5/12。香川県さぬき市の「手打うどん 門屋」へ。こちらは国道11号線沿いにあって東讃方面に出かけるときはよく立ち寄るお店。セルフではなくいわゆる一般店なので値段的には少々高めですが、いつもそこそこにぎわっております。ちなみに「かけうどん小」で400円。
本日は「湯だめ」400円也を注文。やや甘めのつけダレで頂きます。ちなみに県外から来たヒトに、湯だめって何？とよく聞かれます。
「釜揚げちょうだい」「今は時間かかるで」「じゃあ湯だめで」という会話の意味を県外のヒトに説明するのは難しいですよね…
で、この店に来る最大の目的は実はうどんではなく(笑)、おでん。こちらの牛スジ、コレですコレ。旨みたっぷりの肉は牛スジとは思えぬやわらかさ。売り切れてなくてよかった！
さぬき市在住の友人によりますと、ここの「カレーうどん」(650円！）も結構うまいらしいです。今度はそれにしてみよう。
■手打うどん 門屋／香川県さぬき市鴨部1388－1／定休日 水曜日
5／11。高松市伏石町に建設中の「Ｙクリニック」の現場へ。施工状況の確認と、塗装工事の打合せなど。現場は外部・内部共、仕上げ工事の準備段階です。
外部は塗装工事が進行中。外壁は下地がほぼ完成し、この上に左官材料を塗って仕上げます。
内部は間仕切り壁が完成し、ＰＢ(石膏ボード）のパテ処理の作業中。美しく仕上げるには下地の施工精度が何より重要。入念に施工状況を確認します。
この建物を設計するに当たって、建主さんからは「病院らしくない、家のような建物を作ってほしい」と言われました。つまりそれは患者さんが自分の家のように落ち着ける、ほっとできるような空間を作ってほしいということなのですが、確かに一般的な病院って独特なニオイとか雰囲気も加わって、ちょっと冷たい感じがしますよね。
この建物はそういう病院のイメージを払拭するために、外部も室内も左官仕上と無垢の木材、この２つで勝負しています。柔らかい雰囲気の空間とするためにも、これから始まる左官工事はこの現場のハイライトとも言える重要な工程です。
求められた空間が実現できるように、完成ギリギリまで試行錯誤が続きます。
5/8。今日は事務所にこもって仕事。打合せや設計中物件の図面書きなどを進めます。それにしても今日は暑い。まだ５月初旬なのに最高気温３０℃突破。今年の夏も暑いんでしょうかねえ…
写真は某物件の内部仕上げや色をスタッフと検討している様子。大量のサンプルを作業机に広げて考えます。今回の建物では「白」をベースに部分的に「こげ茶」を使った内装に決定。シンプルさ(白)に落ち着き(こげ茶)を加えたいという意図。
「こげ茶」は最近気になっている色のひとつです。「落ち着き」や「品」が感じられます。ただしその「こげ」具合が難しいですが…。どれくらい赤や黒を混ぜるかで印象もかなり変わってくると思います。今回も茶色のサンプルを数種類作って色の確認を行いました。イメージ通りの空間に仕上がるか、楽しみです。
