2016年1月のブログ記事一覧-ランチ日記

コンソメ人参ライスと、チキン南蛮風～な休日ランチ。

2016-01-31 20:55:04 | ご飯もの

keronpaさんから教わったコンソメ人参ライス　。
くにちゃんが上手に作られてて、
そして、sakukoteさんからのバトンを受け取るかのように（笑。

炊きあがり～
いい香り＾＾

まぜるとね、こーんなに綺麗な色～

本当に久しぶりに４人揃っての食卓だったのでね、炊いてみたくて～
そうそう娘のお気に入りのチキン南蛮風もやっぱり（笑。

たっぷりの甘酢餡かけて、たっぷりの千切りキャベツと一緒に～

　　　　　　　　　　

とろとろのスクランブルエッグトッピングしてみました。
更に優しいお味＾＾
keronpaさん、ありがとうねー。

里芋とイカの煮ものと、
ピリ辛のチゲ豆腐。
なんともミスマッチなお休みランチと相成りました＾＾

明日からは２月。
今週は東海地方暖かいみたいです。
嬉しいです～
今夜は、ぽかぽかのお日さまの匂いのお布団でって方も多いでしょうか＾＾
ささやかな至福のひとときです（笑。

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から揚げと、グラタンと、５５１のしゅうまいと（笑。

2016-01-30 21:09:41 | 肉料理

この日の、晩御飯。

この日の、お弁当。
豆腐入り照り焼きハンバーグ。
これも小分けして冷凍してあったもの（笑。

ピントあってませんが（笑。
一応主役の鶏のから揚げー
それから、これも娘のお土産で、５５１のしゅうまい。
これが欲しくてリクエストしてしまった次第です（笑。

　　　　　　　　　　

何度見ても、何のグラタンかわかりませんね～（笑。
白菜と輪切りのシャウエッセンの即席マカロニグラタン～

リクエストしたしゅうまい、小分けして冷凍しました＾＾
楽しみは何度かに分けて～（笑。

ありがとうね～

余談ですが、
５５１のしゅうまいの種と、豚まんの種って、同じだと思います？（笑。

きっとね、いつでも買いに行けるところにないから、
無性に食べたくなるのかもですね。
隣の芝生は、やっぱり青く見えて仕方ないのかも（笑。

　　　　　　　　　　

いつまでも、大人になれない子供みたいなばーばで、すんまそん（苦笑。

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熱々チーズカレートーストと、曲げわっぱのお弁当。

2016-01-29 20:59:45 | 朝ごはん

この日の、朝ご飯プレート。

照り焼きチキンのっけ弁当～
フライは、ささ身カツ（笑。
チキン多すぎ～

　　　　　　　　

カレーの〆は、やっぱり、朝のチーズカレートースト。

　　　　　　　　

おとなしく、乗っかっててくれてるんですけどねー
ちょっと傾けると、チーズが滑る滑る～（笑。

火傷、要注意～～ってやつです（笑。

　　　　　　　　

このマイク、ピアノのおもちゃの付属品なんですけどね、
ちゃんとマイクの機能を果たす優れものなんです。
自分の声が大きく聞こえて、凄く嬉しいんでしょうね～
幸せな顔～＾＾

ばーばは、もっと幸せ～（笑。

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５５１の焼き餃子と黒はんぺんのフライとおでん～。

2016-01-28 21:36:24 | ご飯もの

随分前の、晩御飯。

随分前になってしまったけど（笑。
下の娘が大阪に遊びに行った時のお土産の５５１の焼き餃子。
実は５５１の餃子は初めて＾＾
あっさりした感じの餃子で、いくらでも食べられそう～
美味しかった～
ご馳走様＾＾

年末に、しじみちゃんから頂いた黒はんぺん、冷凍しておいたのがまだ一袋ありました。
ラッキー～
やっぱりフライ～＾＾
一番のご馳走ですー。
おでんは、一昨日の残り（笑。

みんなの、暖かな想いが集まった、ご機嫌プレートの晩御飯でした。
嬉しいです～

今日も、仲良しです＾＾
優しいキモチの、お裾分けです。

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チキンカレーランチのご飯。アマランサスの代わりにキヌア。

