牛浜駅西口すぐのところにある蘭州。
今回はこちらで食事を。
訪問時、夕方の少し早い時間だったせいか
店内にはお店の方3人で先客なし。
しばらくすると1組来店。
厨房の方ではちょくちょく電話がかかっていて師匠のお弟子さん?
二人はひっきりなしに出前配達に出かけてゆく。
出前では人気店である。
今回注文したのは肉ごはん(900)
肉ご飯とはいっても色々あるがメニューには
漢字で「肉絲●飯」と書いてあった。
※●=火へんに会
これでだいたい想像はつくかな?
しばらくしてやってまいりました。
早い話、チンジャオロースかけご飯というべきか。
具は細切りの豚肉とたけのこ。
それに少量の玉ねぎ、ピーマン、白菜、シイタケです。
味の方はチンジャオロースと似たような味だったので
普通に美味しかったです。
ただ、練りからしの存在の意味は?
とツッコミたくなるところですが...。
これで辛さ調整ができるのかな?
<メモ>
蘭洲
・場所はこちら
福生市牛浜86
・毎週月曜と第2第4日曜定休
・前回の記事はこちら
===
今までの訪問はこちら(訪問順)
今回はこちらで食事を。
訪問時、夕方の少し早い時間だったせいか
店内にはお店の方3人で先客なし。
しばらくすると1組来店。
厨房の方ではちょくちょく電話がかかっていて師匠のお弟子さん?
二人はひっきりなしに出前配達に出かけてゆく。
出前では人気店である。
今回注文したのは肉ごはん(900)
肉ご飯とはいっても色々あるがメニューには
漢字で「肉絲●飯」と書いてあった。
※●=火へんに会
これでだいたい想像はつくかな?
しばらくしてやってまいりました。
早い話、チンジャオロースかけご飯というべきか。
具は細切りの豚肉とたけのこ。
それに少量の玉ねぎ、ピーマン、白菜、シイタケです。
味の方はチンジャオロースと似たような味だったので
普通に美味しかったです。
ただ、練りからしの存在の意味は?
とツッコミたくなるところですが...。
これで辛さ調整ができるのかな?
<メモ>
蘭洲
・場所はこちら
福生市牛浜86
・毎週月曜と第2第4日曜定休
・前回の記事はこちら
===
今までの訪問はこちら(訪問順)
いつも参考にさせていただいてます。
ここの店主さんほんと怖いんですよねぇ~(汗)
私が行くといつもお弟子さんを怒鳴りつけてるんですが、これがもうハンパないです。
食べてるこっちが味忘れるくらいですから!!
ちなみに、私のお気に入りは五目焼きそばです。
このお店の師弟関係は印象的です。
でも、強火のコンロがあるから炒め物はおいしいですよね。
ほとんど炒めた料理しかありませんがw
カウンター席からだと炒めている様子も見えますが下のお弟子さんに色々注文をつけてるの印象的です。
前回はカウンター席で色々見てましたが今回は出前配達で比較的物静かでしたよw