ひじきチャーハンと常備菜。

ひじきチャーハン作りました♪








常備菜。
こうやって紹介するのは、初めてですねー^^

keronpaさんの真似っこした、ひじきの煮物と切干大根の煮物。








かぼちゃは、出しと塩で煮ました。
甘味は、かぼちゃ本来の素朴な甘味だけ。
牛蒡も出しを利かせて、ホタテ入りの竹輪と一緒に煮てあります。
こちらは、お砂糖と醤油で薄味に。
ホタテ入りの竹輪がいい出し出してくれます（笑。







出来たての、ひじきの煮物で、ひじきチャーハン。

青味は、大根の葉の軸を薄く切って塩茹でしたものなんです（笑。







お義母さんとの、お休みの日の二人ランチ。
忙しかったので、セッティングもありません～（笑。




　　　　　　　　　　




おまけの、牛蒡とひじきのサラダ。

茹でた牛蒡とひじきを、塩胡椒、マヨネーズ、辛子、レモン汁、醤油、すり胡麻で和えただけのシンプルなものなんですけどね・・

これ、凄くお気に入りです♪

そして・・・
おまけの１枚～




　　　　　　　　　　　



これ、娘のアパートなんですけどね、
キッチンは危ないのでね、キッチンに来れないようにしてあるんです。

あまりにも息がぴったりな二人のこの光景に、笑わずにはいられなくて・・・
娘に写真撮ってもらいました^^
みなさまに、笑顔のお裾分けです。
って・・・・ただの婆バカですみません（笑。



救助活動、難航しているようですね。
不明者の家族の方々の祈るようなキモチを想うと胸が痛みます・・・



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栗ごはんと根菜プレート

栗ご飯、keronpaさんのご飯にソソラレテ・・・
炊いてしまいました（笑。

くにちゃんや、クッキーさんも栗ご飯炊いていらっしゃって～
みんなお揃いですね（笑。








包丁で、せっせと剥いてしまいました（笑。








ふうー（笑。
こんな手間な作業も、お料理の一環として楽しめるって、
私は幸せかもです（笑。









こんな晩御飯と相成りました。




　　　　　　　　　　




もち米半分と、八分つき米と胚芽押し麦半分。
昆布１０センチと塩と酒。
シンプルだから、栗の甘さが際立って♪
もっちり、美味しく炊けました～
栗の香りが、やっぱりいいですね＾＾




　　　　　　　　




大根とじゃがいもと、人参と厚揚げの含め煮。
さつまいもの揚げ煮。
牛蒡と竹輪の昆布巻き。

名付けて、根菜プレート（笑。

昆布巻きは、お義母さんが食べやすいように、薄く輪切りにしました。
２日間かけて、コトコト・・・
中の牛蒡も超柔らかですョ。







キムチと、たこわさは、ビールのおつまみにもってこいです（笑。
たこわさは、日間賀島で買ってきたやつ。







本当に・・・
こんな日常に、心から感謝したいです。

御嶽山の噴火による被害、
最小限におさまって欲しいと祈るばかりです。
亡くなられた方のご冥福をお祈りいたします。
一人でも多くの方が助かりますように・・・。



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プチトリコのハンバーグ、デグラスソースと、即席おはぎ（笑。

大好きなプチトリコです。









このお店のハンバーグ、私初めてかも^^










ハンバーグも、なーんかお洒落ー♪
デミグラスソースもね、凄く優しいお味^^




　　　　　　　　　　　　　




珍しく、二人ともハンバーグ。
でもね、隣のテーブルのオムカレー、とても気になっちゃった二人です（笑。
写真、お見せ出来なくて、残念ですー^^









マンゴーのヨーグルトレアチーズケーキ。








これ、お勧めですー（笑。








これは、お彼岸の日の我が家の晩ご飯～（笑。




　　　　　　　　　　　