2016-01-27 21:10:57 | ご飯もの

カレーの残りで、土曜休みのランチ（笑。

　　　　　　　　　　　　

チキンが少なくなっちゃったので、茹で卵をプラス～
あとは、サラダと、蕪がゴロゴロ入ったコンソメスープ（笑。

　　　　　　　　　　　　

アマランサスって雑穀。
何でも鉄分を凄く含有して、優れた栄養価なのだとか。
テレビでやってたらしくてね、娘が食べたいと。
スーパーにの棚からは、跡形もなく姿が消えててねー（笑。
代わりに、キヌアという雑穀を、いつもの雑穀米にプラスしてみました。
いつものことながら、面白い現象です（笑。

珍しく娘が家に居たので、土曜休みの、３人ランチ～
キヌアも、アマランサスに負けないくらいの効用があってね、
デドックス効果とか、免疫力を高めてくれたりとか、
調べてみたら、ちょっと、私も興味深々～になってしまいました（笑。

あ、お義母さんはね、愛してやまない白米ですよー＾＾
内緒で８分つきにしてありますけど（笑。

第２弾のＨＢのパンは、レーズンとラズベリー入り。

ミミが美味しい、嬉しいＨＢのパンです＾＾
こちらには、全粒粉入り～
ＨＢのパン、更に芳ばしいですー

　　　　　　　　　

使ってない空っぽのオムツ入れ。
くるっとまわるのが楽しいみたい＾＾
見つからない紛失品は、この中に入ってる事が多いみたいですョ（笑。

柊くん、髪の毛凄い寝ぐせ～（爆。

思わず大笑いしてしまったばーばです＾＾
ありがとうね〜

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胡麻パントーストと、曲げわっぱのお弁当。

2016-01-26 20:37:12 | 朝ごはん

この日の、朝ご飯。

今年も、から揚げの頻度高そう～（笑。
大根の味噌煮を入れたら、更に茶色ーというか黒いお弁当（笑。

　　　　　　　

くにちゃんから年末に、いただいた、青レモンソース。
黒胡麻パンにのっけてみました。

　　　　　　　

芳ばしい黒胡麻パンのトーストに、青レモンの爽やかな甘味、映えますー

くにちゃん、朝から実に気分いいですー
ありがとうね＾＾
湘南の爽やかな風を感じそうーなんてね（笑。

　　　　　　　　　　　

この写メの後、動画が送られてきました。
二人して、凄いジャンプジャンプジャンプ～＾＾
柊くん、最近足を地につけるのが、漸く面白くなってきたそうです。
そろそろ、歩くのかな～
頑張れ～柊くん～

まだ所々日陰には雪が残ってますが、
殆ど溶けてくれて、今日は暖かな日差しが嬉しかったです。
このまま、春になってくれてもいいな～なんて思う私です（笑。

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朝ご飯プレートと、お弁当いろいろ～

2016-01-25 20:00:04 | お弁当

この日の、朝ご飯。

竹輪の磯辺揚げ～

すき焼きに入れた角麩。
娘は苦手なのでね、竹輪入り～＾＾
すき焼きに、角麩を入れるのは、東海地方だけなのだとか・・・

瓶詰の鮭フレークごはん、今年も行きます～

娘たちがいたころ、揚げもの盛大にして余ったやつ冷凍しておいたんです。
朝、オーブントースターで焼いてお弁当のおかずに重宝してます（笑。
おかず多過ぎて、ご飯の上にも乗っかっちゃいました＾＾

ささやかな日常だけど、
何事もない、平穏無事な・・・
最高に幸せな、我が家の朝の日常の風景です。

　　　　　　　　

２階の部屋から見た、今朝の風景です。
正に銀世界～

なんて喜んでもいられなくて・・・
娘の運転で通勤しました。
輪だちができないくらい、道がつるつるに踏み固められたような状態で、
今朝の雪は、怖かったです。
って、私隣で乗ってる人、娘に感謝です。
みなさまのところは、大丈夫ですか？

今夜も冷えそうですね。
暖かくしてくださいね。

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初ＨＢと初林檎ケーキ。

2016-01-23 19:28:18 | パン

今年になって、初めてＨＢでパンを焼きました。

　　　　　　　　　　

