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蘊蓄cafe

-日々発見、身の回りの話題 【うんちくカフェ】-

フルーツパン

2007年05月04日 | 

フルーツパンを焼いてみた。レーズン、パパイヤ、マンゴーなどのドライフルーツチップを投入。まずまずの出来!今回は70g入れたが、もっと入れても良さそう(強力粉250g、塩4g、黒砂糖15g、バター20g、水190g、パネトーネマザー14g)。