柿のむき方には自信がある

ぶどう、梨の時期があっという間に過ぎて、スーパーには柿が出ている。ただ、美味しい柿はなかなかない。なんであんなに固いの(^^; しばらく置いておいてもやわらかくなったりしないのが不思議。

子供頃からナイフの使い方はうまくて、軟らかい柿でも剥いた部分に手を触れずに全部を剥くことができる。昔ブログに写真付きで書いたような記憶がある。ナイフはアル・マーのシースナイフで、いつも使っている。これほど手に馴染んで使いやすいナイフはなかなかないかも。