南太田 拉麺大公 3枚チャーシュー焼き味噌

もうこの台風が秋を運んできてくれても全然良いんですが、週間天気を見るとまだっぽいですね。
今年は早めにエアリズムを大量購入しといて良かったです。

2022.8.6

南太田の大公さんがしばらく休業して屋号を変えての営業になると聞いたので、その前に基本の焼き味噌を一杯いただいておこうと思い寄った土曜日です。

3枚チャーシュー焼き味噌。

奥の厨房からはガコガコジャージャーと中華鍋を振る音とモヤシや油の焼けた香り。
この香ばしさがそのまま丼に乗ってきて、味噌やニンニクとも相俟って、ショウガで加速して、やっぱり美味いですね～。

リニューアルした店舗にも近いうちに食べに行きたいですね。

ご馳走さまでした☆

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OSUZU GIN NUMBER EIGHT GIN

またちょこちょこ国産のジンを買ってしまってまして。
ハズレが怖いんでスモールサイズのばかりですが。

尾鈴山蒸留所は焼酎好きなら知ってる方が多いでしょうか。
宮崎は黒木本店系の蒸留所で山ねこなんかは有名ですよね。
ジョイホワイトの芋焼酎の華やかな香りは自分は苦手なんですけど、その尾鈴山蒸留所で作られたジンということで買ってみたOSUZU GINです。
これは分かりやすく芋焼酎の香りがするジンですね～。

もうひとつは横浜で作られてるらしいナンバーエイトジン。
フロムザバレル程ではないですが、グラスに注ぎにくいボトルですね。
一瞬ヒネてるのかな？って香りがするけど、ジュニパーベリーや柑橘の他にコーヒー豆やアボガドの種なんかも使われてるそうでして、その香りなんでしょうかね。





それとは別に復活した白角も買っちゃいました。
スモーキーなのを切らしてたんでタリスカーも。

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