揚げ
新じゃがの粉ふき芋
ほうれん草のオムレツ風
五月豆の胡麻和え
破竹としいたけの煮物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/3a/a25ca03a24e661d39a117e8d32868fa3.jpg)
新じゃがの粉ふき芋です
細かく切ったベーコンをレンジでチンして
新じゃがと和えました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/8f/49c845c2d9e66fd190c9903f9ffdb7de.jpg)
ほうれん草のオムレツ風です
ケチャップをかけて・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/2d/9a215ac6217f1ccdb157059d8f3d0f53.jpg)
五月豆の胡麻和えです
今が旬です・・
ビタミンA、カロチンいっぱいですよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/e1/27ff0bafe132faa936391c3c666c10f9.jpg)
破竹としいたけの煮物です
破竹昨日頂きました
これも旬ですね~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/b2/32e8307f8d7004393c07a9bbbaedc25a.jpg)
今日の旦那さまのお弁当です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/lunch.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/16/76864346ddeb6a7d178b73984b045241.jpg)
今日の朝ごはんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mug.gif)
スクランブルエッグと
マーマレードのジャムトーストです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)