せっかくなのでラーメンスクエアでもう一杯
「でびっと」は麺少なめだったので若干物足りなかったんですよね。
そんなわけで『派遣のラーメン 俺とカッパ』です~。
なぜだかこの店はとりわけ家族連れが多く入ってましたね。
広さの割に席数が少なめなのでゆったりできるのかな?
前回のラーメン、激元気肉増しはこちら。
で、今回はつけ麺を注文してみました~。
激つけ麺肉増し(1050円)
否が応でも食欲を刺激される眺めですね
麺は国産小麦粉使用とのこと。
けっこうな太さでムチムチと吉田のうどんのような屈強なコシ。
そして小麦粉の香りもしてイイ感じですね
麺の上の豚肉は宮崎産のものだと仰ってました。
タレを付けて焼いた感じで、焦げの香ばしさも強いですが、
肉自身の味もそれに負けてなくて旨いです
レンゲに乗った黄身につけてすき焼き風でも食べられます。
スープは味が濃いこと以外は基本的にはラーメンと同じでしょうか。
浮かべられた麻辛油(にんにく&唐辛子油)に~そしてこんもりと茹で野菜も入ってます。
で、焼き肉を一切れ食べてからつけ麺を啜ったんですが~
肉の味と焦げた香りの強さに比べてスープの味がライトだったようで、
ちょっとお味が分かりませんでした。
(「でびっと」がしょっぱかった所為もあるかもですが)
また、焼け焦げたタレが麺に付いているのも、せっかくの麺の香りを損なってる感じ。
茹で野菜もスープがライトなためか~モヤシの生グサさが強く出ちゃっててスープの味とマッチしていないですね。
と、色々書きつつも~素材は良い感じなのでこれからきっともっと美味しくなると思います
期待を込めてo(^^o)
「でびっと」は麺少なめだったので若干物足りなかったんですよね。
そんなわけで『派遣のラーメン 俺とカッパ』です~。
なぜだかこの店はとりわけ家族連れが多く入ってましたね。
広さの割に席数が少なめなのでゆったりできるのかな?
前回のラーメン、激元気肉増しはこちら。
で、今回はつけ麺を注文してみました~。
激つけ麺肉増し(1050円)
否が応でも食欲を刺激される眺めですね
麺は国産小麦粉使用とのこと。
けっこうな太さでムチムチと吉田のうどんのような屈強なコシ。
そして小麦粉の香りもしてイイ感じですね
麺の上の豚肉は宮崎産のものだと仰ってました。
タレを付けて焼いた感じで、焦げの香ばしさも強いですが、
肉自身の味もそれに負けてなくて旨いです
レンゲに乗った黄身につけてすき焼き風でも食べられます。
スープは味が濃いこと以外は基本的にはラーメンと同じでしょうか。
浮かべられた麻辛油(にんにく&唐辛子油)に~そしてこんもりと茹で野菜も入ってます。
で、焼き肉を一切れ食べてからつけ麺を啜ったんですが~
肉の味と焦げた香りの強さに比べてスープの味がライトだったようで、
ちょっとお味が分かりませんでした。
(「でびっと」がしょっぱかった所為もあるかもですが)
また、焼け焦げたタレが麺に付いているのも、せっかくの麺の香りを損なってる感じ。
茹で野菜もスープがライトなためか~モヤシの生グサさが強く出ちゃっててスープの味とマッチしていないですね。
と、色々書きつつも~素材は良い感じなのでこれからきっともっと美味しくなると思います
期待を込めてo(^^o)