２９． ２．１１ （ＳＡＴ） お寒うございます．．．．朝方、屋根にうっすら積雪があった程度ですが、寝床から出るのは、一苦労です。
せっかくの土曜日．．．雪も祝日もと、哀しい重なり．．．ネット購入先からの山形や鹿児島でも．．．困っている様子が来てます (>_<)
日米首脳の初対談は、案ずるよりも．．．．の運びで何よりです。トランプさんって．．．．案外、“物わかりのいい人”じゃない！？
震災のため起きた福島の原発事故、復帰がままならない現状に誰もが憤っています。どうして、早く【中和】できないんでしょうか？
日本は、分解や組み立てとかの“技術は一級品”です。なのに．．．．『放射能の無力化』をもっと急げ．．．心血注ぐべきだと思います。
思いつきで悪いのですが、この【ドカ雪】だって．．．．副産物で“一気に溶かせるもの”ができそうな気がします。そうすれば．．．．ね
暮れに戴いた『イノシシ肉』（１．２ｋｇﾌﾞﾛｯｸ）を、“夜のおつまみ兼おかず”づくりにチャレンジしました <(_ _)>
冷凍庫、袋から出し放置も．．．．一向に溶ける気配なし．．．反対にまた凍る
『氷水につけると早く溶けるよ』の情報入手．．．チャック袋に再び戻し入れ後
なるほど．．．．ほどよい溶け加減になりました
粗塩をまぶして、もみこみました．．．．におい取りと肉を締める
湯を沸かす．．．．しょうが、にんにく、唐辛子入りの中に投入して、そのまんま
湯が冷めたころ取り出して．．．．．一口大に切り分け．．．白い筋も取りました
オリーブオイルで炒めたら．．．ワイン、酒、みりん、粗挽き胡椒とかで煮ます
においがこもらないよう、蓋なしで煮込みを終え．．．後で蓋をして置きました
“完成” 食べやすいよう薄く切り、残りの出汁で白ネギを炒め煮．．．左は、余分
あっさり、簡単に作りましたが．．．．まったく臭みもしわく（固さ）もなく、旨かです．．．！
小松菜とウインナーのさっぱり炒め．．．．（野菜をどっさり採らんとﾀﾞﾁｶﾝｿﾞ）～
参考ＵＲＬ： https://www.youtube.com/watch?v=WCE7wyZmxKY
☆☆☆ 見島での今回の寒波は、ひょっとしたら影響の少ない結果で終焉となりそうです ＼(*^_^*)／
一番のいい出来事は、皆が危惧してた『定期船欠航』が一度もなかったことです。これは、“ｱﾝﾋﾞﾘｰﾊﾞﾌﾞﾙ・ﾊﾌﾟﾆﾝｸﾞ”。
九州は北から南まで、雪の影響がありました．．．．けれど見島は、雪も風も大したことなかった．．．．．！？
天気図中の見島の位置をよくよく見ると．．．．．北西の朝鮮半島の影になり．．．雪雲の筋もかかっていない．．．
何もない所なんだけれど．．．“暮らしやすいところ”だなと．．．あらためて思った．．．風邪など引いてる場合じゃない。