お弁当と、最近の我が家の朝の風景と、ちょっとお知らせですー。

この日は、お手軽ハムチーズトーストの朝ご飯（笑。









今は、三個のお弁当。
使いかけが残ってました。
結芽ちゃんの、アンパンマンふりかけ（笑。









から揚げ弁当。
久しぶりの葱入り卵焼き。











久しぶりの、海苔巻弁当。











葱入り卵焼き。
これが一番好きだって、主人と娘が言うのでね^^











最近の、我が家の朝の風景です^^




私事なんですが、このたびアイリス暮らし便利ナビ朝活応援宣言素敵ライフというサイトで、
私のブログを紹介していただくことになりました。
よろしかったら、覗いてみてくださいね。

ここを訪れてくださるみなさまのお陰だと感謝しております。
いつも、私を支えて下さって、ありがとうございます。

私に元気をくれる、お料理を楽しくさせてくれる素敵なトレイを作って下さったエマ工房さんに、心から感謝したいです。

そして、お世話して下さったライターの大谷さん、本当にありがとうございました。
とてもとても嬉しいです。



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色鮮やかなちらし寿司プレート。

日曜日のランチ。
珍しく４人揃ってのランチ。








ちょっと張り切って、エマ工房さんの白木のプレート（笑。








色鮮やかに、ちょっとデコレーション^^








賑やかーな食卓になりました（笑。



　　　　　　　　　




久しぶりの外。
超テンション高かったみたいですー（笑。
この笑顔にパワーもらって、今日も頑張りますー
３月もあと二日。
早いですね。
今日も、この日常に感謝です。
　　　　　　　　　


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にじいろカフェのチキンとサーモンのピカタ。

娘が新潟に戻る前に、みんなでもう一度行こうってことになって・・・

にじいろカフェのランチです。




　　　　　　　　　　




みんなで、にじいろプレートランチ。




　　　　　　　　　　　





待ってる間の結芽ちゃん。
少し落ち着きも出てきたり？（笑。










こんな感じのプレートご飯。









アップ～
チキンとサーモンのピカタ、どちらもふわふわ～♪



　　　　　　　　　　　　




結芽ちゃんには、こんなキッズプレート。
旗でご飯食べようと必死な様子（笑。








４人の女子会なり～




　　　　　　　　　　　　




もちろん・・・
デザート付～

このマグカップ、よーく覚えていて下さいね（苦笑。




　　　　　　　　　　　　




柊くん、この日も、私の横でぐっすりでした。
ありがとうね。

また、一緒に行けるといいね。

とてもいい思い出、ありがとうね。




　　　　　　　　　




今度一緒に行く時は、もうお利口さんしててくれないかもですねー

今日も婆バカの幸せのお裾分けです（笑。




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５人分のお弁当と、我が家の朝の風景。

いつもの、我が家の朝ごはんプレート。










こんなお弁当や、










こんなお弁当。









主人がまげわっぱのお弁当箱、忘れてくると、
こんなお弁当箱になりますー（笑。

５人分のお弁当。
ちょっとした仕出し屋さんみたいな気分で楽しかったかも^^

・・・ってね、過ぎた事は、いいことしか覚えていないもんです（笑。










ちょっと前までの、我が家の朝の風景です。

なんだか、この光景が、とても懐かしかったり・・・

この日のトースト・・・
何だったっけ～

回想シーンも、今日で終わりとしますね。
撮り貯めた写真がたくさんあったので、
単なる自己満足のため（笑。

お付き合いありがとうございました。






一昨日柊くんが１００日を迎えました。
結芽ちゃんの時も、この写真送ってくれました。
こうしてみると、良く似てます^^



　　　　　　　



こんな風に笑った顔も、そっくりかも。
なんだか嬉しいばーばです。

無事１００日を迎えられて、本当に良かった。
柊くん、おめでとう。

沢山の人に支えられて、無事１００日を迎えられた事に、心から感謝します。



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揚げ豆腐の柚子入りあんかけとポテトのチーズ焼き。

また少し、回想シーンにお付き合いくださいね。








それと、ポテトとブロッコリーのチーズ焼き。
薄切りにしたじゃがいもを茹でて、時間差で少し遅れてブロッコリーとウインナーも一緒に茹でて、
塩胡椒、砂糖、牛乳、マヨネーズで混ぜ混ぜして、
ココットに入れて、チーズ乗っけてオーブントースターで焼きます。
グラタン風で美味しいんですー