娘のリクエストで黒胡麻パン。

焼けてる時も、スライスしてる時も、
たまらなくいい香り～
今年は、たくさん焼くからね～＾＾

そして、今年初めての林檎ケーキ。

大きなケーキ型に合わせてアルミホイルで型を作った方が、高さが出なくて、綺麗に焼けるみたいですー
いい感じに膨らんでいい感じの焼き具合～
ちょっとご機嫌（笑。

　　　　　　　　　

林檎ケーキ。
我が家の定番ケーキになりそうです。
keronpaさん、ありがとうね＾＾

蕁麻疹が出て、
翌日も寒くて寒くて・・・
夕方もしかして熱？と漸く検温してみると、３８・５度の熱。
熱あるって解った途端にダウンしましたー（笑。
でもねー寒さの原因がわかってひと安心。
それから、お医者様で診てもらいましたがインフルエンザでもなくて、
またまた安心＾＾

いただいた葛根湯３袋飲んだ時点で大量の汗が出て、熱がひきました。
一晩で回復～
よわっちくなってしまって情けないけど、凄い回復力（笑。
褒めてあげようっと＾＾

今日は１日ゆっくりしたのでね、明日は社用でちょっと出かけてきます。

　　　　　　　　　　　　

マルちゃん、どんな顔してるのでしょうね～＾＾

１０年に１度の大寒波と言われてますけど、
みなさまのところは大丈夫でしょうか。
どうぞ暖かくしてお休みくださいね。

みなさま、暖かな想いを寄せて下さって、ありがとうございました。

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大かまど飯　寅福。

2016-01-21 19:48:47 | 素敵なお店

名駅のＪＲセントラルタワーズの中にあるお店です。
もうずっと以前、紹介した事あるんですけどね、
大きな大きなかまどで炊かれるご飯が売りのお店です。
随分前、名駅にちょっと用事があって出かけた時に、娘と行ってきました。

メインのおかずが２品チョイス出来るランチにしました。
鶏の塩から揚げと、豆腐と野菜の揚げだし。

もちろん、どちらも熱々～

　　　　　　　　　　

向かいの娘はね、本日のお魚、この日は鯖の西京焼き。
鶏の塩から揚げは同じ～
あとね、小鉢が二品と、お味噌汁とお漬物が付いてきます。

　　　　　　　　　

ご飯は、白米と、雑穀米が選べます。
お代り自由なのでね、次は変える事も出来るんですけどねー
娘と結構な大盛りなのでね、娘とシェアしました。
白米はね、新米だったのでねー
雑穀米は、実に芳ばしくて、
どちらも魅力的です。
ご飯が炊きたての１１時オープンに合わせて行くのがお勧めです（笑。
ご飯だけで、食べられそうですよ～

ご飯の力って凄いー。

　　　　　　　　

寒くて寒くて・・・
ちょっと体調不良です。
また、蕁麻疹。
今夜は早く寝ますー

可愛すぎる天使たちに元気にしてもらわなきゃ＾＾

みなさまも、体調崩されませんようにね。

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今年初のちらし寿司～今年も沢山作ります（笑。

2016-01-20 20:27:03 | ご飯もの

仕事が遅くなって、なかなかうちでご飯が食べられない主人、
珍しく一緒の日曜日のお昼ご飯。

主人の好きなちらし寿司、作りました。
酢飯に、煮た干瓢と炒り胡麻まぜて・・・
干瓢はね、時間がある時にまとめて煮て、小分けして冷凍しておくんです。
急にちらし寿司ー出来ちゃいます＾＾

　　　　　　　　

冷蔵庫のあり合わせで、ちらし寿司。
海苔を散らして、胡瓜の千切りと、金糸卵としらすも散らして～
冷凍にあったねぎトロとサーモン。
先日の手毬寿司もね、冷凍のこれ使いました（笑。

唯一頑張った金糸卵＾＾

　　　　　　　　　　　

今年初のちらし寿司。

今年も、沢山作ります～（笑。

　　　　　　　　　

柊くん、スシローで初卵のお寿司ですって＾＾

甘い酢飯がとても気に入ったようですって。

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