てくてくのまいにち11月号発送

てくてくのまいにち11月号を発送しました。
ありがとうございました。
今回のお茶菓子は林檎とパイナップルのケーキとパフェ。

パフェは黒蜜のことが多かったのですが、
今回はぜんざいがベースでした。

来月号は12月４日（日）発送作業で
その後、忘年会になります。
忘年会の詳細は未定ですが１８時頃から。
決まり次第ブログでお伝えします。
参加ご希望の方はご連絡下さい。

ささき

仲間由紀恵さんが言ってた「しりしり」

１０月半ばに沖縄に行きました。

名護市付近の海で泳ぎました。沖縄はまだ夏だった。プールと全然違う！　当たり前か。
那覇の公設市場にも行きました。
そこで買ったのが、この「しりしり」

ちょっと前のテレビのトーク番組で、
仲間由紀恵さんが
「沖縄の人はみんな持ってますよ。」
と言っていたもの。
これで人参を千切りのようにして炒めるそうで
「誰でもしりしりは作っています。」
と話していた。
市場近くの金物屋さんで発見、購入。お店の方にしりしりの作り方を聞いてみた。
＊人参をこれで千切りにして炒める。
　ポークを入れて塩こしょうして卵を入れてかき混ぜる。
＊人参をこれで千切りにして炒めて麺つゆで味付けして卵を入れてかき混ぜる。
味付けはいろいろらしい。
暮れに作るおせちの紅白なます、今年はしりしりで作ってみよう。

ささき