木更津には”バーべQ弁当”という名物弁当がある。
初めて食べたのは２０ン年前、名前からして串刺しのバーべQがのったお弁当？と思ったが開けてみたら、えっ？焼肉弁当？という佇まい。
見た目のインパクトの薄さが第一印象の薄さにつながったのだが、オットが（生粋の木更津っ子）大好物の為何度か食べるうちに旨さがわかった。
焼肉弁当との違いはタレと焼き方、飯の旨さかな。
焼肉のタレにありがちな”複雑な旨み”がないのだ。醤油・砂糖・・・他にもなにか秘密はありそうだが、香味系のものは使われていないので肉の味が素直に伝わる。
おそらく肉の質に拘りがあるハズ。
しかも香ばしい焼き方が”バーべQ”の名の由来らしくナイスです。
ごはんもしっかりしていてタレが程よく滲みている場所と白飯のままの場所があってワタシ好み。
今日は夕飯なので（残業後にひとり分作るのは辛すぎる・・・）レンジでチンしたら・・・なんという事でしょう！新境地開眼です。（←おおげさです）
見た目より深いんです。
３回は食べてみてね！
本家は浜屋だったと思うが、最近では木更津だけでなく、千葉駅の万葉軒という老舗の駅弁屋さん（ココの筍の煮物は絶品！！）でも買えます。
見かけたらお試しあれ！
うめぇよ！（木更津弁）