もやしを炒めて卵でとじたものを敷いて・・・
水切りした豆腐に片栗粉をまぶして揚げたものを乗っけて、
柚子の皮入り、甘辛餡をかけました。
お花の人参を添えて、ちょっと春～（笑。








菜花の胡麻和えと菜花のちくわ巻き。

春ですね～（笑。







おまけの、揚げものプレートの晩ご飯～










もうひとつおまけの、鶏のから揚げプレートの晩ご飯～







最後に、鯵のから揚げ、かぼちゃとさつまいものから揚げと揚げもの満載のプレートご飯～（笑。



すっごく頑張ってた頃の晩ご飯です。
二人をお風呂に入れた後に、急いでする揚げもの、
真冬なのに汗がだらだら～なんてねー
寒いと代謝が悪くなる私、超元気だったかも（笑。

今更ですが・・・
お付き合いありがとうございます。

今？
もちろん、頑張ってますョーそれなりにねー（笑。



　　　　　　　　




仕事も、家事も、この子たちとの触れ合いも・・・
楽しみながら、ゆるりと頑張りたいなって思います。
変な日本語（笑。

週末は暖かくなるみたいですねー
嬉しいですね～♪


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甘夏のマーマレード。

この日の朝ご飯。








愛知の農家さんから、収穫したての甘夏５キロをお取り寄せしました。









甘夏のマーマレードの作り方が添えられてたので、作ってみました。









市販のマーマレードとは違う、とにかく皮が瑞々しくて美味しくて～









勿論、とびきり瑞々しくて美味しい甘夏も添えての、朝ご飯となりました♪










柊くんが、声を出して初めて笑ったそうです。




　　　　　　　　




結芽ちゃんが、初めて声出して笑ったの、ついこの前みたいなのにねー

二人とも、笑顔が良く似合う天使たちです。
笑顔は、周りを、そして自分を、とても幸せにしてくれますね。





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菜の花チャーハン。

珍しく４人揃っての日曜のお昼ご飯。









お手軽チャーハンのランチプレート。









新玉ねぎと菜の花のチャーハン。
スクランブルエッグ散らして・・・

ブラックペッパー利かせてあります。









黄色と緑、ちょっと春を演出ーなんてね（笑。









今週は、東海地方も桜の開花宣言がありそうですねー

そろそろ・・・
暖かくなって欲しいですね。







音楽に合わせてね・・・




　　　　　　　　　　　　



楽しそうに踊って見せてくれました。
ありがとうねー。

婆バカの幸せのお裾分けです（笑。





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明宝ハムのソテーと、シャキシャキもやしのそぼろがけ、出し巻き卵。

この日のメイン、明宝ハム（笑。









出し巻き卵と、ちょっと小ぶりの鯖の生姜煮。









シャキシャキもやしの、そぼろがけ。
もやし、５０度のお湯に１分つけてから茹でたり炒めたりするとね、
シャキシャキに仕上がるんだそうです。
５０度っていう温度が、水分をいっぱい吸収する温度なのだとか・・・
もうずっと前、山本ゆりさんのもやし料理が紹介されてた雑誌に載ってました。
本当にシャキシャキになるんですよーーー








何がメインだかよくわからない、ごちゃごちゃプレートですが・・・

やっぱりメインは明宝ハムの、回想晩御飯（笑。








こちらは、ホヤホヤの新潟で撮った可愛い天使たち（笑。

初めての電車での新潟行き。
本当に遠いなって思いました。
自分で行ってみてね、大ちゃんがどんなに大変な目をして来てくれてたかが
よーく解りました。
そんな大変な想いをしても、娘たちに会いに来てくれてたんですよね。
きっと、私が新潟に向かった時と同じ心境だったのかと、勝手に想ってます（笑。
娘たち、幸せですね。
大ちゃん、心から感謝しますね。
ありがとうね。

cecilmamaさんがコメントして下さったように、
大きなハードルを飛べたようで、
自分の中の未知の力を発見出来たみたいなね、
そんな想いと共に、得たもの大きかったです。
いろんな事に感謝できる自分がとても嬉しかったり。