仕事から帰ってきて、速攻で作ったおはぎ（笑。

御嶽山が噴火して、
大変なことになってるようですね。
被害が出ないといいなと、願います。

自然の力の強さ、本当に思い知らされるばかりです。


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たっぷり野菜のあんかけ豆腐とポトフ。

ちょっと前の３人ご飯なんですけどね・・・







人参、もやし、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、おくら、茄子。
たっぷり野菜のあんかけ豆腐。
冷蔵庫の野菜、ありったけ入れました（笑。







それと、ポトフ。

大根、人参、玉ねぎ、キャベツ、長芋、おくら、アルトバイエルン（笑。

長芋がね、ほくほくして、すっごくお勧めですー。

具、欲張ったら、凄い量になっちゃいましたけどー^^








常備菜も添えて・・・







野菜でお腹がいっぱいになりました（笑。

久しぶりに、何もない土曜休み～
ゆっくり常備菜でも作ります。
我が家の定番のひじきの煮物と切干大根の煮物。
keronpaさんも作るって仰ってたしー
今頃同じことしてるのかなーなんて思うと嬉しくなるし（笑。
真似っこしちゃおうっと♪

お天気良かったら、お布団干さなきゃ。
お日さまの匂いって、極上の幸せ感だって思いませんか・・・・^^

そんなちっちゃな幸せが、最高なんだと思う今日この頃です。




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ハムトーストと我が家の朝の風景。

いつもの、朝ご飯プレート。




　　　　　　　　　　




シャインマスカットという品種の、ちょっと高級マスカット。
いただきものですー（笑。
ひとつぶがとても大きくて、皮ごと食べられて、超甘い～
ちょっとお高めなのでね、絶対買えないーって思ったんですけど・・・
最近ちょっとお値打ちなの見つけました。
思わず、買っちゃったんです～♪








またまた、タカキベーカリーの玄米ブレッド。








石窯で焼かれた、なんとも芳ばしいパン^^
ホームベーカリーでパン、焼けない時のために冷凍にストックしてあります（笑。
それにね、このパン、とてもカロリーオフなんです。




　　　　　　　　　　　




カロリーハーフのマヨネーズと辛子を塗って、ハム。
更にうすーくマヨぬって、トマトとピーマン。
オーブントースターで、こんがり焼きますー

主人ね、少し痩せました^^
夜遅く食べるのを辞めたからですけどね（笑。










みなさま、暖かいコメント沢山いただいてありがとうございました。
もう大丈夫です。
あとは、早く石ころでてくれること祈るばかりです^^

大丈夫^^
タカキベーカリーのパンに助けてもらってます（笑。

ゆるりとやってます～♪



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秋刀魚のちらし寿司のプレートご飯。

知多半島からの帰り道、こんなところに寄って・・・








いろんなお魚の佃煮や甘露煮が売られてました。







イチオシは、今が旬のこれなんですって。







それを使って、こんな晩御飯。
トロ秋刀魚、超デカイ～（笑。









秋刀魚のかば焼きのっけちらし寿司。
ちょっとミニサイズにして、コロコロお赤飯。
甘栗を入れて即席に作ってみました（笑。







珍しく牛肉の野菜巻きと。
かぼちゃのそぼろあんかけ。








器を出すのが億劫だったので、お茶碗で茶碗蒸し（笑。







新潟の娘から、送られてきたお花、まだまだすっごく綺麗だった頃のご飯ですー♪
嬉しくて、張り切ってご飯作った記録（笑。

昨日は、みなさま、沢山の励ましや、お見舞いのコメント頂いて
ありがとうございました。
不死身の私も、ちょっと堪えました（苦笑。
帰ってきて、ちょっと重たい身体で晩御飯も作ってたんですけどね・・・・
突然発作がやってきましたー
石が動いたからですかね～

今朝は、なんとか立ち直って、ちゃんとお弁当も朝ご飯も作ってますのでねー＾＾
ご心配をおかけしました。
もう元気です♪

雨・・・降りましたね。
何処にも被害がないこと祈ります。



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プリンセスゆめ、夢のＴＤＬデビュー（笑。

娘からね、大量の写メが届きました。

あまりの可愛さに、婆バカ病発病です（笑。



　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　




お父さんと一緒♪




　　　　　　　　　　　　　



