ついに開催

本日、わたしの誕生日会が人形町よし梅にて開かれました。
（関連記事：1/18）
このお店、アド街で人形町の時紹介されランチは何回か行ったことがあったけど、
夜はなかなか行けなくて…。
「ねぎま鍋が食べたい！」
というわたしの要望を、今回叶えてもらったのでありました(^-^)v

まず、鍋の前に何品か出てきたのですが、その中でもわかさぎの天ぷらは秀逸…。
肉よりも魚が美味いと感じる歳になったのね。

で。
メインのねぎま鍋ちゃんの登場～。
要は、「ねぎ」と「まぐろ」の鍋です。
他にもエノキやら白菜、椎茸、お豆腐、春菊等の野菜があり、いい具合に
野菜たちが煮えてきたら、まぐろをしゃぶしゃぶのようにだし汁の中に
くぐらせ表面が白くなればお口へGO!
どれどれ…

ウ…ウマイッッ！
脂のってるんだけど、お魚だからとてもヘルシー。
そしてこのねぎの美味しさと言ったら…(泣)。
感動のお味。
寒い季節は野菜が美味しいですな。

そしてシメは雑炊！！
もちろんたまごでとじますよ。
ニラをぱっと散らして。

…もう言葉も出ません。
まぐろと野菜が新たに加わって、よいお出汁が出ています。
一緒にお新香(かなり浅いぬか漬け)が出てきたんだけど、この中の人参に一同感動。
人参ってこんなにも甘いのかと。

ということで、いい誕生日を迎えられました。
さ～て。
お腹もこころも満腹になったところで…

明日からレコーディングでっす(汗)。
どんな２日間になっるのっかな～♪