イベリコ豚中落ちカルビの定食＠万蔵

たまには焼肉を頂きたいときがあります。



そんなとき、市内でも訪問しやすいお店の一つだと思います。



先月のあるお昼に訪問。


お店のスタッフさんは変わりませんがお品書きがちょくちょく変わると思います。


今回のお品書き。



イベリコ豚の中おちカルビ定食(1100)にしました。


以前は無かったと思います。



いつものサラダとウーロン茶





これがイベリコ豚ですね。

何でしょう？熟成しているのでしょうか？よくわかりませんが普段見かける豚肉とかなり違う印象、光沢感があります。


これを網で焼いて頂きます。

噛むとじゅわっと出てくる肉汁がいい感じ。

これがイベリコの特徴なのでしょうか？

普段、頂くことはなかったのでご飯と一緒においしく頂きました。


<メモ>
焼肉万蔵
・場所はこちら
　福生市北田園1-13-1
　042-530-8929
・営業時間:11:30～15:00(L.O.14:30) 17:30～22:00(L.O.21:30)
　木曜定休
・駐車場:あり
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