お母さんと一緒♪

最高の笑顔です^^




　　　　　　　　　　　　　




もう、笑っちゃうような、こんな写メ♪
そこに残ったフルーツが食べたくて、思わず顔つっこんでますー（笑。





　　　　　　　　　　　　　



こんなおすまし顔も^^

ＴＤＬで買ってお着替えしたようですねー
ミニーちゃんのワンピース。




　　　　　　　　　　　　　　




普段食べさせてもらえないような（笑）美味しいもの、いっぱい食べて、飲んで～～^^




　　　　　　　　　　　　　　




楽しいものや素敵な光景をいっぱい見て・・・



　　　　　　　　　　　　　　



本当に、楽しかったみたいですね～

もう、嬉しいキモチが伝染しちゃいます（笑。




　　　　　　　　　　　　　　　



デビューおめでとう♪

いっぱいの笑顔ありがとうねー。








そして、少し前の我が家の質素な晩ご飯・・・








炭水化物万歳～（苦笑。

因みに、昨日は仕事早めに帰ってきて、速攻でおはぎつくりました。
ご先祖様に、ささやかなお供えをさせていただきました。
こんな日常を過ごさせていただける感謝の気持ちです。


みなさま、婆バカにお付き合いありがとうございました。

元気をいっぱい貰ったので、今日は、４回目の衝撃波、頑張ってきますねー。　


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日間賀島のプチ旅行日記、完結編。最高の朝ご飯。

前の晩と同じお部屋で、朝ご飯を頂きました。







朝の海です。
日の出には間に合わなかったです（笑。
朝も、ゆっくりお風呂に入って・・・幸せ～








お部屋は２階なので、階段を下りると、こんな素敵なラウンジを通って・・・









朝ご飯の時間に合わせて、土鍋でご飯が炊きあがってました。
土鍋を隣に移して、ガスコンロに乗ってるもの。
さて、何でしょう^^








こんな朝ご飯。








白和え、しらすの大根おろしのせ、きんぴら牛蒡。
どれも優しい～








山盛りの野菜サラダ。
フワフワの出し巻き卵。








ガスコンロで温めてくださったのは、貝味噌。








熱々の伊勢海老のお味噌汁。
主人には、ワカメと豆腐のお味噌汁を出して下さいました。
ありがとうございます。
本当に暖かな気遣い、素晴らしいですね。








目の前で、お話しながら、大判の海苔を炙って下さって、
こんな風に食べやすくちぎってお皿の載せて下さって・・・
さりげない心遣い、最高のおもてなしですね。

香りが半端じゃないんですョー







すっごいご馳走～








お焦げは大丈夫ですか？って。
わーお焦げ嬉しいですーというと・・・
こんな風によそって下さって。
以前、お焦げは苦手ーなんて方いらっしゃったのでね・・・
なんてことや、土鍋の具合によってお焦げができないこともあったりするんですョ・・・
とかね、ご飯をかき混ぜてよそいながらも、さりげない会話を笑顔でしてくださいます。








途中で、こんな風に貝味噌載せて・・・




　　　　　　　　　　　



食後は、珈琲を出していただけて。



　　　　　　　　　　　　



ひとつひとつ手をかけて、食材を最高の状態で出して下さいました。
海の幸満載の翌朝は、身体に優しい朝ご飯。

このお宿、実はね、下の娘が２カ月ほど前に泊まったお宿なんです。
余りに素敵なお宿だったから、どう？って勧めてくれました。
ちょっとお高いのですけどね、
記念日だからって奮発しちゃいました（笑。
このお宿にして良かったって、娘に感謝です。










来て、良かったです。
特別なものは何もないけれど、
雄大な海と、一昔前にタイムスリップしたような光景と、人の暖かさ。
そんなものに触れて、なんていうか初心を思い出したような・・・


