![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_wel.gif)
2人分
鶏胸肉・・・大1枚
海苔・・・半分
葱・・・1本
酒・・・1/2カップ
油・・・適宜
漬け汁
酒・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
みりん・・大さじ1
生姜汁・・小さじ1/2
肉の皮にフォークで穴をあける
身に切り目を入れ、巻きやすいように広げ
漬け汁に20分漬ける
葱はみじん切りにする
フライパンに油を敷き、肉を転がしながら焼く
こんがり焼けたら、酒を入れ蒸し焼きにする
(20分くらい)
粗熱がとれたら、5mmくらいの厚さに切る
皿に野菜と一緒に盛り付ける
チキンロールの出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
チキンの優しい味がしますよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/39/c8551690ada6788b801116d93974e7de.jpg)
こんな感じに盛り付けてみました
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チキンロール(生野菜添え)
茄子とウインナーのスクランブルエッグ
煮牛蒡の胡麻和え
モロヘイヤと長芋のおかかがけ
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茄子とウインナーのスクランブルエッグ
ケチャップをかけて・・
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煮牛蒡の胡麻和えです
身体にやさしいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/fb/d2a2acc1962f39e68be126635b481a12.jpg)
モロヘイヤと長芋のおかかがけです
これも・・身体に優しい食材です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/ba/6c0b01645c4b7c68d2e3131e5bada795.jpg)
今日の娘のお弁当です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/lunch.gif)
今日も娘だけ・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/50/d7b3c7cc151401e860d2f0092dc6999d.jpg)
今日の朝ごはんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mug.gif)
ゆで卵とハムトーストにしました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_7.gif)