関内 味の時計台 激辛ラーメン味噌中辛

2021.4.27

久々に関内の味の時計台でちょいと一杯。
刺激が欲しくなってしまったので激辛ラーメンをいただくことにしました。
ちなみに地獄谷じゃないやつ（アレは選ばれた猛者じゃないとムリ）です。

味は醤油、味噌、塩、赤味噌から。
辛さは普通、中辛、激辛から選べるよう。
中辛の赤味噌で注文したけど味噌が出てきたのはまぁご愛嬌で。

確かに辛いスープ。
中本の辛さとはちょっと違う種類の、キレがあって突き抜けるような辛さですね。
味噌の甘味や旨味と合わさってクセになる刺激でした。

ご馳走さまでした☆

新丸子 麺やでこ 生姜中華そば

2021.4.27

この日は新丸子でランチ。
なかなか来る機会が無い駅なので、5年ぶりに麺やでこさんを訪れてみました。

何も考えずに入っちゃったんですが、ちょうどこの日までの限定で生姜中華そばというのをやっていたのでそちらを注文です。

煮干の効いたスープに想像以上に生姜の香りと味わいが強く広がりますね。
辛いってことはないですが、心地良くも脇役ではないレベルの出力です。

麺は太めのツルツルムチムチ縮れ麺。
豚と鶏のチャーシューも良いですね。

最後はスープをクイクイ飲んじゃって満たされました。

ご馳走さまでした☆

黄金町 黄金家 チャーシューメンほうれん草

そろそろ財布を買い換えなきゃと思って早数年。
フォーマル寄りの万双にしようかカジュアル寄りのFUKUROにしようか悩み中です。
スマホカバーを栃木レザーのものに替えたんでドイツ製のクリームだけは買ってあるんですけど、さて。

2021.4.25

何だかんだで今年一番来てるラーメン屋さん？
黄金町黄金家さんで、この日はチャーシューシューメンに横浜産というほうれん草をトッピングして、初挑戦となる油多めでいただいてみました。

味普通でお願いしたんですが、やはり油多めだと醤油の角が丸くなりますね。
それにしてもこの日のスープは豚骨の匂いも良くってウマかったです。

ただ、やっぱりニンニクショウガ唐辛子を入れると塩辛くなっちゃうので、味普通で最初からビシッと完成された味を目指すのか、味薄めにして途中で自分で調整するのか、難しいというか悩ましいところです。
麺は毎回普通のままで満足してますが、次は一度くらい柔らかめを試してみようかな。

スモーキーなチャーシューも5、6枚あったかな？
これがまた旨いんでライスもどんどん口に運べちゃうわけです。

満足満足でご馳走さまでした☆

吉野町 豚仙人 台湾風まぜそば

生ジョッキを求めて藤沢まで行く気合は湧かないし、もう家で飲むしかないですね。
なので久しぶりに本麒麟を買ってみたら「新」本麒麟になってるんですね。
先代を覚えてないから違いは分かりませんが、とりあえずスタイルフリーの後に飲めば何でも飲み応えズッシリ！

2021.4.24

豚仙人さんでお初の限定を。
台湾風まぜそばをコールニンニクでいただきました。

こちらの限定はどれも思わず声が出るような迫力がありますね。
逆に言うとある程度食べて減らさないとまぜそばなのに混ぜれない程のボリューミーさ。
先ずはヤサイの下に埋もれたハリのある太麺を引っ張り出して啜ってみると～想像していなかった香りが。こりゃメンマの香りが移ってたのかな？

ちょっと食べて減らしてから裏斜面の肉味噌を混ぜて絡めればいよいよ本領発揮の味に。
肉味噌がたっぷりな上にしっかりと濃いめの味なので、ニラやニンニクとぶつかってジャンクっぷりが弾けます！

豚も大ぶりな塊で、これだけでもかなりな重さと食べ応えでしたね。

がっつりスタミナ補給で満腹満腹です。

ご馳走さまでした☆