3杯目のニッカの鶴のハイボールまでは良かったんですけどね。
このハイボールはとても美味しかったです。
で、終電も考えてそこでやめとけば良かったのに、つい4杯目にラフロイグハイボールを頼んだせいで回復までに半日を要する羽目に。
気持ち悪さとともに舌の奥からヨード香の記憶が漏れてくる休日は嫌なもんです。
2022.8.18
三浦海岸で昼食となると海岸沿いにある海が見渡せるマックが定石、というか他の選択肢を知らないんですが、先月駅の近くにラーメン屋さんがオープンしたそうなので伺ってみることにしました。
中華そばあら井。
カウンターに小上がり。
元は小さめの居酒屋といった感じの店舗です。
基本の中華そばしょうゆ味を。
まず鶏の香り。
飲んでみるとそれに魚介が合せられている様。
とはいえシンプルな味ってわけではなく複雑さもあり、穏やかな飲み口でありながらボディはしっかりとしていて物足りなさは全く無いです。
醤油の味わいと香りのバランスも良く、奥行きのあるコクが続きます。
三つ葉の香りもよく合い、貝類的なコクも感じたけど、それは気のせいかも？
ベーシックでありながら練り上げられた完成度を感じる美味しさです。
麺は細めのストレート。
豚のチャーシューと鶏のチャーシューも。
なかなか遠い場所ですが、この出汁の塩やつけ麺もいただいてみたいですね。
ご馳走さまでした☆
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