冷え込みは厳しくなりました
昨夜は宇都宮では初雪が降ったそうです
朝のテレビの天気予報でそんなことを言っていました
びっくりです
えっ、そうなの？
でも、今朝はきれいな青空が広がっていますが～
少し風があるようです
冷え込んだことは確かです
エアコンの室外機から流れた水が凍っていました
例年の冬になりました
寒いのは苦手ですが、宇都宮に住んでほぼ50年
寒さもだいぶ慣れましたね～
先日収穫したヤーコン
毎日サラダで食しています
サラダが一番簡単ですからね～
薄く切って梅ジュースであえて塩少々、オリーブオイル少々とか
（梅ジュースが今年はたくさんあるんです）
頂いたキウイがたくさんありますからキウイやカボチャなどサイコロに切ってマヨネーズとか
せっせと食べています
先ほど検索したらシーチキンなどとマヨネーズでとかありました
少し目先を変えないと、またヤーコン？
とクレームがきそうですからね～
ひまわりさんのブログでレンコンチップがおいしそうでしたが、ヤーコンもチップも良いらしいです
今日はこれからそのヤーコンチップを作ろうと思っています～
ヤーコンとは
こちらに詳しく出ています～ ~
ヤーコンにはオリゴ糖が豊富
腸にとても良いそう
便秘にも大変良いようです
私は、便秘じゃないんですが、それでもおなかがすごくすっきり軽くなったような気がします
ダイエットに最適とか
少しすっきりするでしょうか？