昨日から、また寒さぶり返してる感じですね。
みなさま、どうぞ体調崩されませんように。



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竹輪の紫蘇巻き揚げと磯辺揚げのプレートとＨＡＫＵＴＡＫＡ。

ポテサラコロッケを作った日の晩ご飯です。









魚肉ソーセージを芯に大葉と一緒に竹輪を巻き巻きして天ぷらに。
奥にあるのは、青のりをまぶして揚げた磯辺揚げ。
珍しく土曜日早く帰る予定だった主人のために、大好物の竹輪の天麩羅（笑。
お昼に作ったポテサラコロッケ、オーブントースターでこんがりさせて～








人参をおあげさんで巻き巻きして含め煮にしたのとか・・・
冷奴。
主人の好物ばかりのおつまみプレートにしてみました～








ゆっくり、ゆっくり・・・
こんな時間を過ごしてた矢先の出来事でした。




　　　　　　　　　　　　




おかげでね、開通したばかりの北陸新幹線に乗ることが出来ました（笑。









帰りは、上越妙高駅まで送ってもらって、長野まで２０分ほどで到着。
早っ（笑。
行きは、この手段に誰も気づかなくて（苦笑。




　　　　　　　　　　　　　



ＨＡＫＵＴＡＫＡ。
乗っちゃったんです。
しかも一人で。

頑張ったねー私（笑。

お陰さまで、娘一家、みんな元気になりつつあるようです。
みなさま、暖かな励まし、本当にありがとうございました。

電話するたびにね、何度も何度も「ありがとうね。」って娘。
こんな私でもそばにいると少しは心強かったのかなーなんてね、
頑張って行って、本当に良かったって思います。



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我が家の朝の風景とお弁当。

ご無沙汰しています。

まずは、回想シーンから（笑。
いつもの、我が家の朝ごはんプレート（笑。











そして、いつものお弁当。










わーーーかなりピンボケー

すみません（笑。










今となっては、とても懐かしい5人分のお弁当たち・・・・。










こちらも、賑やかだったころの・・・
我が家の朝の風景です。

新潟に戻った娘、風邪をひいてしまって、
いろんな疲れが出てしまったのか、一気に体調が良くなくなってしまって、
結芽ちゃんもまた熱が出て、大ちゃんは、出張で何日も帰ってこなくて・・・
お昼に電話したら、こんな状態なのを知って、
急遽、新潟まで行ってきました。
初めてのひとり長電車。
方向音痴な私、途中何回もある乗り継ぎがとても心配だったんですけどね、
不思議とね、不安な気持より、娘たちへの想いの方が勝っちゃって、
行きは７時間近くもかかって行ってきましたー

実はね、長野からのローカル線、妙高高原の駅での乗り継ぎに失敗して、
真っ暗な中、１時間半も次の電車待つことに（苦笑。

ところがね、そこの駅員さん、実に親切で暖かくて・・・
大ちゃんがね、新潟の人は暖かいって言ってたの、納得しました。

話長くなりますねー

４泊して、なんとか、みんな立ち直りつつあります。
大ちゃんも帰ってきて、昨日と今日はお休みだしね、
安心して、昨日無事に帰ってきました。

何をするわけでもないんですけどね、
そばにいるってだけで、娘の張りつめてた気持ちが、随分和らいだみたいです。
迷わず行ってきて、本当に良かったと思います。

仕事は、下の娘がひきうけてくれて、うちのご飯も引き受けてくれて、
行ってきてやれって、行くことを勧めてくれた主人にも本当に感謝です。









いい顔してーっていうとね・・・








最高のお土産でしょ（笑。

困った時、私もよく助けてもらってます・・・
支え合うことが出来るって、素敵な事ですね。

大ちゃん、あとはよろしくお願いしますね。
いつもほんとうにありがとうね。









ベランダから見た景色です。
新潟は、山がまだまだ真っ白で、雪いっぱい残ってました。

夜、娘から電話がありました。
本当にありがとうねって。

元気な声が聞けて良かった・・・。
行って来て、本当に良かったって・・・いろんな事に感謝です。

更新してない毎日、沢山の方がここを訪れて下さって、
応援して下さって、励まして下さって・・・
とても心強かったです。
ありがとうございました。


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