また、来年も来ようか・・・と^^
島を後にしました。

来年も、こんな風に穏やかに、この日を迎えられるといいなって思います。


自己満足な旅日記、長い間お付き合いありがとうございました。



昨日の朝、東京から娘から山のような写メが送られてきました。
何度も何度も見ては、笑顔いっぱいにさせてもらいました。

・・・また、婆バカしちゃっていいですか？（笑。



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ちょっと秋を感じるちらし寿司（笑。

いつもと変わらないちらし寿司なんですけどねー^^









酢飯に、煮たかんぴょうと炒り胡麻混ぜて・・・・








新物の蓮根が売ってたので・・・
瑞々しくて、まるで梨のようです（笑。

酢水で下ゆでして・・・









酢蓮根にして、ちょっとデコレーション（笑。
因みに、主人のは、塩味の蓮根（苦笑。








この日は、３人の食卓です。







トッピングはね、またまた冷凍庫で忘れられてた頂き物の鰤のお刺身の短冊。
これを弱火で茹でて、冷めてから解して、生姜のみじん切りと一緒に煮付けました。
自家製フレーク♪
鰤のフレークだなんて、なんか贅沢～（笑。







ちょっと、秋を感じるちらし寿司ーなんてね（笑。

みなさまにご心配していただいた、昨日のお天気も本当に恵まれて・・・
結芽ちゃん、初のＴＤＬ楽しめたことと思います。
旅行中の電話はタブーだと思うので、未だ連絡とってませんけどね^^
きっと楽しかったと思いますよー
みなさま、暖かい想いを寄せて下さって、本当にありがとうございました。

今日は、また長い道のり、気を付けてね。


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日間賀島のプチ旅行日記、４。多幸の島、福の島。

こんな日間賀島のマップがところどころにあって、
ちゃんと現在地がわかるようにしてあるんです。








お宿の奥さんが、今日は、午後から餅まきがあるんですよって教えてくださいました。







その神社まで来てみました。
この島、どこかのお家を新築したら、餅まきをして・・・
お正月やお盆はもちろんのこと、
なにかおめでたいことがあるたびに、餅まきがあるのですって。
今日は何のお祝いですかって尋ねると、
相撲大会が午前中にあって、賑わっていたらしいです。
なーんかのどかで、暖かくて・・・
素敵ですね＾＾



　　　　　　　　　　




大漁祭りのときに、使われる船がありました。
結局餅まきには遭遇できなかったんですけどね（笑。








こちらは北港。
漁港です。







漁船がいっぱい～







タコツボ発見～♪








マンホール。
蛸さんですー







ときどき、フグさんー（笑。

そうそう、この島は、多幸と福の島。







あちこちで、こんな光景も^^




　　　　　　　　　　




マンゴーと緑野菜のスムージー。
こちらもシェアしましたー。







お宿への急な坂道の途中の民宿の門で見つけて、思わずシャッター切っちゃいました（笑。








この島は、本当に幸せがいっぱい詰まってそうです^^







このお饅頭、こちらのお店で焼かれてました。
帰りにね、まだ熱々のやつ、お義母さんのお土産に買いました。

この島の空気を吸ってるだけで、なんか幸せになるような・・・
そんな気さえしてしまった私です。








おまけの写真です。
恒例の、娘のお弁当作りのアシスタントを昨日の朝したもので（笑。







チーズインささ身カツ。
カットするとチーズが出てきちゃうといけないかなーと、カットせずに。
超デカイ（笑。
でもきっと柔らかいはずー^^

プチ旅行から帰って来たら、この娘がね、その日着てた私たちのパジャマとか、
枕に敷いてるバスタオルとか洗って、綺麗に畳んでおいてくれてたんです。
涙出るくらい嬉しかったんです。

ちょっとだけ、お礼のつもりのアシスタントでした（笑。

あと１回だけ、日間賀島旅行記、お付き合い下さいませね。

今日は、いいお天気みたいですねー
もう、出発したかな。
結芽ちゃん、初ＴＤＬ楽しめるといいな♪
気を付けてね。

因みに私、今日は、ちょっと雑用でお昼まで出勤ですー（笑。


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