２０２２．１．１６（ＳＵＮ）どんどんと風が強くなってきました。
長崎と鳥取漁協所属の大型漁船が、港に避難して待機しています。
ＮＧ－長崎県所属 ＴＴ－鳥取県所属
この風では尚のこと、あってはならない．．．．１３：３０前頃に【住宅火災】が浦の８区で起きてしまいました。
家屋密集地での消火活動には手こずり、かなり被害が出ていると聞いてます。
毎年恒例、寒の【こおり餅つき】を今朝方、行いました。
内容は．．．．ほぼ去年と一緒ですが、少しだけ材料にお金をかけました (^_^;)
たぶん、美味しく出来上がると思います。
使用した材料とメモ書きを先に紹介して、ついた四枚の餅をご覧いただきます <(_ _)>
左からついた順になっています（これに、塩分量をそれぞれ算出．．．．合計５０ｇ程度で味付けしています）
左から．．．．『ゆかり（梅しそ）味』 『青のり味』 『桜エビ味』 『ゴマ味』
『ゆかり（梅しそ）味』 『青のり味』 『桜エビ味』 『ゴマ味』
『ゆかり（梅しそ）味』 （しそふりかけ三種使用） 『青のり味』（すじ青のり二種．．．単価高い）
『桜エビ味』（高めの桜エビ５袋とたらこ“あかり”２袋使用） 『ゴマ味』（有機いりごま【金と黒】におむすび山焦がし醤油
◎ 乾燥２日後には、小さく“カット”です．．．．すぐにふくれる柔らかい餅を賞味します m(_ _)m